Rhône
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.8/5 par 5 clients
Nouveau millésime, le 2015 était noté : RVF 15,5/20
Située au pied du coteau au sud du village de Saint-Péray, la Marsanne de Biousse donne un vin complexe et riche. Le nez dévoile un bouquet de fleurs blanches, de fruits secs et des notes de citron confit. Un joli volume enrobe la bouche et la minéralité finale apporte élégance et longueur à ce Saint-Péray.

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Domaine :
Yves Cuilleron
Nom du vin :
Lieu-dit Biousse
Millésime :
2016
Appellation :
Saint-Péray
Région :
Rhône
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Marsanne
Terroirs :
Sols d'argiles rouges du Pliocène et éboulis granitiques
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Raisonnée, sans insecticide ni pesticide
Vinification :
Fermentations alcooliques et malolactiques en barriques, avec levures indigènes
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
9 mois sur lies en barriques
Production :
Environ 5.600 bouteilles
Nez :
Bouquet de fleurs blanches (chèvrefeuille, acacia), avec des notes de fruits secs légèrement torréfiés et de citrons confits
Bouche :
Attaque fraîche. Joli volume. Finale minérale, élégante et longue. Beaux amers désaltérants
Boire à partir de :
2017
Boire avant :
2022
Servir :
à 12°C
Accords mets/vins : S'appréciera avec des viandes blanches, du poisson, une salade tiède d'asperges et d'ailes de raie.
Plus d'informations sur Yves Cuilleron et ses vins en cliquant ici.
Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2018) : 15,5/20 (Millésime 2015) (Bon vin)
Domaine noté (guide 2020) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine : Yves Cuilleron possède un dynamisme rare. Il n’a eu de cesse, depuis le début de la décennie, de compléter et d’étendre son domaine, qui représente aujourd'hui 90 ha, en Saint-Péray, Condrieu, Saint-Joseph, Côte-Rôtie et Cornas. Cette expansion se complète d'une activité de négoce. Les meilleurs vins de la gamme, notamment les blancs,  savent exprimer une réelle finesse. Avec le millésime 2015, les noms des lieux-dits ont remplacé les noms commerciaux : La Digue remplace Saint-Pierre, Bonnivières remplace Terres Sombres, par exemple.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2020) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine : Yves Cuilleron est le plus important vigneron producteur de tout le Rhône Nord, avec aujourd'hui 65 hectares en exploitation et une vingtaine de références, essentiellement sur Saint-Joseph, Condrieu et Côte-Rôtie, seul le Crozes est en achat de raisins. Levures indigènes et élevages sous bois (9 mois pour les blancs, 18 pour les rouges) définissent un style certes boisé mais où chaque terroir finit par s'exprimer. A partir du millésime 2015, chaque appellation propose une cuvée avec un nom de lieu-dit. L'une des adresses de référence en vallée du Rhône.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2020) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Une référence de la vallée nord, notamment pour ses condrieu. Établi à Chavanay, Yves Cuilleron a repris en 1987 la propriété créée en 1920 par son grand-père paternel, puis gérée par son oncle Antoine. Il a progressivement agrandi le domaine (60 ha aujourd'hui), planté à haute densité et conduit de manière très raisonnée sur la rive droite du Rhône (condrieu, côte-rôtie, saint-joseph, saint-peray et cornas) et, depuis 2012, sur la rive gauche (crozes-hermitage).

Note des clients

3.8/5
sur 5 avis
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Note sans avis de Mme MARIE HELENE G. Publié le 26/04/2019
Note sans avis de M. JEAN MARC L. Publié le 19/02/2019
Note sans avis de M. MICHEL C. Publié le 20/06/2018
Note sans avis de M. DANIEL G. Publié le 01/05/2018
Note sans avis de M. PAUL M. Publié le 14/02/2018
La zone d'appellation est située au sud des Cotes du Rhône Septentrionales, sur la rive droite du Rhône, sur la commune de Saint-Péray et sur un quartier de la commune de Toulaud, dans le département de l'Ardèche. On peut attester de la présence de la vigne à Saint-Péray dès le Haut Moyen-âge. Après le rattachement du Dauphiné à la France, le vignoble put enfin se dé ...
Plus d'informations sur les vins de Saint-Péray

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