Rhône
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4/5 par 1 clients
Note : RVF 15,5/20
Situé sur la commune de Mercurol, le Crozes-Hermitage Les Chassis est un vin charnu et concentré. Complexe et puissant, le nez offre des notes de fruits rôtis au soleil, de fleurs et de bois de santal. La bouche est ronde, gourmande, soutenue par des tanins épicés qui augmentent le potentiel de garde de cette cuvée.

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Domaine :
Yves Cuilleron
Nom du vin :
Lieu-dit Les Chassis
Millésime :
2016
Appellation :
Crozes-Hermitage
Région :
Rhône
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Syrah
Terroirs :
Sols profonds, alluvions caillouteuses
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Raisonnée, sans insecticide, ni pesticide
Vinification :
Foulage et égrappage partiel. Cuvaisons en cuves ouvertes de 3 semaines environ avec contrôle des températures, pigeages et remontages réguliers.
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
16 mois en barriques
Production :
Environ 3.380 bouteilles
Oeil :
Robe sombre aux reflets violine
Nez :
Complexe et puissant. Sur des notes de fruits noirs rôtis au soleil, de fleurs et de bois de santal
Bouche :
Ronde et gourmande avec des tanins épicés. Trame fraîche
Boire à partir de :
2019
Boire avant :
2027
Servir :
À 16-18°C
Accords mets/vins : S'appréciera avec des viandes de caractère (bœuf, agneau, canard, cochon...), une côte d'agneau en croûte d'herbes et de pistaches...
Plus d'informations sur Yves Cuilleron et ses vins en cliquant ici.
Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2019) : 15,5/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin : Ce terroir s'affirme bien sur le coté lardé fumé, et suie de cheminée. La bouche est enveloppée, ronde et pulpeuse, le boisé est un peu fort et graisse le milieu de bouche. La bouche affiche une certaine concentration mais le vin est moins sapide.

A propos du domaine : Yves Cuilleron possède un dynamisme rare. Il n’a eu de cesse, depuis le début de la décennie, de compléter et d’étendre son domaine, qui représente aujourd'hui 90 ha, en Saint-Péray, Condrieu, Saint-Joseph, Côte-Rôtie et Cornas. Cette expansion se complète d'une activité de négoce. Ce développement explique la construction d’une cave de presque 4 000 m2 à Chavanay, près du site des vins de Vienne. Les meilleurs vins de la gamme, notamment les blancs,  savent exprimer une réelle finesse. Les cuvées de prestige, Les Serines en Saint-Joseph rouge, Bassenon et Terres Sombres en Côte-Rôtie, Les Chaillets et Ayguets en Condrieu, sont des vins de très haut niveau. Avec le millésime 2015, les noms des lieux-dits remplacent les noms commerciaux : La Digue remplace Saint-Pierre, Bonnivières remplace Terres Sombres, par exemple.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine : Yves Cuilleron est le plus important vigneron producteur de tout le Rhône Nord, avec aujourd'hui 65 hectares en exploitation et une vingtaine de références, essentiellement sur Saint-Joseph, Condrieu et Côte-Rôtie, seul le Crozes est en achat de raisins.

Note des clients

4/5
sur 1 avis
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Note sans avis de M. SERGE G. Publié le 13/08/2019
Le vignoble de Crozes-Hermitage s'étend sur 11 communes de la Drôme, toutes situées sur la rive gauche du Rhône: Crozes-Hermitage, Serves sur Rhône, Erôme, Gervans, Larnage, Tain-l’Hermitage, Mercurol, Chanos Cunon, La Roche de Glun, Beaumont-Monteux et Pont de l’Isère. Il fait partie des 15 crus de la Vallée du Rhône consacré par une A.O.C. locale, en 1937. Le vignoble de ...
Plus d'informations sur les vins de Crozes-Hermitage

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