Domaine Raspail-Ay - Gigondas 2022

Decanter

A propos du vin :

On perçoit une légère note de réduction à l'ouverture, qui s'adoucit à l'aération – la décantation est donc recommandée. Il est frais et tendu en bouche, avec beaucoup de tanins, il faut donc lui laisser le temps de s'épanouir. Il offre des arômes veloutés de fruits rouges, très typiques d'un Gigondas en termes de caractère fruité, et une longue finale avec une note saline. Il est très tannique, mais devrait s'adoucir après quelques années. L'âge moyen des vignes est de 55 ans. Le Grenache a été élevé en vieux foudres de chêne ; la Syrah en barriques et en demi-muids.

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du vin :

Le Gigondas 2022 du Domaine Raspail-Ay exhale un bouquet profond et complexe de cerises mûres, de fleurs, de baies sauvages foncées et de pivoines mêlées à de douces notes boisées. Mi-corsé à corsé, dense et concentré, il présente un noyau charnu de fruits encadré par des tanins structurés et une longue finale délicatement poivrée. Ce Gigondas exceptionnel et très minéral est composé de 70% de Grenache Noir, 20% de Syrah et 10% de Mourvèdre. Le Grenache et le Mourvèdre ont été élevés en foudres, tandis que la Syrah a été élevée en fûts usagés et en grands fûts.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du domaine :

Le vin de la propriété représente l’archétype du bon gigondas, plein, vigoureux, sans esbroufe. De constitution ferme et serrée, les meilleurs millésimes demandent quatre à cinq ans de garde pour s’ouvrir pleinement. Dès lors, ils acquièrent une belle complexité dans le temps et se bonifient sur dix à vingt ans.

Wine Enthusiast

A propos du vin :

Ce vin dégage une élégance discrète, où un subtil voile réducteur se lève gracieusement pour révéler un cœur vibrant de fruits rouges purs, d'umami savoureux et d'une délicate touche de lavande et de violette. Il est finement équilibré, offrant une harmonie et un terroir sans exagération. Déjà très agréable à boire aujourd'hui, il est néanmoins suffisamment structuré pour évoluer avec grâce jusqu'en 2030 et au-delà.

Jancis Robinson

A propos du vin :

Nez très dense - fruits rouges mûrs, mûre et réglisse. La bouche est mûre et ronde, avec des fruits noirs sucrés, des tanins fermes, une acidité concentrée et une touche herbacée. Savoureux et doux à la fois !

Vinous

Jeb Dunnuck

A propos du vin :

Le Gigondas 2022 me rappelle légèrement le 1990. Il présente un profil parfumé, élégant et mûr à la fois, avec beaucoup d'arômes et de saveurs de fruits rouges sucrés, de garrigue séveuse et de bois de santal, ainsi que des nuances florales qui se révèlent avec le temps dans le verre. Moyennement corsé et équilibré, à la fois riche et élégant, il devrait bénéficier de quelques années de vieillissement en bouteille et se déguster pendant plus de 15 ans.