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Domaine Raspail-Ay - Gigondas 2020

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

A Garder

Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5
4.3/5 (15 clients)

94-95/100

Vinous

-

92/100

RVF

épicé
puissant
finesse
viande rouge
bœuf bourguignon

« Intensité et complexité dans votre verre ! »

« Rouge rubis brillant. Le bouquet exotiquement parfumé évoque des fruits rouges et bleus frais, ainsi que des effluves florales et herbacées, complétés par une note d'épices exotiques qui se développe dans le verre. Le palais est marqué par des saveurs intenses de framboise, de cerise et de lavande qui s'approfondissent suite à l'aération. Il offre un mélange suave de puissance et de finesse et se termine par une finale impressionnante, longue et florale, avec des tanins au grain fin. » (Vinous 2023)

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur un bœuf bourguignon, une bavette à l'échalote, un camembert rôti aux cèpes...

Domaine Raspail-Ay

Plus d'information sur Domaine Raspail-Ay

Gigondas

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

Dominique Ay est le vieux sage au sens le plus noble qui soit de Gigondas. Président illustre de l’appellation pendant des années, il est l’une des figures du Rhône Sud. Connaissant le grenache dans ses retranchements les plus lointains, il fait parler les sols argilo-calcaires du terroir des Parties. L’élevage prend ensuite tout son sens car les vins sont affinés en foudres de grande contenance pendant 24 mois minimum. Ce sont désormais ses enfants qui ont repris le flambeau, avec Anne-Sophie en charge de la partie commerciale et Christophe en charge de la cuverie et du vignoble, rien que ça ! Dans un style hors du temps, l’unique vin du domaine est connu pour sa longévité. Très puissant et structuré voire ferme dans sa jeunesse, il développe une texture soyeuse et un parfait équilibre. Le 2016 dégusté sur cuve devrait engendrer une très grande bouteille…

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2024) 92/100

Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du vin :

Le millésime 2020 s'ouvre davantage, le niveau de maturité est bon et les arômes ont évolués dans le bon sens avec une ouverture qui nous fait toucher les fleurs et les épices. La bouche est étoffée toute en gardant une matière bien civilisée aux tanins caressants. Ce vin ne renie pas sa puissance, mais la gestion de la matière est plutôt élégante.

A propos du domaine :

Le vin de la propriété représente l’archétype du bon gigondas, plein, vigoureux, sans esbroufe. De constitution ferme et serrée, les meilleurs millésimes demandent quatre à cinq ans de garde pour s’ouvrir pleinement. Dès lors, ils prennent une belle complexité dans le temps et se bonifient sur dix à vingt ans.

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Vin noté (guide 2023) 94-95/100

Domaine noté (guide 2023) Recommended

A propos du vin :

Rouge rubis brillant. Le bouquet exotiquement parfumé évoque des fruits rouges et bleus frais, ainsi que des effluves florales et herbacées, complétés par une note d'épices exotiques qui se développe dans le verre. Le palais est marqué par des saveurs intenses de framboise, de cerise et de lavande qui s'approfondissent suite à l'aération. Il offre un mélange suave de puissance et de finesse et se termine par une finale impressionnante, longue et florale, avec des tanins au grain fin.

Avis client

Note des clients

Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5

4.3/5

sur 15 avis

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. FRANCK L. Publié le 14/06/2023

Un régal de Gigondas .

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. FREDERIC M. Publié le 09/03/2024

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de Mme AUGUSTINE M. Publié le 16/02/2024

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. PHILIPPE F. Publié le 06/02/2024

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. ANDRE C. Publié le 03/02/2024

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. OLIVIER D. Publié le 01/01/2024

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. JOSE B. Publié le 10/09/2023

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de Mme DOMINIQUE F. Publié le 06/08/2023

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. SEBASTIEN G. Publié le 27/07/2023

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. EDDY O. Publié le 25/07/2023

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