Pierre & Jérôme Coursodon - Le Paradis Saint-Pierre 2011
Rhône
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Notes : Bettane & Desseauve 16/20 (Bonheur tout de suite), RVF 14,5/20, Guide Hachette 2**(Vin remarquable) + Coup de Coeur
« Derrière une robe jaune paille limpide et brillante se développe un bouquet expressif et fin de pêche et d'abricot accompagné des nuances toastées-vanillées de la barrique. On retrouve ces arômes dans une bouche élégante, onctueuse, riche mais toujours fraîche, rehaussée par une petite vivacité finale bien agréable qui vient souligner l'expression du terroir. On fera péché de gourmandise avec un… saint-pierre grillé sauce aux agrumes » (Le Guide Hachette des Vins 2014)
Caractéristiques
Domaine
Domaine Pierre & Jérôme Coursodon
Cuvée
Le Paradis Saint-Pierre
Millésime
2011
Appellation
Saint-Joseph
Région
Rhône
Cépages
95% Marsanne, 5% Roussanne
Terroirs
Très granitique. Sol peu profond, exposition Sud - Sud-Est en coteaux
Viticulture
Culture raisonnée
Vendanges
manuelles
Vinification
fermentation alcoolique à 18 °C en pièces. Fermentation Malolactique terminée
Élevage
sur lie fine avec bâtonnage hebdomadaire
Degré d'alcool
14%
Dégustation & accords
Oeil
Robe Jaune dorée aux reflets brillants
Nez
les arômes de surmaturité dominent (miel…)
Bouche
ronde et grasse complétée par une sensation de fraîcheur grâce a la minéralité de la roche mère. Avec un peu de recul, des arômes d’amandes grillées, de noisettes se découvrent
Servir
à 12-14°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2013
Boire avant
2016
Accords mets/vins
A déguster sur des poissons en sauce...<br/>
Domaine Pierre & Jérôme Coursodon
Saint-Joseph
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Jérôme Coursodon est à la tête d’un des domaines réputés de Mauves. Les saint-joseph de ce secteur de l’appellation (Mauves-Tournon) sont différents de ceux plus au nord, autour de Sarras, même si tous sont produits sur des sols granitiques. Les rouges du domaine sont souvent plus aboutis que les blancs.
Decanter
Domaine noté (guide 2022) Recommandé
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Établis depuis quatre générations à Mauves, berceau de l'appellation saint-joseph, Pierre Coursodon, le père, et Jérôme, le fils, installé en 1999, sont à la tête de 17 ha de vignes dédiés au seul saint-joseph, essentiellement dans sa version rouge. Depuis longtemps, les vins de ce domaine entrent dans les sélections du Guide : d'une constance rare, ils sont abonnés aux étoiles et aux coups de cœur.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du domaine :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
La famille Coursodon est vigneronne depuis la fin du XIXe siècle. Le domaine possède des vignes dans les secteurs réputés de Mauves, Tournon, Saint-Jean-de-Muzol et Glun. Les blancs affichent une belle personnalité, sans excès de bois. En rouge, L'Olivaie provient du cœur de la Sainte-Épine, dans le village de Saint-Jean-de-Muzols. Les derniers millésimes nous sont toutefois apparus très démonstratifs, avec des boisés très marqués. Il en résulte des vins qui ne sont pas toujours très digestes. Nous sommes au regret de retirer une étoile au domaine.
Jancis Robinson
Domaine noté (guide 2023) Recommended
James Suckling
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Jeb Dunnuck
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Avis client
Note des clients
4.4/5
sur 8 avis
Note et avis de M. RENE M. Publié le 10/04/2021
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Note et avis de M. JEAN MARC L. Publié le 19/02/2019
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Note et avis de M. FRANCK ET ISABELLE F. Publié le 23/03/2016
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Note et avis de M. PASCAL M. Publié le 26/06/2014
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Note et avis de M. PATRICE C. Publié le 19/02/2014
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Note et avis de M. JEAN LOUIS L. Publié le 25/12/2013
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Note et avis de M. MARC P. Publié le 12/10/2013
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Note et avis de M. JEAN MICHEL B. Publié le 25/04/2013
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