Château de la Selve - Maguelonne 2018
Rhône
Rosé
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Tout en pureté et en fraîcheur Maguelonne a conquis tous ceux qui l'ont dégusté et est devenu un must-have entre finesse des Provence et richesse aromatique des vins du Rhône. Il vous surprendra par son côté aérien, son profil minéral et sa très belle bouteille. Ce rosé bio de tous les instants convainquera même les plus sceptiques. LE rosé de votre été ! Comment résister ...
Caractéristiques du vin
Domaine
Château de la Selve
Cuvée
Maguelonne
Millésime
2018
Appellation
IGP Coteaux de l'Ardèche
Région
Rhône
Couleur
Vin rosé
Cépages
40 % Cinsault, 30 % Grenache, 25 % Syrah, 5 % Viognier. Âge moyen des vignes : 30 ans
Terroirs
Argile, calcaire en décomposition et petits galets au bord de la rivière du Chassezac
Viticulture
Agriculture biologique et biodynamie certifiées
Vendanges
A maturité optimale
Vinification
Pressurage direct des premiers jus avec séparation des premiers jus et des cœurs de presse; fermentation avec levure indigène
Élevage
4 mois en cuve béton sur lies fines
Degré d'alcool
12,5%
Vin bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Rose pâle légèrement saumoné
Nez
Intense de fruits rouges, note florale, très aérien
Bouche
Du fruit rouge, de la finesse, et une jolie matière : un rosé tout en pureté et en fraîcheur
Servir
À 10°-12°C
Boire avant
2021
Accords mets/vins
S'accordera avec vos apéritifs d'été, charcuteries, légumes aux herbes provençales, salades et grillades...
Château de la Selve
Plus d'information sur Château de la Selve
IGP Coteaux de l'Ardèche
Issus de la géologie colorée de l’Ardèche, l'IGP Coteaux de l’Ardèche offre aux connaisseurs une gamme étendue de vins élégants et authentiques qui revendiquent leur terroir. L'indication géographique protégée Coteaux de l’Ardèche recouvre la moitié sud du département. Les spécificités de chaque terroir et la variété de cépages contribuent à des vins de cépage et des vins d’assemblage uniques. La Maison M. Chapoutier brille aussi sur cette appellation.
Les Coteaux de l’Ardèche rouges y sont produits à l'aide de cépages tels que la Syrah, le Grenache, le Cabernet-Sauvignon, le Merlot, le Gamay, le Pinot et le Chatus, cépage ancestral typique de l’Ardèche qui produit un vin très original et très tannique. Les vins rosés utilisent la Syrah, le Grenache et le Cabernet-Sauvignon. Enfin, les Coteaux de l’Ardèche blancs ont recours au Chardonnay, au Viognier, au Sauvignon blanc, au Grenache blanc et à la Marsanne.
Plus d'information sur les vins IGP Coteaux de l'Ardèche
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du domaine :
En plein cœur de l'Ardèche, Benoît Chazallon cultive,avec sa femme Florence, quarante hectares de vignes en agriculture biologique. Le domaine possède une large palette de cépages, tous vinifiés en levures indigènes, pour faire plusieurs cuvées mises en bouteille sans filtration. Nous avons particulièrement apprécié les vins de la gamme Les Confidentielles (Florence, L'Audacieuse et Madame de) élaborés uniquement à partir de cépages méridionaux.
Guide Hachette des vins
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Le château médiéval de La Selve fut à son origine (XIIIes.) une maison forte puis un relais de chasse du duc de Joyeuse, avant de devenir un domaine viticole (40 ha aujourd'hui, en bio certifié). Benoît Chazallon est aux commandes depuis 2002, à la suite de ses parents.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Sur leur vignoble du Vivarais, entièrement restructuré par leurs soins, autour du château fortifié familial du XIIIe siècle, Florence et Benoît Chazallon s’appliquent avec passion dans la production des vins tricolores qui portent haut les couleurs des coteaux de l’Ardèche. La gamme se décline en deux catégories, Les Classiques, d’approche facile, sur le fruit, et Les Confidentielles, cuvées rouges plus ambitieuses et construites. La Revue du vin de France a distingué le Château de la Selve comme découverte de l’année 2012.
Avis client
Note des clients
3/5
sur 3 avis
Note et avis de M.BERTRAND C. Publié le 06/07/2019
Robe rose pâle, nez fraise des bois, framboise. Belle présence en bouche, précis. Fraîcheur et bonne persistance finale.
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Note et avis de M.DANIEL R. Publié le 09/02/2020
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Note et avis de M.HAROLD G. Publié le 26/06/2019
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