« Le fleuron de ce domaine réputé est le Gigondas Le Pas De L’Aigle 2017. Il se présente sous la forme de 90 % de Grenache et 10 % de Syrah, avec un élevage plus long en foudre, suivi d’une année en bouteille avant la mise en vente. D’une couleur rubis, le Gigondas 2017 a un bouquet classique de fruits rouges épicés, de garrigue provençale, de poivre moulu et de terreau, avec une sensation de minéralité induite par le calcaire qui se révèle avec le temps dans le verre. En bouche, il est d’une richesse moyenne, avec un bel équilibre général, beaucoup de profondeur en milieu de bouche et suffisamment de tanins pour justifier un autre vieillissement en bouteille de 2 à 3 ans. C’est un Gigondas provençal bien fait, satisfaisant, déjà complexe, qui va évoluer pendant 10 à 15 ans. » (Jeb Dunnuck 2020).
Caractéristiques du vin
Domaine
Pierre Amadieu
Cuvée
Le Pas de l'Aigle
Millésime
2017
Appellation
Gigondas
Région
Rhône
Couleur
Vin rouge
Cépages
90% Grenache, 10% Syrah
Terroirs
Sols de marnes bleues du Gargasien, exposition nord-ouest, 400m d'altitude
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Éraflage partiel, cuvaison de 30 jours, délestages
Élevage
24 mois en foudres
Degré d'alcool
15%
Dégustation & accords
Oeil
Sombre et profonde
Nez
Intense et complexe, notes de fruits confiturés (figue, pruneau)
Bouche
Soyeuse, arômes délicats de fruits rouges et puissants de fruits noirs, finale finement épicée et poivrée, très belle longueur
Servir
À 17°C
Ouvrir
En carafe 1 heure à l'avance
Boire avant
2035+
Accords mets/vins
À déguster sur une belle pièce de gibier, un plat puissant en sauce, une mousse à la truffe...
Pierre Amadieu
Gigondas
Avis des experts

Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
C’est le plus vaste et probablement l’un des plus anciens domaines de Gigondas, mené par Pierre Amadieu, l’actuel propriétaire, l’un des hommes les plus investis du village. Le domaine dispose de parcelles à couper le souffle sur la Machotte, le Pas de l’Aigle et Romane entre autres. À 400 mètres d’altitude, les grenaches sont cueillis à pleine maturité pour être longuement cuvés et affinés en foudres, dont certains dépassent le demi-siècle. Les autres appellations proposées sont soignées avec la même attention. Un vrai coup de cœur pour les rosés, les rouges confirment leurs aptitudes au vieillissement tandis que les blancs sont d’une admirable fraîcheur.

Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2020) 92/100 Vin formidable
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Issu de parcelles situées à 400 mètres d’altitude (près de la limite supérieure de l’appellation), le Gigondas le Pas de l’Aigle 2017 est un assemblage 90-10 de Grenache et de Syrah, élevé plusieurs années en foudre. Comme beaucoup de cuvées qui passent beaucoup de temps en élevage sous bois, le chêne semble en fait se dissiper au fil du temps, se faisant surtout remarquer entre 8 et 14 mois. Maintenant que ce vin est en bouteille, il révèle des notes de moka, d’épices séchées et de cèdre, mais surtout des notes plus prononcées de terre noire et de cerises mûres. Corsé et velouté, c’est un exemple puissant et musclé de Gigondas qui peut être consommé jeune ou gardé pendant une décennie.

Wine Spectator
Vin noté (guide 2021) 94/100 Vin exceptionnel
A propos du vin :
Très ample, avec des saveurs de pâte de prune, de pâte de fruit de figue et de confiture de cassis qui se dégagent, entrecoupées de notes de genièvre et de garrigue, soutenues par un fond minéral en finale. A déguster de 2021 à 2035.

Vinous A. Galloni
Vin noté (guide 2020) 93-94/100
Domaine noté Recommended
A propos du vin :
Rouge rubis vif. Fruits rouges/bleus mûrs, fleurs odorantes, encens et épices exotiques au nez très parfumé. La bouche est douce et expansive, offrant des saveurs de liqueur de framboise profondément concentrées, de mûre de Boysen, de lavande confite et de gâteau aux fruits qui prennent une nuance minérale fumée avec l’air. Des tanins souples et réguliers donnent de la structure et de la tenue à la finale impressionnante, longue et suave, qui reprend les notes de fruits rouges et de fleurs.

