Domaine Raspail-Ay - Gigondas 2017

Bettane & Desseauve

A propos du vin :

Plus chaleureux que 2016. Bouche dense, riche, tannins réglissés. Très bonne finale, amers nobles. Beau vin, plus en puissance.

A propos du domaine :

Dominique Ay est le vieux sage au sens le plus noble qui soit de Gigondas. Président illustre de l’appellation pendant des années, il est l’une des figures du Rhône Sud. Connaissant le grenache dans ses retranchements les plus lointains, il fait parler les sols argilo-calcaires du terroir des Parties. L’élevage prend ensuite tout son sens car les vins sont affinés en foudres de grande contenance pendant 24 mois minimum. Ce sont désormais ses enfants qui ont repris le flambeau, avec Anne-Sophie en charge de la partie commerciale et Christophe en charge de la cuverie et du vignoble, rien que ça ! Dans un style hors du temps, l’unique vin du domaine est connu pour sa longévité. Très puissant et structuré voire ferme dans sa jeunesse, il développe une texture soyeuse et un parfait équilibre. Le 2016 dégusté sur cuve devrait engendrer une très grande bouteille…

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du vin :

Assemblage 70% Grenache, 23% Syrah et 7% Mourvèdre, tous vieillis en vieux foudres, les Gigondas 2017 ont brillamment performé, à la fois en dégustation à l'aveugle et au domaine. Des notes florales accentuent les fruits rouges au nez, tandis qu'en bouche corsée, des notes plus foncées d'espresso, d'olive noire et de chocolat prennent le dessus. Il est richement tannique mais mûr, avec une sensation crémeuse et veloutée en bouche et une longue finale savoureuse.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du vin :

Une belle expression sudiste et classique de ce terroir, pleine de fruits et d’épices mais sans aucune lourdeur de style. La bouche révèle une trame sérieuse et l’ensemble tapisse avec un velouté de tanin. La richesse est vive mais bien contenue dans un ensemble de grande cohérence. Un beau vin de garde en perspective.

A propos du domaine :

Le vin de la propriété représente l’archétype du bon gigondas, plein, vigoureux, sans esbroufe. De constitution ferme et serrée, les meilleurs millésimes demandent quatre à cinq ans de garde pour s’ouvrir pleinement. Dès lors, ils prennent une belle complexité dans le temps et se bonifient sur dix à vingt ans.

Wine Enthusiast

A propos du vin :

C'est un assemblage riche et charnu de Grenache (70%), Syrah (23%) et Mourvèdre (7%) regorgeant de prune onctueuse et de cerise noire. Il est chaud et épicé, accentué par des notes de cannelle, de chocolat au lait et de cardamome. C'est un vin ample et ouvert prêt à boire maintenant, mais des tanins audacieux et saisissants suggèrent qu'il tiendra jusqu'en 2030.

Vinous A. Galloni