Ferraton Père et Fils - Saint Péray Le Mialan 2016

Rhône

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4/5 (4 clients)

14/20

Bettane & Desseauve

-

91/100

Robert Parker

«Saint Peray Le Mialan 2016 dévoile des arômes de pêche et nectarine blanches, avec des notes de grains toastés (élevage partiel en demi-muids). La bouche est mi-corsée, avec une matière charnue et juteuse et une texture irrésistiblement soyeuse qui se prolonge jusqu'en finale. Se dégustera bien au cours des prochaines années.» (Wine Advocate 2017 - Robert Parker)

Caractéristiques du vin

Domaine

Ferraton Père et Fils

Cuvée

Le Mialan

Millésime

2016

Appellation

Saint-Péray

Région

Rhône

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% %Marsanne

Terroirs

Sol calcaire et granitique

Vendanges

À maturité optimale

Elevage

30% vinifié et élevé en demi-muids, l'autre partie en cuve

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vinification

Pressurage, léger débourbage à froid pendant 48h, fermentation alcoolique avec les levures indigènes entre 18 et 20°C.

Dégustation & accords

Oeil

Robe jaune paille brillante aux reflets verts

Nez

Expressif sur des arômes d'agrumes, de fruits à chair blanche, belle expression minérale

Bouche

Attaque franche, bouche longue et tendue. Finale saline.

Boire à partir de

2018

Boire avant

2022

Servir

À 10-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

S'appréciera avec des poissons de rivière, une volaille rôtie, un plateau de fromages...

Ferraton Père et Fils

Plus d'information sur Ferraton Père et Fils

Saint-Péray


L’AOC des vins de Saint-Péray bénéficie de deux types de terroir : le versant granitique de Cornas se poursuit sur la commune de Saint-Péray jusqu’au quartier de Biguet à Toulaud. Ce coteau est séparé d’un massif calcaire dominé par les vestiges du château de Crussol par la vallée du Mialan. Les coteaux au relief tourmenté et un profond vallon provoquent un microclimat un peu frais au sein d'une région continentale plus chaude.

Les vins Saint-Péray sont blancs, secs et aromatiques, avec toujours beaucoup de finesse et d'élégance. Pour les vins tranquilles comme pour les vins effervescents, l'encépagement est constitué de Marsanne et de Roussanne. La vinification des vins effervescents se fait par seconde fermentation en bouteille selon la méthode champenoise. Les vins tranquilles sont vinifiés après un pressurage court et une fermentation en partie en fûts neufs, en partie en cuve inox. On notera dans cette appellation la qualité du travail du Domaine Alain Voge et de l'incontournable maison M. Chapoutier.
Plus d'information sur les vins Saint-Péray

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté 14/20 Bon vin

Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du vin :

Goûté avant mise. Une belle trame saline en bouche, un fruité discret qui revient bien en bouche, élégant, ciselé, frais et tonique.

A propos du domaine :

Ferraton appartient à Michel Chapoutier mais celui-ci a souhaité conserver une équipe autonome aux manettes, sous la direction de Damien Brisset. Les vieux locaux dans Tain ont été refaits et modernisés, un nouvel espace d'accueil et restauration très convivial vient d'ouvrir au bord du Rhône, tout est prêt pour que cette entité prenne son envol. La gamme montre le savoir-faire dans les vins de la vallée du Rhône, avec comme pour Chapoutier une approche en parcellaire qui étend chaque année le nombre des cuvées. Aujourd'hui la maison reste une référence plus pour ses vins rouges que ses blancs. Les rouges 2017 sont bien maîtrisés, entre fraîcheur et profondeur.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Fondée en 1946 par Jean Orëns Ferraton, cette société de négoce de Tain-l'Hermitage, également propriétaire de vignes, a été reprise en 2004 par le groupe Chapoutier.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2017) 91/100 Vin formidable

A propos du vin :

Saint Peray Le Mialan 2016 dévoile des arômes de pêche et nectarine blanches, avec des notes de grains toastés (élevage partiel en demi-muids). La bouche est mi-corsée, avec une matière charnue et juteuse et une texture irrésistiblement soyeuse qui se prolonge jusqu'en finale. Se dégustera bien au cours des prochaines années.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Refait "du sol au plafond" : l'expression tombe à pic pour introduire la renaissance de Ferraton et de sa nouvelle cave, sise à l'adresse historique du négociant, acquis par la Maison M.Chapoutier en 2004,dans une petite rue du centre de Tain-l'Hermitage. En Hermitage, la maison possède des vignes dans la partie basse des Dionnières, juste en dessous des Murets. Une partie des vieilles vignes est destinée à la cuvée Les Dionnières, le reste part dans la cuvée Les Miaux avec du Méal. La maison possède deux parcelles sur Le Méal (8 000 m²), dont les jus sont aussi isolés ou assemblés. Côté Hermitage blanc, cap à l'est, dans les Beaumes, avec des blancs issus de marsanne et de roussanne, souvent plantés en foules, qui entrent dans la cuvée Reverdy. Vendangées toujours en maturité poussée, les syrahs sont égrappées, élevées en barrique et en demi-muid ; Les Dionnières avec 20% de bois neuf, et 40% pour Le Méal. Les élevages durent de 16 à 18 mois. Le style des vins, amples et expressifs, avantagent jusqu'à présent les rouges.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

4/5

sur 4 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.DANIEL I. Publié le 28/03/2020

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de MmeASSOCIATION DES FAMILLES LA RAVOIRE R. Publié le 19/09/2019

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.MOUNIR O. Publié le 06/03/2019

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.PATRICK L. Publié le 27/02/2019

Voir tous les avis de ce client

Background

Achetez vos vins Ferraton au meilleur prix en vente privée !

13443 avis client

Accédez aux ventes !

15€

offerts sur votre 1ère commande*