Pierre & Jérôme Coursodon - Le Paradis Saint-Pierre 2011

Name: Pierre & Jérôme Coursodon - Le Paradis Saint-Pierre 2011
Brand: Domaine Pierre & Jérôme Coursodon
Rating: 4.4 (8 reviews)

Saint-Joseph|Vin blanc

Rhône

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

4.4/5 (8 clients)

Notes : Bettane & Desseauve 16/20 (Bonheur tout de suite), RVF 14,5/20, Guide Hachette 2**(Vin remarquable) + Coup de Coeur
« Derrière une robe jaune paille limpide et brillante se développe un bouquet expressif et fin de pêche et d'abricot accompagné des nuances toastées-vanillées de la barrique. On retrouve ces arômes dans une bouche élégante, onctueuse, riche mais toujours fraîche, rehaussée par une petite vivacité finale bien agréable qui vient souligner l'expression du terroir. On fera péché de gourmandise avec un… saint-pierre grillé sauce aux agrumes » (Le Guide Hachette des Vins 2014)

Caractéristiques

Domaine

Domaine Pierre & Jérôme Coursodon

Cuvée

Le Paradis Saint-Pierre

Millésime

2011

Appellation

Saint-Joseph

Région

Rhône

Cépages

95% Marsanne, 5% Roussanne

Terroirs

Très granitique. Sol peu profond, exposition Sud - Sud-Est en coteaux

Viticulture

Culture raisonnée

Vendanges

manuelles

Vinification

fermentation alcoolique à 18 °C en pièces. Fermentation Malolactique terminée

Élevage

sur lie fine avec bâtonnage hebdomadaire

Degré d'alcool

14%

Dégustation & accords

Oeil

Robe Jaune dorée aux reflets brillants

Nez

les arômes de surmaturité dominent (miel…)

Bouche

ronde et grasse complétée par une sensation de fraîcheur grâce a la minéralité de la roche mère. Avec un peu de recul, des arômes d’amandes grillées, de noisettes se découvrent

Servir

à 12-14°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2013

Boire avant

2016

Accords mets/vins

A déguster sur des poissons en sauce...<br/>

Domaine Pierre & Jérôme Coursodon

Plus d'information sur Domaine Pierre & Jérôme Coursodon

Saint-Joseph

Plus d'information sur Saint-Joseph

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Jérôme Coursodon est à la tête d’un des domaines réputés de Mauves. Les saint-joseph de ce secteur de l’appellation (Mauves-Tournon) sont différents de ceux plus au nord, autour de Sarras, même si tous sont produits sur des sols granitiques. Les rouges du domaine sont souvent plus aboutis que les blancs.

Decanter

Domaine noté (guide 2022) Recommandé

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Établis depuis quatre générations à Mauves, berceau de l'appellation saint-joseph, Pierre Coursodon, le père, et Jérôme, le fils, installé en 1999, sont à la tête de 17 ha de vignes dédiés au seul saint-joseph, essentiellement dans sa version rouge. Depuis longtemps, les vins de ce domaine entrent dans les sélections du Guide : d'une constance rare, ils sont abonnés aux étoiles et aux coups de cœur.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

La famille Coursodon est vigneronne depuis la fin du XIXe siècle. Le domaine possède des vignes dans les secteurs réputés de Mauves, Tournon, Saint-Jean-de-Muzol et Glun. Les blancs affichent une belle personnalité, sans excès de bois. En rouge, L'Olivaie provient du cœur de la Sainte-Épine, dans le village de Saint-Jean-de-Muzols. Les derniers millésimes nous sont toutefois apparus très démonstratifs, avec des boisés très marqués. Il en résulte des vins qui ne sont pas toujours très digestes. Nous sommes au regret de retirer une étoile au domaine.

Jancis Robinson

Domaine noté (guide 2023) Recommended

James Suckling

Domaine noté (guide 2023) Recommended

Jeb Dunnuck

Domaine noté (guide 2023) Recommended

Avis client

Note des clients

4.4/5

sur 8 avis