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Domaine Grand Nicolet - Rasteau Vieilles Vignes 2019

Name: Domaine Grand Nicolet - Rasteau Vieilles Vignes 2019
Brand: Domaine Grand Nicolet
Rating: 4.4 (5 reviews)

Rasteau|Vin rouge

4.4/5 (5 clients)

91-93/100

Jeb Dunnuck

fruits mûrs

cassoulet

top affaire

« Une pépite à prix doux »

« Le Rasteau Vieilles Vignes 2019 se compose de 60% de Grenache, 25% de Syrah et 15% de Mourvèdre. Il a été égrappé à 80% et élevé principalement en cuve de béton. Cette beauté mérite d'être recherchée et présente les fruits noirs et charnus classiques du Rasteau, ainsi que des notes d'herbes rôties, de cuir et de poivre. Avec le temps, il montre plus de fraîcheur et de notes florales. Il est corsé, avec des tanins mûrs et une longueur exceptionnelle. » (Jeb Dunnuck 2022)

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Site noté

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Domaine

Domaine Grand Nicolet

Cuvée

Vieilles Vignes

Millésime

2019

Appellation

Rasteau

Région

Rhône

Cépages

60% Grenache, 25% Syrah, 15% Mourvèdre

Terroirs

Argiles jaunes avec des veines de marnes bleues, collines orientées sud-est

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Éraflage à 80%, remontages, délestages, pigeages, contrôle des températures, cuvaison de 25 à 30 jours selon les vins

Élevage

Élevage séparé des gouttes et des presses en cuve béton, une partie des syrahs est élevée en fût de deux à trois vins pendant 12 mois

Degré d'alcool

15%

Oeil

Intense

Nez

Expressif aux notes de réglisse, de zan, de tabac, de cuir

Bouche

Bien équilibrée, belle allonge et beau grain

Servir

À 15-17°C

Accords mets/vins

À déguster accompagné d'une terrine de chevreuil, d'un jambon à la moutarde, d'un cassoulet aux fèves, d'un rôti de porc à la provençale...

Plus d'information sur Domaine Grand Nicolet

Plus d'information sur Rasteau

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2018) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Jeb Dunnuck

Vin noté (guide 2022) 91-93/100

Domaine noté (guide 2022) Recommended

A propos du vin :

Le Rasteau Vieilles Vignes 2019 se compose de 60% de Grenache, 25% de Syrah et 15% de Mourvèdre. Il a été égrappé à 80% et élevé principalement en cuve de béton. Cette beauté mérite d'être recherchée et présente les fruits noirs et charnus classiques du Rasteau, ainsi que des notes d'herbes rôties, de cuir et de poivre. Avec le temps, il montre plus de fraîcheur et de notes florales. Il est corsé, avec des tanins mûrs et une longueur exceptionnelle.

Note des clients

4.4/5

sur 5 avis