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« Le Tavel 2024 arbore une robe rubis vive classique et offre au nez des arômes de framboises, de fraises séchées et de fleurs, avec une touche de minéralité crayeuse. Il est moyennement corsé, magnifiquement équilibré, avec une bouche fraîche et concentrée et une belle finale. » (Jeb Dunnuck 2026)
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Oeil
Robe d'une couleur intense aux éclats rouge vif
Nez
Complexe et élégant, arômes de fruits rouges (framboises, cassis, fraises,) d'épices (poivre)
Bouche
Structurée et complexe, gourmande et pleine de soleil, finale fraîche et longue, fraîcheur et subtilité
Servir
À 12-14°C
Boire avant
2029
Accords mets/vins
À savourer avec des rougets sur lit de tapenade, bouillabaisse, cary de lotte, poulet coco, baron d’agneau grillés aux herbes de Provence, St Jacques...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Le domaine a la particularité d'être le seul à s'étendre d'un seul tenant sur les appellations Tavel et Lirac, sur 65 hectares. Ses galets roulés en surface et son sous-sol sablo-argileux produisent des vins assez frais, les vignes souffrant moins de la chaleur que dans d'autres zones. Le tavel contient huit des neuf cépages autorisés dans l'appellation, c'est une des fiertés de la famille Bez, qui gère avec discrétion et sagesse ce magnifique domaine, qui, avec ses prix sages est un modèle pour la région. Les vins ici font preuve d'un formidable potentiel de garde et se complexifient admirablement comme le prouvent régulièrement des dégustations verticales.
Decanter
Vin noté (guide 2025) 92/100
A propos du vin :
Légèrement parfumé aux arômes de framboise et de fraise des bois. Acidité vive, note minérale en finale légèrement saline avec une bonne longueur. Un style concentré de Tavel avec une finale effilée. Je le boirais jeune.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Jean Olivier acquiert en 1919 l'ancien domaine des comtes d'Aqueria, commandé par un château du XVIIIes. et orné d'un parc à la française. Son gendre Paul de Bez restructure entièrement le vignoble : aujourd'hui, 64 ha d'un seul tenant, conduits depuis 1984 par ses petits-fils Vincent et Bruno, rejoints désormais par Raphaël, la quatrième génération. Une valeur sûre en lirac et en tavel.
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 3*Étoiles (Production de très bon niveau)
A propos du domaine :
Le château d'Aqueria a débuté son existence au XVIe siècle. En 1920 il est acquis par Jean Olivier, qui lui donnera ses lettres de noblesse. Vincent et Bruno de Bez veillent, aujourd'hui, sur les terres de leur enfance -soit pas moins de 66 hectares. Hormis le tavel, rosé de gastronomie renommé, le reste de la production, en appellation Lirac (en rouge comme en blanc), est souvent intéressant.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2025) 91/100 (Vin formidable)
A propos du vin :
Des notes de framboises, de fraises des bois, de grenade et de pamplemousse introduisent le Tavel 2024 du Château d'Aquéria, un vin moyennement corsé à corsé, rond et enveloppant, avec un milieu de bouche structuré et une finale longue, épicée et généreuse. Cet assemblage de 50 % de Grenache Noir, 20 % de Syrah, 10 % de Clairette, 10 % de Mourvèdre, 5 % de Cinsault et le reste de Bourboulenc est un classique.
Jancis Robinson
Vin noté (guide 2025) 16/20
A propos du vin :
Un nez riche et une note crémeuse. La bouche est ronde, avec une note d'alcool réconfortante qui s'installe progressivement. Assez riche et intense, avec une bonne structure et une bonne acidité. Un Tavel dense et opulent, mais avec une bonne structure.
James Suckling
Vin noté (guide 2025) 91/100
A propos du vin :
Dense, fruité et délicat, le nez révèle des arômes de pastèque, de baies écrasées et d'épices douces. Moyennement corsé, la bouche est délicieuse, bien équilibrée et souple. Vif et savoureux. A déguster dès maintenant.
Jeb Dunnuck
Vin noté (guide 2026) 91/100
A propos du vin :
Composé à 50 % de Grenache (rouge et blanc), 20 % de Syrah, 10 % de Mourvèdre, 10 % de Clairette, 5 % de Cinsault et 5 % de Bourboulenc, le Tavel 2024 arbore une robe rubis vive classique et offre au nez des arômes de framboises, de fraises séchées et de fleurs, avec une touche de minéralité crayeuse. Il est moyennement corsé, magnifiquement équilibré, avec une bouche fraîche et concentrée et une belle finale. La cuvée Heritage apporte plus de richesse, mais reste tout aussi belle. À boire entre 2026 et 2029.
Note des clients
4/5
sur 5 avis
Note et avis de M. LAURENT D. Publié le 14/03/2026
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Note et avis de M. LAURENT D. Publié le 14/03/2026
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Note et avis de Mme CLAUDIE C. Publié le 21/12/2025
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Note et avis de M. BERNARD B. Publié le 02/10/2025
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Note et avis de M. FREDERIC R. Publié le 29/08/2025
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