Domaine Maby - Tavel La Forcadière 2012

Rhône

Rosé

Vendu à l'unité

A Boire

Notes : Gerbelle & Maurange 14,5/20, Bettane & Desseauve 14/20
« Difficile de trouver un tavel avec autant d'éclat dans le fruit. D'un style plus léger, il s'exprime surtout sur des saveurs de fraises fraîches et croquantes. Le genre de rosé qu'on aime à l'apéro ou sur des grillades. » (Le Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 € 2014 - Gerbelle & Maurange)

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Maby

Cuvée

La Forcadière

Millésime

2012

Appellation

Tavel

Région

Rhône

Couleur

Vin rosé

Cépages

57% Grenache noir, 27% Cinsaut, 16% Bourboulenc, Carignan, Clairette, Grenache Blanc, Mourvèdre, Syrah

Terroirs

lateau de roches plates et friables (Vestides), coteaux sablonneux (l'Olivet), coteaux et plateau de galets roulés (Vallongue, Cravailleu)

Elevage

en cuve inox

Production

80 000 bouteilles

Viticulture

mode de culture très respectueux de l’environnement en signant un contrat d’Agriculture Durable

Vinification

Macération à froid d’une journée, fermentation à basse température, pas de fermentation malolactique

Dégustation & accords

Oeil

Robe rose, reflets rubis

Nez

discret, sur des notes de fruits rouges dans un contexte crémeux

Bouche

ample, puissante, généreuse, jolie matière charnue portée par une grande fraîcheur, notes d’épices en finale

Boire à partir de

2013

Boire avant

2022

Ouvrir

1/2 heure avant

Servir

à 10-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

A d&eacute;guster sur des charcuteries, des volailles et viandes blanches, la cuisines italienne, exotique ou &eacute;pic&eacute;e, des plats &agrave; base de saumon...<br/>

Domaine Maby

Plus d'information sur Domaine Maby

Tavel

Tavel est une appellation du Rhône méridional qui produit exclusivement des vins rosés. Au coeur des meilleurs terroirs de la vallée du Rhône, porté par des générations de vignerons depuis des siècles, Tavel fut le vin des rois et reste un vin d'élite, le vin de ceux pour qui la passion et l'authenticité sont la condition du plaisir. Dès 1902, avec une précocité remarquable, apparaît à Tavel un des tout premiers syndicats de défense agricole français. Après de longues batailles juridiques, ces vignerons obtiendront  en 1928 une délimitation de l'aire d'appellation Tavel. En 1936, avec la création de l'INAO, ils obtiennent immédiatement le classement en AOC Tavel. La protection couvre aujourd’hui 960 hectares, limités au seul territoire communal de Tavel.

Parmi les vins AOC, il est le seul à  avoir délibérément refusé de produire des vins rouges et blancs, fidèle en cela à sa spécialisation séculaire : ici la couleur rose n'est pas une mode, c'est une identité originelle.

Puissants et aromatiques, les vins de Tavel sont considérés par le plus grand nombre comme le meilleur rosé de France. Ils sont notamment reconnaissables à leur bouteille écussonnée. Les cépages utilisés sont le Grenache, le Cinsault, la Syrah, le Mourvèdre, la Clairette, le Bourboulenc, le Picpoul ou le Carignan. Aucun cépage ne peut dépasser 60% de l'encépagement d'une exploitation. La réputation du terroir de Tavel est admirablement défendue par les produits du Château d'Aquéria, du Domaine Pélaquié, du Domaine Maby  ou du Domaine de la Mordorée.

Plus d'information sur les vins Tavel

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Dans ce domaine historique de Tavel, la famille Maby produit des vins d’une qualité uniforme, toujours honnêtes, agréables et charnus. Dirigé par le dynamique Richard Maby, le domaine ne cesse d’avancer, les vins gagnant en précision chaque année. Les vignobles se situent sur les communes de Tavel, le plateau de Lirac et dans les Côtes du Rhône limitrophes. Des prix raisonnables et la qualité régulière des vins font de ce domaine une valeur sûre sur le marché actuel et ce, dans les trois couleurs.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Ce domaine très régulier en qualité, notamment pour ses Lirac, dans les 3 couleurs, et ses tavel, a été créé en 1950 par Armand Maby. En 2005, son petit-fils Richard a pris les rênes du vignoble, 64 ha situés pour l'essentiel sur les galets roulés du plateau de Vallongue ; des vignes cultivées « au naturel », en conversion bio depuis 2019. Depuis 2011, l'éminent œnologue rhodanien Philippe Cambie conseille le domaine.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2019) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Avis client

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