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Domaine des Remizières - Cuvée Christophe 2012
Crozes-Hermitage - Vin rouge
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Rhône
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Notes : Robert Parker 91/100, Gault Millau 16,5/20, Guide Hachette 2**(Vin remarquable), RVF - Gerbelle & Maurange 15,5/20
« Vin exceptionnel qui évolue bien depuis que je l’ai goûté en barrique, le Crozes Hermitage Cuvée Christophe 2012 (élevé 15 mois en fûts français - 80% neufs) offre d’abondantes notes de framboise, de mûre et des accents minéraux de pierre concassée, pour aller vers une bouche mi-corsée, bien équilibrée. Il possède une excellente pureté, une bonne fraîcheur et devrait être très agréable jusqu'en 2022. » (Wine Advocate - Robert Parker)
« Vin exceptionnel qui évolue bien depuis que je l’ai goûté en barrique, le Crozes Hermitage Cuvée Christophe 2012 (élevé 15 mois en fûts français - 80% neufs) offre d’abondantes notes de framboise, de mûre et des accents minéraux de pierre concassée, pour aller vers une bouche mi-corsée, bien équilibrée. Il possède une excellente pureté, une bonne fraîcheur et devrait être très agréable jusqu'en 2022. » (Wine Advocate - Robert Parker)
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Domaine :
Domaine des Remizières
Nom du vin :
Cuvée Christophe
Millésime :
2012
Appellation :
Crozes-Hermitage
Région :
Rhône
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Syrah
Terroirs :
Sol argilo calcaire en coteaux, graveleux
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Culture raisonnée
Vinification :
Traditionnelle en cuves fermées avec maîtrise des températures (28-30°C), cuvaison de 28 à 30 jours
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
15 mois en barriques de chêne
Oeil :
Robe d’un rouge soutenu et brillant
Nez :
Intense et complexe, des notes de crème de cassis
Bouche :
Un vin tannique, aromatique et rond, de bonne persistance en finale
Boire à partir de :
2015
Boire avant :
2022
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
En carafe à 16-18°C
Accords mets/vins :
Accompagne les viandes blanches, les viandes rouges et les gibiers...
Plus d'informations sur
le Domaine des Remizières et ses vins en cliquant ici.
Le Guide Hachette des Vins
Vin noté (guide 2015) :
2**Étoiles
(Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2019) :
Vins régulièrement récompensés
(Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)
A propos du vin :
Jusqu'en 1973, Alphonse Desmeure apportait sa vendange à la coopérative. Son fils Philippe développe la propriété à partir de 1977, généralise la production en bouteilles et accroît le vignoble: 33ha aujourd'hui, disséminés sur plusieurs communes et conduits en bio non certifié, avec ses enfants, Émilie et Christophe. Une référence, avec des vins d'une rare constance.
Les quinze mois de barrique, dont 80 % de fûts neufs, ont laissé leur empreinte dans ce vin au nez toasté, vanillé et épicé, rehaussé par une fraîcheur mentholée. Le plaisir est pour l'heure plus à rechercher en bouche, où l'on apprécie la puissance, la densité, la richesse et l'élégance des tanins. Un vin profond et apte à une longue garde.
A propos du domaine : Jusqu'en 1973, Alphonse Desmeure apportait sa vendange à la coopérative. Son fils Philippe développe la propriété à partir de 1977, généralise la production en bouteilles et accroît le vignoble : 36 ha aujourd'hui, disséminés sur plusieurs communes et conduits en bio non certifié avec ses enfants, Émilie et Christophe. Une référence incontournable, avec des vins d'une rare constance. Une activité de négoce a été créée en 2010 afin de diversifier la production dans d'autres appellations.
Wine Advocate - Robert Parker
Vin noté (guide 2014) :
91/100
(Vin formidable)
Domaine noté :
Recommended
(Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)
A propos du vin :
Vin exceptionnel qui évolue bien depuis que je l’ai goûté en barrique, le Crozes Hermitage Cuvée Christophe 2012 (élevé 15 mois en fûts français - 80% neufs) offre d’abondantes notes de framboise, de mûre et des accents minéraux de pierre concassée, pour aller vers une bouche mi-corsée, bien équilibrée. Il possède une excellente pureté, une bonne fraîcheur et devrait être très agréable jusqu'en 2022.
A propos du domaine :
Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau
Vin noté : 16,5/20 (Très bon)
A propos du vin : Subtil et avenant, un nez de baies noires confites et épicées ouvre le bal. Laurier et serpolet s'inclinent délicatement et majestueusement. La bouche droite s'affirme sur des tanins joviaux et soyeux.
Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange
Vin noté (guide 2015) : 15,5/20 (Très bon vin)
A propos du vin : Une prise de bois importante mais que supporte un jus d'une densité supérieure. Tanins très fins et finale écrémée. Son arrière bouche évoque les barolos. A ouvrir à partir de 2016.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France
Domaine noté (guide 2019) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine : Philippe Desmeure et sa fille Émilie ont bien développé ce domaine familial.
Note des clients
4.2/5
sur 41 avis
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L'un de mes vins préféré, à condition de le servir à 18° et de l'ouvrir une demi-heure avant de le déguster. Note caramel, fruits rouges intenses, pas d'acidité et longueur intéressante.
Vin qui s'est montré décevant (du midi - où il s'est montré correct sans plus - au soir avec un fruit en retrait et un boisé pas élégant du tout en avant). Déçu et encore plus au regard du prix.
Formidable ! Une belle bouteille qui constitue un très bon rapport qualité/prix. S'il s'agit d'un Croze typique, il possède tous les atouts : équilibre, volupté et belle longueur en bouche. A recommander
une cuvée toujours en puissance et marqué par son élevage sous bois, beaucoup de mâche et de sève une syrah superlative.
Le vignoble de Crozes-Hermitage s'étend sur 11 communes de la Drôme, toutes situées sur la rive gauche du Rhône: Crozes-Hermitage, Serves sur Rhône, Erôme, Gervans, Larnage, Tain-l’Hermitage, Mercurol, Chanos Cunon, La Roche de Glun, Beaumont-Monteux et Pont de l’Isère. Il fait partie des 15 crus de la Vallée du Rhône consacré par une A.O.C. locale, en 1937. Le vignoble de ...
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