« Il regorge de fruits noirs, de prune et de boîte à cigares. La bouche est juteuse et présente un bon poids de fruits, avec une bonne fraîcheur sous le noyau de fruits. Les tanins sont présents mais souples et apportent une bonne structure. Fruits mûrs et sucrés en fin de bouche. » (Jancis Robinson 2023)
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Oeil
Robe rubis brillante d'intensité moyenne
Nez
Arômes de fruits noirs comme le cassis et la cerise bien mûre
Bouche
Bien structuré, arômes de fruits noirs gourmands, sucrosité marquée par la typicité du Grenache, notes animales, belle puissance
Servir
À 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant en carafe
Boire avant
2028
Accords mets/vins
A déguster avec une daube de bœuf, tajine d'agneau, ou des petits gibiers...
Decanter
Vin noté (guide 2023) 90/100
A propos du vin :
Le nez est charmant et fruité, avec des notes de chocolat et d'épices, ainsi qu'un soupçon de gibier. Soyeux et corsé.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Les frères David et Éric Martin sont installés depuis 2005 sur le domaine familial, créé en 1905 à partir de 5 ha sur le Plan de Dieu. Ils exploitent aujourd'hui 80 ha de vignes.
Concours Général Agricole de Paris
Vin noté (guide 2024) Médaille d'Or (Concours Général Agricole Paris)
Jancis Robinson
Vin noté (guide 2023) 16/20
A propos du vin :
Il regorge de fruits noirs, de prune et de boîte à cigares. La bouche est juteuse et présente un bon poids de fruits, avec une bonne fraîcheur sous le noyau de fruits. Les tanins sont présents mais souples et apportent une bonne structure. Fruits mûrs et sucrés en fin de bouche.
Note des clients
4/5
sur 2 avis
Note et avis de M. JEAN LUC A. Publié le 26/10/2025
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Note et avis de M. PASCAL H. Publié le 15/01/2025
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