Domaine des Remizières - Cuvée Emilie 2012

Rhône

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

94/100

Robert Parker

Nouveau millésime, le 2011 était noté : Guide Hachette 2**(Vin remarquable)
A la robe jaune paille parée de reflets or, la Cuvée Emilie en blanc révèle un nez tout en élégance, en finesse et en fraîcheur; Un blanc très gras en bouche avec beaucoup de finesse, prenant une touche de miel après quelques années. Un Hermitage savoureux et délié...

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine des Remizières

Cuvée

Cuvée Emilie

Millésime

2012

Appellation

Hermitage

Région

Rhône

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Marsanne

Terroirs

sol argilo calcaire en coteaux.

Vendanges

manuelles

Elevage

en barriques pendant 12 mois environ

Viticulture

culture raisonnée

Vinification

vinification en barriques : 50% en barriques neuves, 50% en barriques de un vin

Degré d'alcool

13,5%

Dégustation & accords

Oeil

robe jaune paille avec reflets or

Nez

élégance, finesse et fraîcheur

Bouche

très gras avec beaucoup de finesse prenant une touche de miel après quelques années

Boire à partir de

2014

Boire avant

2020

Ouvrir

1/2 heure avant

Servir

à 10-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

&agrave; servir en ap&eacute;ritif et accompagne de fa&ccedil;on remarquable les entr&eacute;es, poissons en sauce. Tr&egrave;s vieux, il peut accompagner un foie gras...<br/>

Domaine des Remizières

Plus d'information sur Domaine des Remizières

Hermitage


Il s'étend sur 3 communes de la Drôme : Tain-l'Hermitage, Crozes-Hermitage et Larnage sur la rive gauche du Rhône. Les sols du vignoble d'Hermitage sont constitués d'arènes granitiques recouvertes de micaschistes et de gneiss, mais aussi de plages de cailloux ronds alluvionnaires (diversité qui explique la présence de lieux-dits dans l'appellation : Bessards, Greffieux, Méal, Rocoule, Beaumes etc...). Abrités du vent du nord, la plupart des coteaux sont orientés au sud, profitant ainsi d'un très bon ensoleillement.

Environ 134 hectares de vignes ont actuellement été mis en production, pour un volume annuel de vin de près de 4300 hectolitres. Les vins Hermitage sont constitués de Syrah pour les rouges, avec adjonction autorisée de 15% de Marsanne et de Roussanne, et de Roussanne et Marsanne pour les vins blancs. Les qualités de l'appellation sont excellemment mises en valeur par des maisons comme M. Chapoutier, la maison Delas frères, les domaines E. Guigal, Jean-Louis Chave ou Tardieu Laurent ainsi que la maison Ferraton Père et Fils.

Plus d'information sur les vins Hermitage

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Philippe Desmeure et sa fille Émilie ont bien développé ce domaine familial pour l’amener à 30 hectares de vignes. Les vinifications et les élevages sous bois donnent des cuvées au toucher de bouche habituellement caressant. Le domaine affiche une grande régularité dans les deux couleurs, millésime après millésime. Bons 2017.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Jusqu'en 1973, Alphonse Desmeure apportait sa vendange à la coopérative. Son fils Philippe développe la propriété à partir de 1977, généralise la production en bouteilles et accroît le vignoble : 36 ha aujourd'hui, disséminés sur plusieurs communes et conduits en bio non certifié avec ses enfants, Émilie et Christophe. Une référence incontournable, avec des vins d'une rare constance. Une activité de négoce a été créée en 2010 afin de diversifier la production dans d'autres appellations.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2013) 94/100 Vin formidable

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

L'Hermitage Cuvée Emilie 2012 présente un profil élégant qui possède à la fois de la richesse et de la fraîcheur. Des notes de pamplemousse beurré, de fleur, de menthe et de glace à la vanille pour ce blanc corsé, complexe, à la matière riche, avec une acidité vive et précise, joliment portée par la finale. A boire dans la décennie à venir ou plus.

A propos du domaine :

 

Avis client

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