James Suckling
Vin noté (guide 2022) 96/100
A propos du vin :
Cet impressionnant Gigondas commence à atteindre son apogée magnifiquement. Nez envoûtant d'épices, de romarin et de thym sauvage. À la fois ample, très structuré et très raffiné en bouche, il a tout ce que l'on recherche dans cette appellation. Il se déploie vraiment dans une longue finale veloutée, mais a encore un peu plus en réserve. Assemblage de grenache et de syrah issus de vignes de 60 ans d'âge, culminant à 400 mètres d'altitude.

Jeb Dunnuck
Vin noté (guide 2020) 93+/100
Domaine noté Recommended
A propos du vin :
Le fleuron de ce domaine réputé est le Gigondas Le Pas De L’Aigle 2017. Il se présente sous la forme de 90 % de Grenache et 10 % de Syrah, avec un élevage plus long en foudre, suivi d’une année en bouteille avant la mise en vente. D’une couleur rubis légèrement translucide, le Gigondas 2017 a un bouquet classique de fruits rouges épicés, de garrigue provençale, de poivre moulu et de terreau, avec une sensation de minéralité induite par le calcaire qui se révèle avec le temps dans le verre. En bouche, il est d’une richesse moyenne à complète, avec un bel équilibre général, beaucoup de profondeur en milieu de bouche et suffisamment de tanins pour justifier un autre vieillissement en bouteille de 2 à 3 ans. C’est un Gigondas provençal bien fait, satisfaisant, déjà complexe, qui va évoluer pendant 10 à 15 ans.
Avis client
Note des clients
4.1/5
sur 31 avis
Note et avis de M. JACQUES R. Publié le 26/03/2023
l'un des meilleurs Gigondas que j'ai jamais bu! Merci M. Amadieu, que les autres producteurs viennent en stage chez vous ... Superbe dès l'ouverture le vin s'affinera encore sur les 3 jours que durera la bouteille. Quel dommage il ne m'en reste plus que 2!
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Note et avis de M. FRANCK L. Publié le 20/11/2022
Fini les dégustations de chez Amadieu .. Vin sans intérêt .
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Note et avis de M. GILLES D. Publié le 12/10/2022
Après un excellentissime 2016, cette perle du Gigondas impressionne toujours autant dès la première gorgée sur ce millésime 2017 exceptionnel. La matière, la chair, le relief, la profondeur, tout exprime ici la générosité dans une bouche dense et charnue, structurée autour de tanins sveltes et puissants au toucher soyeux, où s'expriment harmonieusement des notes profondes de fruits noirs et de garrigue. La bouche pleine et suave s'éternise dans une finale délicatement fondante, portée par une pointe minérale noyée dans un tourbillon d'épices, de réglisse et de tabac. Un Gigondas 2017 solaire et flamboyant qui restera dans les annales. Ce vin de caractère fut destiné naturellement à une gardianne de taureau AOP à l'ancienne sur son riz camarguais, qui a fait saliver les papilles et combler le palais de la Famille !. Par contre, les + 2€, soit + 10% depuis janvier 2022, sont de l'inflation ou de la spéculation ?. Note = 4,6.
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Note et avis de M. THIERRY N. Publié le 14/04/2022
magnifique pierre amadieu, un des papes de gigondas ce vin à tout pour plaire, et je pense pour longtemps bon rapport qualité prix pour un parcellaire, en comparaison de certaine maisons qui vendent leur gigondas aussi cher que des chateauneufs
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Note et avis de M. KARL T. Publié le 26/08/2023
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Note et avis de M. REMI T. Publié le 17/08/2023
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Note et avis de M. MICHEL C. Publié le 24/07/2023
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Note et avis de M. PIERRE D. Publié le 30/05/2023
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Note et avis de M. POL H. Publié le 19/05/2023
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Note et avis de M. CIPICCIA F. Publié le 25/04/2023
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