Domaine de la Citadelle - Le Viognier de la Citadelle 2014
Rhône
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
14/20
Gault & Millau
Yves Rousset-Rouard et son fils Alexis dirigent ce domaine, et sont parvenus à en faire l'un des domaines référence de l'appellation. En conversion bio depuis 2013, ces vins sont régulièrement récompensés dans la presse spécialisée, se caractérisant par beaucoup de finesse et de fraîcheur.
Caractéristiques du vin
Domaine
Domaine de la Citadelle
Cuvée
Le Viognier de la Citadelle
Millésime
2014
Appellation
IGP Vaucluse
Région
Rhône
Couleur
Vin blanc
Cépages
100% Viognier
Terroirs
sols argilo-calcaires
Vendanges
manuelles
Elevage
en cuve sur lies
Viticulture
traditionnelle et raisonnée, sans désherbant ni engrais chimique
Vinification
pressurage pneumatique après une courte macération pelliculaire, fermentation en cuves inox thermorégulées
Degré d'alcool
14.5 %
Dégustation & accords
Oeil
robe jaune pâle étincelante
Nez
d’abricots, de mangues, d’agrumes et de fleurs blanches
Bouche
mélange de puissance aromatique et d’élégance, terminant sur une longue finale onctueuse et saline à la fois
Boire à partir de
2015
Boire avant
2019
Ouvrir
1/2 heure avant
Servir
à 10-12°C
Accords mets/vins
à déguster sur des poissons, des coquillages, des viandes blanches, une cuisine asiatique, des plats subtilement épicés...
Domaine de la Citadelle
Plus d'information sur Domaine de la Citadelle
IGP Vaucluse
L'IGP du Vaucluse est une appellation départementale qui répond à de multiples contraintes de production. Elle s'applique bien évidemment aux seuls producteurs situés dans le département du Vaucluse qui en font la demande. Parmi ces producteurs de l'IGP du Vaucluse, certains sont à découvrir pour le plaisir offert par leur cru, le Château des Tourettes notamment.
Le cépage de l'IGP du Vaucluse doit nécessairement être de récolté séparément. La vinification et l'élevage se font en cuve séparée. La présentation à l'agrément se fait en mono cépage, sur justification de la superficie complantée dans ce cépage. Enfin, deux agréments vérifient la qualité de l'IGP du Vaucluse. Les cépages autorisés dans l'appellation sont le Merlot, la Syrah, le Grenache, le Chardonnay, le Sauvignon et le Viognier, mais émergent également des cépages tels que Marselan, Caladoc, Roussanne, Marsanne, Chasan, Tempranillo, apportant de nouvelles palettes d'arômes et de goûts. Majoritairement commercialisé en assemblage, les vignerons de l'IGP du Vaucluse n’hésitent pourtant pas à pousser la qualité et les revendications en cépages sont de plus en plus fréquentes.
Plus d'information sur les vins IGP Vaucluse
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2018) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
La propriété propose une large gamme de vins, tous de bon niveau, qui jouent plus sur l'élégance et la précision aromatique que la puissance. Les 2014, 2015 et 2016 sont des réussites de plus au domaine, et ce, dans les trois couleurs.
Guide des Vins Gault & Millau
Vin noté 14/20 (millésime 2013) Bon
Domaine noté 2**Étoiles (Production réussie)
A propos du domaine :
Acquérant en 1989 un vieux mas et ses 8 hectares de vignes, Yves Rousset-Rouard voulait produire un grand vin de terroir en faisant découvrir l'appellation Côtes du Luberon - devenue aujourd'hui "Luberon". L'objectif semble atteint 20 ans plus tard, à force de travail et moyennant un choix très sélectif de parcelles. Son fils Alexis l'a par ailleurs épaulé sur le domaine à partir de 1995. Situé sur le versant nord du massif du Luberon, les quelques 40 hectares en production regroupent plus de 65 parcelles, le tout planté de 14 cépages différents , la syrah et le grenache constituent cependant la base. Dans l'enceinte du Domaine se trouve le Musée du Tire-bouchon comprenant 1200 pièces, du 17ème siècle à nos jours.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du domaine :
Avis client
Note des clients
3/5
sur 3 avis
Note et avis de M.CHRISTIAN V. Publié le 15/10/2015
J'adore ce cépage et ce produit me conforte dans ce goût
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Note et avis de M.EMILIEN M. Publié le 18/09/2015
Pas terrible;la bouteille est d'une médiocrité affligeante ;ce n'est pas le plus grave;si vous souhaitez savoir ce que c'est un mal de tête après avoir bu un verre de ce vin ,à conseiller ! sinon ,il vaut mieux s'abstenir;le bisulfite fait son oeuvre!
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Note et avis de M.PHILIPPE B. Publié le 24/09/2016
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