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La Ferme du Mont - Gigondas Jugunda 2022
La Ferme du Mont - Gigondas Jugunda 2022

La Ferme du Mont - Gigondas Jugunda 2022

Gigondas|Vin rouge
Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5
4/5 (1 clients)

16,5/20

Jancis Robinson

91-93/100

Jeb Dunnuck

grenache
opulent
fraîcheur
gibier

« Un Gigondas pour ceux qui aiment des jus concentrés mais féminins »

« Le Gigondas Jugunda 2022, à la robe rubis opaque et prune, est composé à 80 % de Grenache et à 20 % de Syrah (partiellement égrappé). Il s'agit d'un vin puissant et structuré, avec beaucoup de prunes plus foncées et de fruits semblables à la mûre, ainsi que des notes de graphite, de poivre et de pierre broyée. Il est clairement exceptionnel, mais je pense que la cave sera votre amie pour ce vin. Donnez-lui 2 à 4 ans pour s'assouplir et développer plus de complexité, et il devrait se conserver jusqu'en 2037. » (Jeb Dunnuck 2023)

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Domaine

La Ferme du Mont

Cuvée

Jugunda

Millésime

2022

Appellation

Gigondas

Région

Rhône

Cépages

80% Grenache, 20% Syrah

Terroirs

2 terroirs distincts : terrasses de cailloutis calcaires sur des argiles rouges et sols de calcaires du jurassique avec des affleurements de marne

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Partiellement éraflés et encuvés sans SO2, cuvaison assez longues (5 à 7 semaines) à une température de 22 à 28°C avec des extractions douces et un travail régulier des lies. Après un pressurage pneumatique très lent, vins de goutte et vins de presse sont assemblés en fonction des millésimes.

Élevage

Traditionnel majoritairement en cuve béton de grain très fins non revêtu ainsi que quelques fûts anciens

Degré d'alcool

14.5%

Oeil

Robe soutenue, nuances de rouge carmin obscur

Nez

Complexe d’épices méditerranéennes et subméditerranéennes, fruits rouges confits et sol noir avec humus

Bouche

Attaque opulente mais également très fraîche, matrice des tanins serrés mais très fins de l’attaque du milieu jusqu’à la finale de façon élégante et persistante

Servir

À 15-16°C

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Se mariera parfaitement avec des viandes rouges et gibiers : rôti de bœuf, magret de canard, lapin de garenne, gibier à plumes...

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Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté (guide 2023) 16,5/20

A propos du vin :

Nez très attrayant de fruits violets et de viande fumée. Le nez est également poivré et herbacé. La bouche présente une bonne fraîcheur et un noyau riche et dense de fruits, avec des tanins à grain fin et une note de viande fumée sur la longue finale. Il y a de quoi se régaler !
Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vin noté (guide 2023) 91-93/100

A propos du vin :

Le Gigondas Jugunda 2022, à la robe rubis opaque et prune, est composé à 80 % de Grenache et à 20 % de Syrah (partiellement égrappé). Il s'agit d'un vin puissant et structuré, avec beaucoup de prunes plus foncées et de fruits semblables à la mûre, ainsi que des notes de graphite, de poivre et de pierre broyée. Il est clairement exceptionnel, mais je pense que la cave sera votre amie pour ce vin. Donnez-lui 2 à 4 ans pour s'assouplir et développer plus de complexité, et il devrait se conserver jusqu'en 2037.

Note des clients

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5

sur 1 avis

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. FREDERICK D. Publié le 09/09/2025

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