Yves Cuilleron - Saint-Joseph Lyséras 2017
Rhône
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
15/20
RVF
-
14/20
Bettane & Desseauve
La Cuvée Lyséras, présente un Saint-Joseph typique, sur un assemblage de 50% marsanne et 50% roussanne. Son nez charmeur livre des fruits jaunes bien mûrs, des zestes d'agrumes et des notes miellées. L'attaque est tendre et gourmande, équilibrée par une pointe acidulée en finale, lui procurant une belle longueur.
Caractéristiques du vin
Domaine
Yves Cuilleron
Cuvée
Lyséras
Millésime
2017
Appellation
Saint-Joseph
Région
Rhône
Couleur
Vin blanc
Cépages
50% Marsanne, 50% Roussanne
Terroirs
Sols sableux et granitiques
Vendanges
Manuelles
Elevage
9 mois sur lies en barriques, sur lies, sans soutirage, avec bâtonnages réguliers
Production
Environ 19.000 bouteilles
Viticulture
Raisonnée, vignes plantées en haute densité, sans insecticide ni pesticide
Vinification
Pressurage, fermentations alcooliques et malolactiques en barriques, avec levures indigènes
Degré d'alcool
13,5%
Dégustation & accords
Nez
Charmeur et fruité sur des arômes de fruits jaunes bien mûrs, pêche, zeste d'agrumes et notes miellées
Bouche
Tendre et gourmande. Longue finale acidulée.
Boire à partir de
2018
Boire avant
2021
Servir
À 12°C
Accords mets/vins
S'appréciera avec du poisson, papillote de cabillaud, tomates cerises et verveine fraîche...
Yves Cuilleron

Plus d'information sur Yves Cuilleron
Saint-Joseph
La superficie de production est d'environ 1000 hectares pour une production annuelle tournant autour des 35.000 hectolitres. Le cépage utilisé pour les vins Saint-Joseph rouges est quasi exclusivement de la Syrah avec éventuellement 10% de Roussanne ou de Marsanne. Ce sont d'ailleurs ces deux derniers cépages qui sont utilisés pour la fabrication des vins Saint-Joseph blancs. Les vinifications des rouges se font traditionnellement avec des cuvaisons longues, un vieillissement de 10 mois à 2 ans en fûts de châtaignier ou de chêne. Pour les vins blancs, la cuvaison en cuves ouvertes dure 15 jours et le vieillissement quelques mois. Cette très belle appellation Saint-Joseph brille grâce à des maisons comme la maison M. Chapoutier, la maison Delas frères, E. Guigal ou le Domaine Jean-Louis Chave, le Domaine Ferraton Père et Fils.
Plus d'information sur les vins Saint-Joseph
Avis des experts

Bettane & Desseauve
Vin noté 14/20 (Millésime 2016) Bon vin
Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Yves Cuilleron est le plus important vigneron producteur de tout le Rhône Nord, avec aujourd'hui 65 hectares en exploitation et une vingtaine de références, essentiellement sur Saint-Joseph, Condrieu et Côte-Rôtie, seul le Crozes est en achat de raisins. Levures indigènes et élevages sous bois (9 mois pour les blancs, 18 pour les rouges) définissent un style certes boisé mais où chaque terroir finit par s'exprimer. A partir du millésime 2015, chaque appellation propose une cuvée avec un nom de lieu-dit. L'une des adresses de référence en vallée du Rhône.

Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Une référence de la vallée nord, notamment pour ses condrieu. Établi à Chavanay, Yves Cuilleron a repris en 1987 la propriété créée en 1920 par son grand-père paternel, puis gérée par son oncle Antoine. Il a progressivement agrandi le domaine (60 ha aujourd'hui), planté à haute densité et conduit de manière très raisonnée sur la rive droite du Rhône (condrieu, côte-rôtie, saint-joseph, saint-peray et cornas) et, depuis 2012, sur la rive gauche (crozes-hermitage).

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté 15/20 (Millésime 2016) Bon vin
Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Yves Cuilleron possède un dynamisme rare. Il n’a eu de cesse, depuis le début de la décennie, de compléter et d’étendre son domaine, qui représente aujourd'hui 90 ha, en Saint-Péray, Condrieu, Saint-Joseph, Côte-Rôtie et Cornas. Cette expansion se complète d'une activité de négoce. Les meilleurs vins de la gamme, notamment les blancs, savent exprimer une réelle finesse. Avec le millésime 2015, les noms des lieux-dits ont remplacé les noms commerciaux : La Digue remplace Saint-Pierre, Bonnivières remplace Terres Sombres, par exemple.
Avis client
Note des clients
4/5
sur 11 avis
Note et avis de M.ALEXANDRE B. Publié le 16/01/2019
Un vin maitrisé, avec une touche saline trés élégante
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Note et avis de M.MARC C. Publié le 02/12/2018
fruité. equilibré. très bon. nius recommandons!
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Note et avis de M.ROBERT R. Publié le 06/09/2020
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Note et avis de M.MAURICE S. Publié le 14/11/2019
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Note et avis de M.EMMANUEL P. Publié le 29/10/2019
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Note et avis de M.HAROLD G. Publié le 26/08/2019
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Note et avis de M.THIERRY B. Publié le 01/05/2019
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Note et avis de M.BRUNO R. Publié le 27/02/2019
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Note et avis de M.ARNAUD P. Publié le 13/01/2019
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Note et avis de M.DIDIER S. Publié le 28/11/2018
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