Rhône
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4.3/5 par 3 clients
Notes : Robert Parker 94/100, Gault Millau 16,5/20, Guide Hachette 1*(Vin très réussi), Concours des Vignerons Indépendants Médaille d'Or
« Robe rubis très profond à reflets noirs, de forte intensité. Le nez est puissant sur les fruits noirs épicés. Explosion en bouche avec une mâche droite, riche et généreuse où les tanins soyeux enveloppent un palais suave et élégant. Belle rétro-olfaction sur les fruits noirs épicés. » (Les Meilleurs Vins de France 2017 - Gault Millau)

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Domaine :
Domaine des Remizières
Nom du vin :
Cuvée Emilie
Millésime :
2015
Appellation :
Hermitage
Région :
Rhône
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Syrah
Terroirs :
Sol granitique, exposition en coteaux plein sud
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Raisonnée (Haute Valeur Environnementale)
Vinification :
Traditionnelle en cuves fermées avec maîtrise des températures. Cuvaison de 28 à 30 jours
Degré d'alcool :
14,5 %
Elevage :
15 à 18 mois en barriques de chêne (barriques neuves)
Oeil :
Couleur très soutenue
Nez :
À dominante fruits rouges pendant sa jeunesse, ayant une tendance épicée après quelques années de vieillissement
Bouche :
Très tannique, tanins très ronds avec beaucoup de finesse
Boire à partir de :
2019
Boire avant :
2025+
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
En carafe à 16-18°C
Accords mets/vins : Accompagne les viandes rouges et les gibiers...
Plus d'informations sur le Domaine des Remizières et ses vins en cliquant ici.
Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vin noté (guide 2018) : 1*Étoile (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du vin : Une robe très profonde, noir d'encre, habille ce vin intense, ouvert sur des senteurs de fruits noirs concentrés et de sous-bois. Fraîche en attaque, la bouche se révèle d'une grande puissance, minérale et fraîche aussi, articulée autour de tanins idéalement mûrs et fins et prolongée par une belle finale réglissée.

A propos du domaine : Jusqu'en 1973, Alphonse Desmeure apportait sa vendange à la coopérative. Son fils Philippe développe la propriété à partir de 1977, généralise la production en bouteilles et accroît le vignoble : 36 ha aujourd'hui, disséminés sur plusieurs communes et conduits en bio non certifié avec ses enfants, Émilie et Christophe. Une référence incontournable, avec des vins d'une rare constance. Une activité de négoce a été créée en 2010 afin de diversifier la production dans d'autres appellations.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2017) : 94/100 (Vin formidable)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du vin : Des notes de viande rôtie, d'herbes aromatiques et d'espresso marquent le nez de la Cuvée Émilie 2015. Ce vin est corsé, généreux, riche et velouté, repoussant les limites de la maturité vers des arômes de cake à fruits confits tout en restant dans mon seuil de tolérance dans ce registre. C’est déjà remarquablement accessible.

A propos du domaine :  

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Vin noté (guide 2017) : 16,5/20 (Très bon)

A propos du vin : Robe rubis très profond à reflets noirs, de forte intensité. Le nez est puissant sur les fruits noirs épicés. Explosion en bouche avec une mâche droite, riche et généreuse où les tanins soyeux enveloppent un palais suave et élégant. Belle rétro-olfaction sur les fruits noirs épicés.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine : Philippe Desmeure et sa fille Émilie ont bien développé ce domaine familial.

Note des clients

4.3/5
sur 3 avis
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Note sans avis de Mme VIVIANE D. Publié le 07/05/2018
Note sans avis de M. KHALED U. Publié le 28/02/2018
Note sans avis de M. SYLVAIN L. Publié le 18/02/2018
L'Hermitage est l'un des plus grands vins de France. Son vignoble date du IVe siècle avant J.C.. Le vin  d'Hermitage fut servi à la table des rois, notamment à celle de Louis XIII. On dit que le Chevalier de Sterimberg, las de se battre contre les Albigeois, s'en repentit en se consacrant à la prière et à la culture de la vigne autour d'un ermitage, en haut de la colline de Tain. ...
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