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Xavier Vins - Vacqueyras 2010
Vacqueyras - Vin rouge
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Rhône
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Note : Robert Parker 91/100
« En 2010, le Vacqueyras a été réalisé à partir d'un assemblage quelque peu inhabituel de 50% de Syrah, de 30% de Mourvèdre et de 20% de Grenache, provenant en grande partie du plateau de garrigue près de Sarrians, à Vacqueyras. Ce vin riche révèle des senteurs de sous-bois, d'herbes grillées, des notes de mûre et de cassis ainsi qu'un soupçon de fleur d'acacia. Impeccablement pur, riche et long, il se boira bien pendant 6 à 8 ans. » (Wine advocate 2012 - Robert Parker)
« En 2010, le Vacqueyras a été réalisé à partir d'un assemblage quelque peu inhabituel de 50% de Syrah, de 30% de Mourvèdre et de 20% de Grenache, provenant en grande partie du plateau de garrigue près de Sarrians, à Vacqueyras. Ce vin riche révèle des senteurs de sous-bois, d'herbes grillées, des notes de mûre et de cassis ainsi qu'un soupçon de fleur d'acacia. Impeccablement pur, riche et long, il se boira bien pendant 6 à 8 ans. » (Wine advocate 2012 - Robert Parker)
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Domaine :
Xavier Vignon
Millésime :
2010
Appellation :
Vacqueyras
Région :
Rhône
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
50% Syrah, 30% Grenache, 10% Mourvèdre, 10% Cinsault
Terroirs :
Argilo-calcaire, et alluvions d'argiles rouges caillouteuses en terrasses
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Culture traditionnelle
Vinification :
Macération pré-fermentaire à froid, de 3 à 4 semaines
Degré d'alcool :
14.5 %
Elevage :
50% en cuves, 50% en barriques (syrah et mourvèdre, 1/3 neuves, 1/3 un vin, 1/3 deux vins)
Oeil :
Robe rubis
Nez :
à dominante florale puis fruits noirs et notes balsamiques
Bouche :
Puissance, le soyeux et le volume en parfait équilibre
Boire à partir de :
2015
Boire avant :
2021
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
à 14°C
Accords mets/vins :
à déguster sur des gibiers, des viandes rouges grillées et en sauce, des plats épicés, des fromages...
Plus d'informations sur
Xavier Vignon et ses vins en cliquant ici.
Wine Advocate - Robert Parker
Vin noté (guide 2012) :
91/100
(Vin formidable)
Domaine noté :
Recommended
(Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)
A propos du vin :
En 2010, le Vacqueyras a été réalisé à partir d'un assemblage quelque peu inhabituel de 50% de Syrah, de 30% de Mourvèdre et de 20% de Grenache, provenant en grande partie du plateau de garrigue près de Sarrians, à Vacqueyras. Ce vin riche révèle des senteurs de sous-bois, d'herbes grillées, des notes de mûre et de cassis ainsi qu'un soupçon de fleur d'acacia. Impeccablement pur, riche et long, il se boira bien pendant 6 à 8 ans.
A propos du domaine :
Le Guide Hachette des Vins
Domaine noté (guide 2020) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)
A propos du domaine : Afrique du Sud, Australie, Nouvelle-Zélande, Bordelais, Champagne, Xavier Vignon a exploré les vignobles du vaste monde avant de poser ses valises à Châteauneuf-du-Pape pour créer une maison de négoce en 1998
Note des clients
3.8/5
sur 31 avis
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Certes un bon vacqueyras puissant et fruité, mais qui manque de complexité. Pour cette raison, je lui préfère de loin Les Christins de la Famille Perrin ou mieux encore le superbe vacqueyras des Hauts de Castellas.
vinifié sur le fruit rouge ... peut-être un peu trop ? un vacqueyras qui a perdu son âme
L'appellation d'origine contrôlée Vacqueyras étend son vignoble sur les communes de Vacqueyras et de Sarrians dans le département du Vaucluse, au pied des Dentelles de Montmirail. La vigne de Vacqueyras est plantée sur des sols alluvionnaires et des terrasses glaciaires du Riss (période glacière de l'ère quaternaire). Elle bénéficie d'un climat chaud et sec, à l'ensoleillement ...
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