Domaine Faury - Saint-Joseph 2018
15/20
RVF
Une palette aromatique agréable avec la Marsanne qui se livre sur ces notes de nèfles et d'amandes, typée granite, avec un boisé qui respecte le fruit. La bouche se montre finement enrobée, les amers de bouche ressortent et donnent de la plénitude. Attention quantités limitées.
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Oeil
Robe brillante jaune or
Nez
Agréable de fruits à chair blanche (pêches, litchis), évoluant sur des arômes de miel
Bouche
Ronde et suave, ce vin possède une finale très plaisante
Servir
À 13-14°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire avant
2023
Accords mets/vins
À déguster sur des poissons en sauce, un tartare de cabillaud à la mangue, un apéritif accompagné de fromages crémeux
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté 15/20 (Millésime 2017) (Bon vin)
Domaine noté (guide 2021) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Le domaine est situé à Chavanay, dans le hameau de La Ribaudy, berceau de la famille Faury. Lionel Faury cultive 18 hectares en appellations Condrieu, Saint-Joseph, Côte-Rôtie et en IGP Collines rhodaniennes. Nous avons particulièrement apprécié les saint-joseph dans les derniers millésimes, qui prouvent que le nord de l’appellation possède un vrai potentiel.
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Note des clients
5/5
sur 1 avis
Note et avis de M. FRANCOIS L. Publié le 03/05/2020
Équilibre parfait, le mariage des 2 cépages est une réussite de haute volée, les caractères organoleptiques sont justes à tomber, longueur et finale rarement égalées à St Joseph, bravo
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