Domaine de la Citadelle - Le Viognier de la Citadelle 2012

Rhône

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

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4/5 (3 clients)

Ce Viognier délicat révèle un nez explosif, sur des notes d’abricot, de mangue, de citron vert et de fleurs blanches. Un blanc qui affiche en bouche sa puissance aromatique, suivie d’un volume rond et d’une longue finale onctueuse sur une belle salinité. Un blanc de toute beauté !

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine de la Citadelle

Cuvée

Le Viognier de la Citadelle

Millésime

2012

Appellation

IGP Vaucluse

Région

Rhône

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Viognier

Terroirs

argilo-calcaire

Vendanges

manuelles

Elevage

en fûts

Viticulture

culture traditionnelle et raisonnée, sans désherbant ni engrais chimique

Vinification

pressurage pneumatique après une courte macération pelliculaire, fermentation en cuves inox thermorégulées.

Degré d'alcool

14%

Dégustation & accords

Oeil

robe jaune pâle étincelante

Nez

explosif, sur des notes d’abricot, de mangue, de citron vert et de fleurs blanches

Bouche

affiche sa puissance aromatique suivie d’un volume rond et d’une longue finale onctueuse sur une belle salinité

Boire à partir de

2014

Boire avant

2017

Ouvrir

1/2 heure avant

Servir

à 10-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

A d&eacute;guster sur des poissons, des coquillages, des viandes blanches...<br/>

Domaine de la Citadelle

Plus d'information sur Domaine de la Citadelle

IGP Vaucluse

L'IGP du Vaucluse est une appellation départementale qui répond à de multiples contraintes de production. Elle s'applique bien évidemment aux seuls producteurs situés dans le département du Vaucluse qui en font la demande. Parmi ces producteurs de l'IGP du Vaucluse, certains sont à découvrir pour le plaisir offert par leur cru, le Château des Tourettes notamment.

Le cépage de l'IGP du Vaucluse doit nécessairement être de récolté séparément. La vinification et l'élevage se font en cuve séparée. La présentation à l'agrément se fait en mono cépage, sur justification de la superficie complantée dans ce cépage. Enfin, deux agréments vérifient la qualité de l'IGP du Vaucluse. Les cépages autorisés dans l'appellation sont le Merlot, la Syrah, le Grenache, le Chardonnay, le Sauvignon et le Viognier, mais émergent également des cépages tels que Marselan, Caladoc, Roussanne, Marsanne, Chasan, Tempranillo, apportant de nouvelles palettes d'arômes et de goûts. Majoritairement commercialisé en assemblage, les vignerons de l'IGP du Vaucluse n’hésitent pourtant pas à pousser la qualité et les revendications en cépages sont de plus en plus fréquentes.
Plus d'information sur les vins IGP Vaucluse

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2018) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

La propriété propose une large gamme de vins, tous de bon niveau, qui jouent plus sur l'élégance et la précision aromatique que la puissance. Les 2014, 2015 et 2016 sont des réussites de plus au domaine, et ce, dans les trois couleurs.

Guide des Vins Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté 2**Étoiles (Production réussie)

A propos du domaine :

Acquérant en 1989 un vieux mas et ses 8 hectares de vignes, Yves Rousset-Rouard voulait produire un grand vin de terroir en faisant découvrir l'appellation Côtes du Luberon - devenue aujourd'hui "Luberon". L'objectif semble atteint 20 ans plus tard, à force de travail et moyennant un choix très sélectif de parcelles. Son fils Alexis l'a par ailleurs épaulé sur le domaine à partir de 1995. Situé sur le versant nord du massif du Luberon, les quelques 40 hectares en production regroupent plus de 65 parcelles, le tout planté de 14 cépages différents , la syrah et le grenache constituent cependant la base. Dans l'enceinte du Domaine se trouve le Musée du Tire-bouchon comprenant 1200 pièces, du 17ème siècle à nos jours.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :

 

Avis client

Note des clients

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4/5

sur 3 avis

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Note et avis de M.RAPHAEL N. Publié le 13/07/2014

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Note et avis de M.JEAN BERNARD H. Publié le 11/10/2013

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Note et avis de M.WILLIAM A. Publié le 23/08/2013

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