Rhône
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Nouveau millésime, le 2017 était noté : RVF 15/20
Une palette aromatique agréable avec la Marsanne qui se livre sur ces notes de nèfles et d'amandes, typée granite, avec un boisé qui respecte le fruit. La bouche se montre finement enrobée, les amers de bouche ressortent et donnent de la plénitude.  Attention quantités limitées.

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Domaine :
Domaine Faury
Nom du vin :
Saint-Joseph
Millésime :
2018
Appellation :
Saint-Joseph
Région :
Rhône
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
60% Marsanne, 40% Roussanne
Terroirs :
Sols granitiques, le vignoble est aménagé en terrasses de pierres sèches « les chaillées » avec une exposition sud, sud-est
Vendanges :
En caisses de 50 kg
Viticulture :
Culture raisonnée
Vinification :
Le raisin est directement pressé dans un pressoir pneumatique. La fermentation alcoolique se déroule en cuve inox avec une maîtrise des températures (18 à 20°C)
Degré d'alcool :
14 %
Elevage :
10 mois sur lies fines 30% en fûts de 1 à 5 ans, 70 % en cuves inox
Oeil :
Robe brillante jaune or
Nez :
Agréable de fruits à chair blanche (pêches, litchis), évoluant sur des arômes de miel
Bouche :
Ronde et suave, ce vin possède une finale très plaisante
Boire avant :
2023
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
À 13-14°C
Accords mets/vins : À déguster sur des poissons en sauce, un tartare de cabillaud à la mangue, un apéritif accompagné de fromages crémeux
Plus d'informations sur le Domaine Faury et ses vins en cliquant ici.
Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

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Vin noté : 15/20 (Millésime 2017) (Bon vin)
Domaine noté (guide 2020) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine : Le domaine est situé à Chavanay, dans le hameau de La Ribaudy, berceau de la famille Faury. Lionel Faury cultive 18 hectares en appellations Condrieu, Saint-Joseph, Côte-Rôtie et en IGP Collines rhodaniennes. Nous avons particulièrement apprécié les saint-joseph dans les derniers millésimes, qui prouvent que le nord de l’appellation possède un vrai potentiel.

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Le vignoble de Saint-Joseph s'étend de Chavanay au nord à Guilherand au sud. Il couvre, sur une cinquantaine de kilomètres le long de la rive droite du Rhône, 23 communes de l'Ardèche et 3 communes du département de la Loire. Les sols y sont légers de schistes et de gneiss sur socle granitique, principalement exposé au sud/sud-est. Le climat de Saint-Joseph est de type ...
Plus d'informations sur les vins de Saint-Joseph

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