Rhône
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Note : Bettane & Desseauve 14/20
« Viognier fin, tendu, typique, à l'apéro, vin plaisir tout en harmonie.» (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2020) Un Viognier à l'allure élancée, floral et fruité, doté d'une bouche riche et d'une finale franche et aromatique. Sous le charme !

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Domaine :
Domaine Salel et Renaud
Nom du vin :
Qué sa Quo !
Millésime :
2017
Appellation :
IGP Coteaux de l'Ardèche
Région :
Rhône
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Viognier
Terroirs :
Parcelle de 1ha sur la commune de Sanilhac (07), sols légers de grès et granite décomposés, vignes âgées de 30 ans issues d’une sélection massale de Viognier de la région de Condrieu
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Raisonnée
Vinification :
Fermentations alcooliques et malolactiques en barriques thermorégulées entre 15 et 19°C pour préserver tous les arômes floraux du Viognier
Degré d'alcool :
13.5 %
Elevage :
Sur lies en barriques de chêne de 500L pendant 10 mois
Oeil :
Jaune brillant aux reflets nacrés
Nez :
Expressif de fruits frais à chair blanche, notes d'abricot et de fleurs blanches, légèrement vanillé
Bouche :
L'attaque en bouche est riche avec une finale franche et aromatique, un vin avec un beau volume en bouche et une finale légèrement tannique
Boire avant :
2024
Servir :
À 11-12°C
Accords mets/vins : Parfait avec un risotto aux asperges, un rouget ou des coquilles saint jacques au gingembre
Plus d'informations sur le Domaine Salel et Renaud et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2020) : 14/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2020) : Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

A propos du vin : Viognier fin, tendu, typique, à l'apéro, vin plaisir tout en harmonie.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

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Issus de la géologie colorée de l’Ardèche, l'IGP Coteaux de l’Ardèche offre aux connaisseurs une gamme étendue de vins élégants et authentiques qui revendiquent leur terroir. L'indication géographique protégée Coteaux de l’Ardèche recouvre la moitié sud du département. Les spécificités de chaque terroir et la variété de cépages contribuent à des vins de cépage ...
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