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Château d'Aqueria - Tavel 2025

Château d'Aqueria - Tavel 2025

Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5
3.9/5 (2024 / 8 clients)

92/100

Decanter

16/20

Jancis Robinson

91/100

Jeb Dunnuck

91/100

Robert Parker

91/100

James Suckling

(Notes millésime 2024)
onctueux
fruits rouges
vin de gastronomie

« Un grand rosé de terroir, à réserver pour la table ! »

Laissez-vous séduire par le millésime 2025 du Tavel du Château d'Aqueria. Ce grand rosé au six cépages noirs et blancs confondus, est l’équilibre parfait entre fraîcheur et maturité offrant une palette aromatique des plus généreuse.

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Site noté
21334 avis
-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Château d'Aqueria

Millésime

2025

Appellation

Tavel

Région

Rhône

Cépages

50% Grenache noir, 20% Syrah, 10% Clairette, 10% Mourvèdre, 5% Cinsault, 5% Bourboulenc

Terroirs

Coteaux sablonneux et argileux

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Éraflage, cépages refroidis avant cuvaison, 2 à 24 de macération en cuve, assemblage des cépages deux par deux, cuve saignée les marcs sont longuement pressés et incorporé aux jus de goutte fermentation à température contrôlé entre 17 et 18°C, durant 15 jours

Élevage

Quelques mois en cuve

Degré d'alcool

14%

Oeil

Robe d'une couleur intense aux éclats rouge vif

Nez

Complexe et élégant, arômes de fruits rouges (framboises, cassis, fraises,) d'épices (poivre)

Bouche

Structurée et complexe, gourmande et pleine de soleil, finale fraîche et longue, fraîcheur et subtilité

Servir

À 12-14°C

Boire avant

2030

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À savourer avec des rougets sur lit de tapenade, bouillabaisse, cary de lotte, poulet coco, baron d’agneau grillés aux herbes de Provence, St Jacques...

Plus d'information sur Château d'Aqueria

Plus d'information sur Tavel

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Le domaine a la particularité d'être le seul à s'étendre d'un seul tenant sur les appellations Tavel et Lirac, sur 65 hectares. Ses galets roulés en surface et son sous-sol sablo-argileux produisent des vins assez frais, les vignes souffrant moins de la chaleur que dans d'autres zones. Le tavel contient huit des neuf cépages autorisés dans l'appellation, c'est une des fiertés de la famille Bez, qui gère avec discrétion et sagesse ce magnifique domaine, qui, avec ses prix sages est un modèle pour la région. Les vins ici font preuve d'un formidable potentiel de garde et se complexifient admirablement comme le prouvent régulièrement des dégustations verticales.

Decanter

Decanter

Vin noté (guide 2025) 92/100 (Millésime 2024)

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Jean Olivier acquiert en 1919 l'ancien domaine des comtes d'Aqueria, commandé par un château du XVIIIes. et orné d'un parc à la française. Son gendre Paul de Bez restructure entièrement le vignoble : aujourd'hui, 64 ha d'un seul tenant, conduits depuis 1984 par ses petits-fils Vincent et Bruno, rejoints désormais par Raphaël, la quatrième génération. Une valeur sûre en lirac et en tavel.

Guide des Vins Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté 3*Étoiles (Production de très bon niveau)

A propos du domaine :

Le château d'Aqueria a débuté son existence au XVIe siècle. En 1920 il est acquis par Jean Olivier, qui lui donnera ses lettres de noblesse. Vincent et Bruno de Bez veillent, aujourd'hui, sur les terres de leur enfance -soit pas moins de 66 hectares. Hormis le tavel, rosé de gastronomie renommé, le reste de la production, en appellation Lirac (en rouge comme en blanc), est souvent intéressant.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2025) 91/100 (Millésime 2024) (Vin formidable)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté (guide 2025) 16/20 (Millésime 2024)

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2025) 91/100 (Millésime 2024)

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vin noté (guide 2026) 91/100 (Millésime 2024)

Note des clients

(Millésime 2024)

Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5

3.9/5

sur 8 avis

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. GILLES D. Publié le 02/04/2026

De savoureuses notes de petits fruits rouges frais et d’épices subtiles infusent dans une bouche pleine et légèrement grasse, sans perdre de vivacité afin de tempérer le caractère vineux de ce rosé et de prolonger la finale sapide. Un mariage séduisant avec une cuisine du soleil, telle des queues de lotte à la provençale ou des rougets de roche au beurre d'anchois accompagnés d’un riz créole. Note = 4.

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. EMANUELE C. Publié le 31/05/2026

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. CHRISTOPHE S. Publié le 29/05/2026

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. LAURENT D. Publié le 14/03/2026

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. LAURENT D. Publié le 14/03/2026

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de Mme CLAUDIE C. Publié le 21/12/2025

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. BERNARD B. Publié le 02/10/2025

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. FREDERIC R. Publié le 29/08/2025

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PRIX PROPRIÉTÉ

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