Domaine de la Mordorée - Tavel La Dame Rousse 2014

Rhône

Rosé

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.5/5 (2 clients)

91/100

Robert Parker

-

15/20

RVF (G&M)

-

15/20

Bettane & Desseauve

-

15/20

Gault & Millau

-

3*Coup de Coeur

Hachette

(Notes millésime 2013)

Un Tavel issu d'un vignoble de 9 hectares planté sur un terroir caractéristique de la vallée du Rhône méridionale, des terrains argilo-siliceux et sablonneux : les fameux galets roulés. Une cuvée qui se révèle sur des arômes très complexes de fleurs et de fruits blancs et rouges, plein en bouche, doté d'une longue finale fruitée et anisée. Un Tavel de référence !

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine de la Mordorée

Cuvée

La Dame Rousse

Millésime

2014

Appellation

Tavel

Région

Rhône

Couleur

Vin rosé

Cépages

60% Grenache, 10% Cinsault, 10% Mourvèdre, 10% Syrah, 5% Bourboulenc, 5% Clairette

Terroirs

argilo-silicieux et sablonneux (galets roulés)

Viticulture

culture raisonnée : utilisation de produits naturels, enherbage, ébourgeonnage, vendanges en vert, effeuillage

Vendanges

100% manuelles

Vinification

macération à froid pendant 48 h, pressurage par pression pneumatique et fermentation à 18°C

Degré d'alcool

14.5 %

Dégustation & accords

Oeil

robe rose soutenu, brillance et limpidité

Nez

sur des arômes très complexes de fleurs et de fruits blancs et rouges (framboises)

Bouche

un vin très plein en bouche, rond et gras, avec une longue finale fruitée et anisée

Servir

à 12°C

Ouvrir

1/4h avant le service

Boire à partir de

2015

Boire avant

2020

Accords mets vins

Accords mets/vins

à savourer sur les charcuteries, les volailles, les viandes blanches, les grillades, les poissons frits, la soupe de poissons, les pâtes, les pizzas, la cuisine avec de l’ail, et la cuisine asiatique...

Domaine de la Mordorée

Plus d'information sur Domaine de la Mordorée

Tavel

Plus d'information sur Tavel

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2015) 15/20 (millésime 2013) Très bon vin

Domaine noté 2020 (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Créé en 1986 par Francis Delorme, un industriel passionné de vin et de chasse (la mordorée est le surnom de la bécasse), le domaine, basé à Tavel, est aujourd’hui géré par ses fils. L’année 2015 a malheureusement vu le décès bien trop précoce de Christophe qui avait tant fait pour son succès international. Le domaine offre des vins pleins d’expression, sur les plus beaux crus du Vaucluse et du Gard. Ici règne la philosophie vigneronne, où tout est mis en œuvre dans un profond respect des terroirs, avec la volonté de produire des vins dignes de leur potentiel. Fabrice, le frère de Christophe, aidé de sa nièce, compte continuer dans le même esprit. On navigue au gré de vins blancs salins et charnus et de rouges pulpeux et profonds, avec un équilibre juste. Une valeur sûre.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2015) 3*Coup de Coeur (millésime 2013) Vin exceptionnel

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Créé en 1986 par Francis Delorme et son fils Christophe, entrepreneurs issus d'une famille vigneronne, le domaine de 60 ha (en bio et biodynamie certifiées) se répartit sur 38 parcelles et 8 communes. Au décès prématuré de Christophe en 2015, son épouse Madeleine et leur fille Ambre ont repris les rênes du domaine. Partisans des petits rendements, les Delorme déclinent les millésimes avec une aisance déconcertante, aussi bien en tavel, leur fief d'origine, et en lirac, qu'en châteauneuf-du-pape ou en « simple » côtes-du-rhône. Incontournable.

Guide des Vins Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Vin noté 15/20 (millésime 2013) Très bon

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2014) 91/100 (millésime 2013) Vin formidable

RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange

RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange

Vin noté (guide 2015) 15/20 (millésime 2013) Très bon vin

James Suckling

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Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

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Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.5/5

sur 2 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M. STEPHANE R. Publié le 25/11/2018

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M. LAURENT D. Publié le 17/07/2015

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