Notes : Le Point 16/20, Guide Hachette 1* Etoile (Vin très réussi)
"Ce 2006 est un vin harmonieux qui supportera une garde d'un an ou deux..." (Guide Hachette 2009). « Joli nez sur un fruit très pur, élégant, savoureux, profond, frais, très harmonieux, tanins serrés, équilibré, épices, pureté de fruit... » (Jacques Dupont - Le Point).
Caractéristiques
Domaine
Château de La Gardine
Millésime
2006
Appellation
Rasteau
Région
Rhône
Cépages
75% Grenache, 20% Syrah, 5% Cinsault
Terroirs
Marnes, cailloux roulés
Viticulture
agriculture raisonnée
Vendanges
Manuelles avec tri de la vendange à l'arrivée au chai
Vinification
éraflage partiel ou complet selon les cépages et la maturité, assemblage des cépages à la cuve, macération et fermentation alcoolique avec contrôle des températures.
Élevage
en cuve avec soutirages réguliers
Degré d'alcool
13,5%
Dégustation & accords
Oeil
Belle robe grenat brillant
Nez
intense, sur les fruits mûrs à noyau
Bouche
pleine et onctueuse, fruité harmonieux et bel équilibre
Servir
en carafe à 17°C
Ouvrir
1h avant le service
Boire à partir de
2008
Apogée
2009
Boire avant
2010-2011
Production
150 000 bouteilles
Accords mets/vins
A déguster sur les viandes rouges, les charcuteries, les fromages...<br/>
Château de La Gardine
Rasteau
Avis client
Note des clients
4/5
sur 2 avis
Note et avis de Mme VIRGINIE C. Publié le 21/10/2021
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Note et avis de M. BRUNO Q. Publié le 14/05/2013
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