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Yves Cuilleron - Saint-Joseph Lyséras 2017
Saint-Joseph - Vin blanc
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Rhône
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Nouveau millésime le 2016 était noté : RVF 15/20, Bettane & Desseauve 14/20
La Cuvée Lyséras, présente un Saint-Joseph typique, sur un assemblage de 50% marsanne et 50% roussanne. Son nez charmeur livre des fruits jaunes bien mûrs, des zestes d'agrumes et des notes miellées. L'attaque est tendre et gourmande, équilibrée par une pointe acidulée en finale, lui procurant une belle longueur.
La Cuvée Lyséras, présente un Saint-Joseph typique, sur un assemblage de 50% marsanne et 50% roussanne. Son nez charmeur livre des fruits jaunes bien mûrs, des zestes d'agrumes et des notes miellées. L'attaque est tendre et gourmande, équilibrée par une pointe acidulée en finale, lui procurant une belle longueur.
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Domaine :
Yves Cuilleron
Nom du vin :
Lyséras
Millésime :
2017
Appellation :
Saint-Joseph
Région :
Rhône
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
50% Marsanne, 50% Roussanne
Terroirs :
Sols sableux et granitiques
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Raisonnée, vignes plantées en haute densité, sans insecticide ni pesticide
Vinification :
Pressurage, fermentations alcooliques et malolactiques en barriques, avec levures indigènes
Degré d'alcool :
13,5 %
Elevage :
9 mois sur lies en barriques, sur lies, sans soutirage, avec bâtonnages réguliers
Production :
Environ 19.000 bouteilles
Nez :
Charmeur et fruité sur des arômes de fruits jaunes bien mûrs, pêche, zeste d'agrumes et notes miellées
Bouche :
Tendre et gourmande. Longue finale acidulée.
Boire à partir de :
2018
Boire avant :
2021
Servir :
À 12°C
Accords mets/vins :
S'appréciera avec du poisson, papillote de cabillaud, tomates cerises et verveine fraîche...
Plus d'informations sur
Yves Cuilleron et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France
Vin noté :
14/20 (Millésime 2016)
(Bon vin)
Domaine noté (guide 2019) :
3***Étoiles
(Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine : Yves Cuilleron est le plus important vigneron producteur de tout le Rhône Nord, avec aujourd'hui 65 hectares en exploitation et une vingtaine de références, essentiellement sur Saint-Joseph, Condrieu et Côte-Rôtie, seul le Crozes est en achat de raisins.
Guide des Meilleurs Vins de France - RVF
Vin noté :
15/20 (Millésime 2016)
(Bon vin)
Domaine noté (guide 2019) :
1*Étoile
(stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine : Yves Cuilleron possède un dynamisme rare. Il n’a eu de cesse, depuis le début de la décennie, de compléter et d’étendre son domaine, qui représente aujourd'hui 90 ha, en Saint-Péray, Condrieu, Saint-Joseph, Côte-Rôtie et Cornas. Cette expansion se complète d'une activité de négoce. Ce développement explique la construction d’une cave de presque 4 000 m2 à Chavanay, près du site des vins de Vienne. Les meilleurs vins de la gamme, notamment les blancs, savent exprimer une réelle finesse. Les cuvées de prestige, Les Serines en Saint-Joseph rouge, Bassenon et Terres Sombres en Côte-Rôtie, Les Chaillets et Ayguets en Condrieu, sont des vins de très haut niveau. Avec le millésime 2015, les noms des lieux-dits remplacent les noms commerciaux : La Digue remplace Saint-Pierre, Bonnivières remplace Terres Sombres, par exemple.
Note des clients
4/5
sur 7 avis
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Le vignoble de Saint-Joseph s'étend de Chavanay au nord à Guilherand au sud. Il couvre, sur une cinquantaine de kilomètres le long de la rive droite du Rhône, 23 communes de l'Ardèche et 3 communes du département de la Loire. Les sols y sont légers de schistes et de gneiss sur socle granitique, principalement exposé au sud/sud-est. Le climat de Saint-Joseph est de type ...
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