Domaine de Galuval - Rasteau Grande Sélection 2010

Name: Domaine de Galuval - Rasteau Grande Sélection 2010
Brand: Domaine de Galuval
Rating: 3.5 (17 reviews)

Rasteau | Vin rouge

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.5/5 (17 clients)

Ce Rasteau est un vin très fin, paré d'une robe d'un rouge profond aux nuances pourpres. Généreux, ample au nez avec une belle intensité et un savoureux parfum de mûre, il offre beaucoup de persistance aromatique. Ses tanins fins et soyeux sauront s'accommoder à merveille d'un bon pot-au-feu maison...

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine de Galuval

Cuvée

Grande Sélection

Millésime

2010

Appellation

Rasteau

Région

Rhône

Couleur

Vin rouge

Cépages

Grenache (majoritaire), Mourvèdre, Carignan

Terroirs

terroirs variés (argiles, galets, cailloutis) d'exposition sud et sud-ouest

Vendanges

manuelles

Viticulture

agriculture traditionnelle respectant l'environnement

Vinification

traditionnelle en cuves thermorégulées avec macération pré-fermentaire

Degré d'alcool

14,5 %

Dégustation & accords

Oeil

robe rouge profond aux nuances pourpres

Nez

intense, sur de beaux arômes de mûre

Bouche

généreuse, ample, avec une belle persistance aromatique

Boire à partir de

2015

Boire avant

2020

Ouvrir

1 heure avant

Servir

à 17°C

Accords mets/vins

à déguster sur un pot-au-feu, ou une belle pièce de viande rouge, un fromage de caractère...<br/>

Domaine de Galuval

Plus d'information sur Domaine de Galuval

Rasteau

Les sols de Rasteau sont majoritairement argilo-calcaires. Le climat est méditerranéen, les coteaux, exposés au sud, étant légèrement protégés du mistral. La surface de production avoisine les 1.000 hectares, pour une production annuelle d'environ 34 000 hectolitres.

Pour les vins Rasteau rouges, l'encépagement est constitué de 50% de Grenache au minimum, de 20% de Syrah et/ou de Mourvèdre au minimum, les autres cépages de l'appellation étant admis au maximum à 20%. Pour les Rasteau rosés, les proportions sont identiques, les cépages blancs (Grenache, Clairette, Marsanne, Roussanne, Bourboulenc et Viognier) ne devant toutefois pas dépasser 20% de la composition. Les cépages utilisés pour les vins Rasteau blancs sont principalement le Grenache blanc, la Clairette blanche, la Marsanne blanche, la Roussanne blanche, le Bourboulenc blanc, et le Viognier blanc, complétés par d'autres cépages qui doivent rester très minoritaires dans la composition.

Parmi les productions de l'appellation, on distinguera tout particulièrement les vins Rasteau proposés par le Domaine de la Saumade, la maison M. Chapoutier ou le Domaine Tardieu Laurent.
Plus d'information sur les vins Rasteau

Avis des experts

Guide Hachette des vins

Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Avis client

Note des clients

3.5/5

sur 17 avis

Note et avis de MmeISABELLE C. Publié le 29/03/2018

assez bon