Domaine La Lôyane - Lirac Cuvée Élie 2018

Name: Domaine La Lôyane - Lirac Cuvée Élie 2018
Brand: Domaine de la Lôyane
Rating: 3.1 (14 reviews)

Lirac|Vin rouge

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.1/5 (14 clients)

3*Étoile

Hachette

« Ce domaine multi-étoilé signe un rouge de très haut vol : flagrances complexes de griotte, de garrigue, de fumée qui porte la marque d'un élevage distingué, attaque fraîche et intense, corps affirmé étayé de tanins déjà polis, longue finale sur le kirsch et le Zan. Beaucoup de belles sensations et de caractère dans ce rouge qui aura enchanté le jury.» ( Le Guide Hachette des Vins 2021)

Caractéristiques

Domaine

Domaine de la Lôyane

Cuvée

Elie

Millésime

2018

Appellation

Lirac

Région

Rhône

Cépages

60% Grenache, 40% Syrah

Terroirs

Sols argilo-siliceux avec des galets roulés

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Manuelles

Vinification

50% en demi-muids, 50% en cuve thermo-régulée

Élevage

12 mois en demi-muids

Degré d'alcool

14,5%

Dégustation & accords

Oeil

Robe grenat intense

Nez

Concentré et gourmand, sur des arômes de petits fruits noirs bien mûrs, confiture de mûre

Bouche

Ronde et ample, structurée par des tanins puissants encore jeunes, belle fraîcheur pour un équilibre harmonieux

Servir

En carafe à 14-16°C

Ouvrir

1h avant

Boire avant

2027

Accords mets/vins

S'appréciera avec une grillade de mouton, grives, cuisine italienne ...

Domaine de la Lôyane

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Lirac

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Avis des experts

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2021) 3*Étoile (Vin exceptionnel)

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Ce domaine multi-étoilé signe un rouge de très haut vol : flagrances complexes de griotte, de garrigue, de fumée qui porte la marque d'un élevage distingué, attaque fraîche et intense, corps affirmé étayé de tanins déjà polis, longue finale sur le kirsch et le Zan. Beaucoup de belles sensations et de caractère dans ce rouge qui aura enchanté le jury.

A propos du domaine :

Établi au pied du sanctuaire Notre-Dame-de-Grâce, à Rochefort-du-Gard, non loin des anciens marais asséchés par les moines au Moyen Âge, ce domaine, né en 1994 de la fusion de trois petites exploitations, fait preuve d'une grande constance dans la qualité. Succédant à ses parents Jean-Pierre et Dominique, Romain Dubois et son épouse Laure, désormais seuls à la tête du domaine, ont créé un nouveau caveau et converti en bio les 20 ha de vignes.

Avis client

Note des clients

3.1/5

sur 14 avis

Note et avis de M. GILLES D. Publié le 03/08/2021

Seconde bouteille ouverte à quatre mois d'intervalle. Le vin ne s'est pas assagi. Il est toujours aussi viril, tannique et séveux, un poil capiteux et acide. Structure encore ferme et rustique d'où se dégagent d'épais arômes perçus au nez, et où se mêlent prune, cassis, réglisse et cuir. Finale un peu courte. 3* au Guide Hachette ?. Note de 3,5 pour ma part à cette cuvée qui saura plaire toutefois aux amateurs de vins sudistes au caractère affirmé. En tout état de cause, à réserver après une bonne d'aération et à 17°, de préférence à de la cuisine orientale épicée (couscous ou tajine par exemple), ou bien à un osso bucco accompagné d'un risotto au safran.