Domaine Attilon - Ambition Chardonnay 2016
Rhône
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Cité
Hachette
« Né du seul chardonnay, ce vin présente un nez léger et floral. La bouche est harmonieuse, ronde sans lourdeur, avec une juste acidité en soutien. » (Le Guide Hachette des Vins 2018)
Caractéristiques
Domaine
Domaine Attilon
Cuvée
Ambition Chardonnay
Millésime
2016
Appellation
IGP Méditerranée
Région
Rhône
Cépages
100% Chardonnay
Terroirs
sols sablo-argilo-calcaire
Viticulture
biologique certifiée
Vendanges
à maturité optimale
Vinification
traditionnelle en cuve inox. 5% en barriques neuves. Pas de fermentation malolactique
Degré d'alcool
13.5%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
robe pâle, légèrement dorée
Nez
de pêches blanches, de moka et de pain grillé
Bouche
pleine, ample avec un boisé élégant et fondu.
Servir
à 8-10°C
Boire à partir de
2017
Boire avant
2019
Accords mets/vins
se mariera très bien avec des poissons en sauce ou grillés, de la volaille, une cuisine exotique, des salades composées ou encore certains fromages (chèvre, Comté, Beaufort)
Domaine Attilon
IGP Méditerranée
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2018) Cité (Vin réussi)
Domaine noté (guide 2018) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Née du seul chardonnay, ce vin présente un nez léger et floral. La bouche est harmonieuse, ronde sans lourdeur, avec une juste acidité en soutien.
A propos du domaine :
Renaud de Roux, à la tête depuis 1968 de ce vignoble très ancien de 95 ha – on en trouve trace dès le XVIIes. –, conduit ses vignes en agriculture biologique depuis 1983. Il a été un précurseur de ce mode de culture dans la région.
Avis client
Note des clients
3.4/5
sur 17 avis
Note et avis de M. PHILIPPE C. Publié le 05/02/2019
Nez léger,bouche fine et complexe,un peu de dureté sur la finale qui doit s'atténuer dans la durée
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Note et avis de M. ANTHONY C. Publié le 20/05/2018
Gros succès à table avec ce blanc très abordable.
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Note et avis de M. ALAIN D. Publié le 09/02/2018
Un chardonnay agréable, dont j'aurais attendu plus de personnalité.
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Note et avis de M. CYRIL F. Publié le 27/01/2018
Un beau blanc méditerranéen à bon prix
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Note et avis de M. FRANCOIS J. Publié le 04/06/2024
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Note et avis de M. STEPHANE L. Publié le 22/08/2019
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Note et avis de M. CLAUDE L. Publié le 24/06/2019
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Note et avis de Mme MARIE HELENE G. Publié le 26/04/2019
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Note et avis de M. OLIVIER B. Publié le 25/04/2019
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Note et avis de M. PATRICE D. Publié le 14/03/2019
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