Pierre Amadieu - Gigondas Le Pas de l'Aigle 2017

Bettane & Desseauve

A propos du domaine :

C’est le plus vaste et probablement l’un des plus anciens domaines de Gigondas, mené par Pierre Amadieu, l’actuel propriétaire, l’un des hommes les plus investis du village. Le domaine dispose de parcelles à couper le souffle sur la Machotte, le Pas de l’Aigle et Romane entre autres. À 400 mètres d’altitude, les grenaches sont cueillis à pleine maturité pour être longuement cuvés et affinés en foudres, dont certains dépassent le demi-siècle. Les autres appellations proposées sont soignées avec la même attention. Un vrai coup de cœur pour les rosés, les rouges confirment leurs aptitudes au vieillissement tandis que les blancs sont d’une admirable fraîcheur.

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du vin :

Issu de parcelles situées à 400 mètres d’altitude (près de la limite supérieure de l’appellation), le Gigondas le Pas de l’Aigle 2017 est un assemblage 90-10 de Grenache et de Syrah, élevé plusieurs années en foudre. Comme beaucoup de cuvées qui passent beaucoup de temps en élevage sous bois, le chêne semble en fait se dissiper au fil du temps, se faisant surtout remarquer entre 8 et 14 mois. Maintenant que ce vin est en bouteille, il révèle des notes de moka, d’épices séchées et de cèdre, mais surtout des notes plus prononcées de terre noire et de cerises mûres. Corsé et velouté, c’est un exemple puissant et musclé de Gigondas qui peut être consommé jeune ou gardé pendant une décennie.

Wine Spectator

A propos du vin :

Très ample, avec des saveurs de pâte de prune, de pâte de fruit de figue et de confiture de cassis qui se dégagent, entrecoupées de notes de genièvre et de garrigue, soutenues par un fond minéral en finale. A déguster de 2021 à 2035.

Vinous A. Galloni

A propos du vin :

Rouge rubis vif. Fruits rouges/bleus mûrs, fleurs odorantes, encens et épices exotiques au nez très parfumé. La bouche est douce et expansive, offrant des saveurs de liqueur de framboise profondément concentrées, de mûre de Boysen, de lavande confite et de gâteau aux fruits qui prennent une nuance minérale fumée avec l’air. Des tanins souples et réguliers donnent de la structure et de la tenue à la finale impressionnante, longue et suave, qui reprend les notes de fruits rouges et de fleurs.

James Suckling

A propos du vin :

Cet impressionnant Gigondas commence à atteindre son apogée magnifiquement. Nez envoûtant d'épices, de romarin et de thym sauvage. À la fois ample, très structuré et très raffiné en bouche, il a tout ce que l'on recherche dans cette appellation. Il se déploie vraiment dans une longue finale veloutée, mais a encore un peu plus en réserve. Assemblage de grenache et de syrah issus de vignes de 60 ans d'âge, culminant à 400 mètres d'altitude.

Jeb Dunnuck

A propos du vin :

Le fleuron de ce domaine réputé est le Gigondas Le Pas De L’Aigle 2017. Il se présente sous la forme de 90 % de Grenache et 10 % de Syrah, avec un élevage plus long en foudre, suivi d’une année en bouteille avant la mise en vente. D’une couleur rubis légèrement translucide, le Gigondas 2017 a un bouquet classique de fruits rouges épicés, de garrigue provençale, de poivre moulu et de terreau, avec une sensation de minéralité induite par le calcaire qui se révèle avec le temps dans le verre. En bouche, il est d’une richesse moyenne à complète, avec un bel équilibre général, beaucoup de profondeur en milieu de bouche et suffisamment de tanins pour justifier un autre vieillissement en bouteille de 2 à 3 ans. C’est un Gigondas provençal bien fait, satisfaisant, déjà complexe, qui va évoluer pendant 10 à 15 ans.