Yves Cuilleron - Saint-Joseph Lyséras 2017

Name: Yves Cuilleron - Saint-Joseph Lyséras 2017
Brand: Yves Cuilleron
Rating: 4 (11 reviews)

Saint-Joseph | Vin blanc

Rhône

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

4/5 (11 clients)

14/20

Bettane & Desseauve

15/20

RVF

(Notes millésime 2016)

La Cuvée Lyséras, présente un Saint-Joseph typique, sur un assemblage de 50% marsanne et 50% roussanne. Son nez charmeur livre des fruits jaunes bien mûrs, des zestes d'agrumes et des notes miellées. L'attaque est tendre et gourmande, équilibrée par une pointe acidulée en finale, lui procurant une belle longueur.

Caractéristiques du vin

Domaine

Yves Cuilleron

Cuvée

Lyséras

Millésime

2017

Appellation

Saint-Joseph

Région

Rhône

Couleur

Vin blanc

Cépages

50% Marsanne, 50% Roussanne

Terroirs

Sols sableux et granitiques

Vendanges

Manuelles

Elevage

9 mois sur lies en barriques, sur lies, sans soutirage, avec bâtonnages réguliers

Production

Environ 19.000 bouteilles

Viticulture

Raisonnée, vignes plantées en haute densité, sans insecticide ni pesticide

Vinification

Pressurage, fermentations alcooliques et malolactiques en barriques, avec levures indigènes

Degré d'alcool

13,5%

Dégustation & accords

Nez

Charmeur et fruité sur des arômes de fruits jaunes bien mûrs, pêche, zeste d'agrumes et notes miellées

Bouche

Tendre et gourmande. Longue finale acidulée.

Boire à partir de

2018

Boire avant

2021

Servir

À 12°C

Accords mets/vins

S'appréciera avec du poisson, papillote de cabillaud, tomates cerises et verveine fraîche...

Yves Cuilleron

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Saint-Joseph

La superficie de production est d'environ 1000 hectares pour une production annuelle tournant autour des 35.000 hectolitres. Le cépage utilisé pour les vins Saint-Joseph rouges est quasi exclusivement de la Syrah avec éventuellement 10% de Roussanne ou de Marsanne. Ce sont d'ailleurs ces deux derniers cépages qui sont utilisés pour la fabrication des vins Saint-Joseph blancs. Les vinifications des rouges se font traditionnellement avec des cuvaisons longues, un vieillissement de 10 mois à 2 ans en fûts de châtaignier ou de chêne. Pour les vins blancs, la cuvaison en cuves ouvertes dure 15 jours et le vieillissement quelques mois. Cette très belle appellation Saint-Joseph brille grâce à des maisons comme la maison M. Chapoutier, la maison Delas frères, E. Guigal ou le Domaine Jean-Louis Chave, le Domaine Ferraton Père et Fils.
Plus d'information sur les vins Saint-Joseph

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Vin noté 14/20 (Millésime 2016) Bon vin

Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Yves Cuilleron est le plus important vigneron producteur de tout le Rhône Nord, avec aujourd'hui 65 hectares en exploitation et une vingtaine de références, essentiellement sur Saint-Joseph, Condrieu et Côte-Rôtie, seul le Crozes est en achat de raisins. Levures indigènes et élevages sous bois (9 mois pour les blancs, 18 pour les rouges) définissent un style certes boisé mais où chaque terroir finit par s'exprimer. A partir du millésime 2015, chaque appellation propose une cuvée avec un nom de lieu-dit. L'une des adresses de référence en vallée du Rhône.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Une référence de la vallée nord, notamment pour ses condrieu. Établi à Chavanay, Yves Cuilleron a repris en 1987 la propriété créée en 1920 par son grand-père paternel, puis gérée par son oncle Antoine. Il a progressivement agrandi le domaine (60 ha aujourd'hui), planté à haute densité et conduit de manière très raisonnée sur la rive droite du Rhône (condrieu, côte-rôtie, saint-joseph, saint-peray et cornas) et, depuis 2012, sur la rive gauche (crozes-hermitage).

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté 15/20 (Millésime 2016) Bon vin

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Yves Cuilleron possède un dynamisme rare. Il n’a eu de cesse, depuis le début de la décennie, de compléter et d’étendre son domaine, qui représente aujourd'hui 90 ha, en Saint-Péray, Condrieu, Saint-Joseph, Côte-Rôtie et Cornas. Cette expansion se complète d'une activité de négoce. Les meilleurs vins de la gamme, notamment les blancs, savent exprimer une réelle finesse. Avec le millésime 2015, les noms des lieux-dits ont remplacé les noms commerciaux : La Digue remplace Saint-Pierre, Bonnivières remplace Terres Sombres, par exemple.

Avis client

Note des clients

4/5

sur 11 avis

Note et avis de M.ALEXANDRE B. Publié le 16/01/2019

Un vin maitrisé, avec une touche saline trés élégante