«Une régularité de métronome pour cet habitué du Guide, qui signe une cuvée Elie à la hauteur du 2018, toujours d'une exquise puissance contenue. Le nez interpelle par sa concentration de fruits noirs, d'épices et de résine. Structuré, nanti de tanins ronds et soyeux, le palais affiche une texture dense, imprégnée d'arômes de framboise et de mûre confiturées, avec de délicates notes boisées en soutien, fruits d'un très beau travail d'élevage (12 mois en demi-muids). Un modèle d'équilibre. » ( Le Guide Hachette des Vins 2022)
Caractéristiques
Domaine
Domaine de la Lôyane
Cuvée
Elie
Millésime
2019
Appellation
Lirac
Région
Rhône
Cépages
60% Grenache, 40% Syrah
Terroirs
Sols argilo-siliceux avec des galets roulés
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
Manuelles
Vinification
50% en demi-muids, 50% en cuve thermo-régulée
Élevage
12 mois en demi-muids
Degré d'alcool
15,5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe grenat intense
Nez
Concentré et gourmand, sur des arômes de petits fruits noirs bien mûrs, confiture de mûre
Bouche
Riche, dense et veloutée, structurée par des tanins puissants mais fins, belle fraîcheur pour un équilibre harmonieux
Servir
En carafe à 14-16°C
Ouvrir
1h avant
Boire avant
2030
Accords mets/vins
S'appréciera avec une grillade de mouton, grives, cuisine italienne ...
Domaine de la Lôyane
Lirac
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2022) 3*Étoile (Vin exceptionnel)
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Une régularité de métronome pour cet habitué du Guide, qui signe une cuvée Elie à la hauteur du 2018, toujours d'une exquise puissance contenue. Le nez interpelle par sa concentration de fruits noirs, d'épices et de résine. Structuré, nanti de tanins ronds et soyeux, le palais affiche une texture dense, imprégnée d'arômes de framboise et de mûre confiturées, avec de délicates notes boisées en soutien, fruits d'un très beau travail d'élevage (12 mois en demi-muids). Un modèle d'équilibre.
A propos du domaine :
Établi au pied du sanctuaire Notre-Dame-de-Grâce, à Rochefort-du-Gard, non loin des anciens marais asséchés par les moines au Moyen Âge, ce domaine, né en 1994 de la fusion de trois petites exploitations, fait preuve d'une grande constance dans la qualité. Succédant à ses parents Jean-Pierre et Dominique, Romain Dubois et son épouse Laure, désormais seuls à la tête du domaine, ont créé un nouveau caveau et converti en bio les 20 ha de vignes.
Avis client
Note des clients
3.3/5
sur 3 avis
Note et avis de M. GUI D. Publié le 16/03/2022
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Note et avis de M. BERTRAND G. Publié le 01/02/2022
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Note et avis de M. EMMANUEL P. Publié le 30/01/2022
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