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Vignoble De Boisseyt - IGP Collines Rhodaniennes Viognier En Amont 2018
Vignoble De Boisseyt - IGP Collines Rhodaniennes Viognier En Amont 2018

Vignoble De Boisseyt - IGP Collines Rhodaniennes Viognier En Amont 2018

IGP Collines Rhodaniennes|Vin blanc
Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5
4.5/5 (4 clients)
viognier
fruits acidulés
apéritif

Des fruits jaunes et blancs tendres, des notes florales, le nez particulièrement expressif est caractéristique du viognier. La bouche, tendre et juteuse, s’achève sur une pointe acidulée. Miam un délice !

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-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Vignoble De Boisseyt

Cuvée

Viognier En Amont

Millésime

2018

Appellation

IGP Collines Rhodaniennes

Région

Rhône

Cépages

100% Viognier

Terroirs

Les parcelles de Viognier se situent sur la commune de Chavanay. Elles s’épanouissent sur un sol léger à forte proportion de granite et de calcaire

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Manuelles

Vinification

La fermentation alcoolique se déroule en barriques grâce à des levures indigènes. La vinification est propre à la nature de la parcelle afin de respecter au mieux le raisin et le terroir. Vin issu en partie d'achat de raisins.

Élevage

6 mois d’élevage en barriques choisies selon le profil du vin

Degré d'alcool

14%

Oeil

Or

Nez

Des fruits jaunes et blancs tendres, des notes florales, le nez particulièrement expressif est caractéristique du viognier

Bouche

Tendre et juteuse, s’achève sur une pointe acidulée

Servir

À 10-12°C

Boire avant

2023

Garde

3 ans

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Accompagnera parfaitement les poissons de rivière, les noix de Saint-Jacques ou la rigotte de Condrieu

Plus d'information sur Vignoble De Boisseyt

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