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La Sable
Château La Sable - Luberon rouge 2020
Château La Sable - Luberon rouge 2020

Château La Sable - Luberon rouge 2020

Luberon|Vin rouge
Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5
3/5 (1 clients)
épicé
gourmand
apéritif
côte de bœuf

Cette belle cuvée fraîche et digeste du Luberon s'annonce friande et complexe, dans un nez expressif et d'une bonne intensité, sur des petits fruits rouges et noirs mûrs. L’attaque est souple, les arômes gourmands de fruits noirs laissent place en finale à des notes épicées et aux tanins frais.

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Site noté
21162 avis
-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Château La Sable

Millésime

2020

Appellation

Luberon

Région

Rhône

Cépages

55% Syrah, 35% Grenache, 10% Carignan. Vignes âgées de 20 à 53 ans.

Terroirs

Sols à dominante sableuse, parsemée de concrétions calcaires friables (safre). Parcelle à une altitude de 250m. Terroir solaire exposé au Sud, protégé côté piémont du Luberon.

Viticulture

En conversion vers l'agriculture biologique

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Tri sélectif, fermentation d’environ 3 semaines. Alternance de remontages et pigeages doux quotidiens pour une extraction lente et délicate.

Élevage

15 mois en fûts de chêne

Degré d'alcool

14,5%

Oeil

Robe rouge grenat profond

Nez

Friand et complexe, petits fruits rouges et noirs mûrs

Bouche

Bouche gourmande, souple et ronde, belle texture, finale aux tanins frais, finale épicée

Servir

À 15-17°C

Boire avant

2025

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster avec des grillades, barbecues, des légumes farcis …

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