Rhône
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Nouveau millésime, le 2018 était noté : Jeb Dunnuck 92/100, Guide Hachette 1* (Vin très réussi)
Cette cuvée fraîche et désaltérante, se compose de 4 cépages méridionaux dont 40% de Viognier, Grenache blanc, Roussanne, Clairette. Le nez s'ouvre sur un beau bouquet aromatique de fleurs blanches et d'agrumes. Portée par une acidité mordante, la bouche est tonique et explosive d'agrumes, de fruits blancs et exotique. Avec tonus, une cuvée idéale pour l'été !

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Domaine :
Château Pesquié
Nom du vin :
Les Terrasses
Millésime :
2019
Appellation :
Ventoux
Région :
Rhône
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
40% Viognier, 20% Grenache Blanc, 20% Roussanne, 20% Clairette
Terroirs :
Très calcaire, caillouteux et pauvre. Altitude d’environ 350 mètres
Vendanges :
À maturité optimale
Viticulture :
En cours de conversion biologique
Vinification :
Macération pelliculaire de 12 h à environ 8°C, fermentation d'environ 15 jours en cuve inox
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
En cuve béton et inox
Nez :
Beau bouquet de fleurs blanches et nez d’agrumes aux notes de citron vert
Bouche :
Fraîcheur et tension, arômes d’agrumes (citron et pamplemousse), de fruits exotiques (litchis) et de fruits blancs
Boire avant :
2022
Servir :
À 8-10°C
Accords mets/vins : À déguster à l'apéritif, sur des entrées à base de légumes, des poissons grillés, viandes blanches et fromages légers...
Plus d'informations sur le Château Pesquié et ses vins en cliquant ici.
Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vin noté (guide 2020) : 1*Étoile (Millésime 2018) (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2020) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Acquis en 1970 par Odette et René Bastide, ce vaste domaine de 100 ha, régulier en qualité, est conduit depuis 2003 par la troisième génération (Frédéric et Alexandre Chaudière). L'ensemble du vignoble est certifié bio et en cours de conversion à la biodynamie.

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vin noté : 92/100 (Millésime 2018)

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2020) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine : Cette adresse familiale depuis trois générations produit sur quelque 70 hectares une large gamme de vins structurés, dans un style moderne et ambitieux, qui les placent parmi les incontournables du Ventoux. Aujourd’hui géré par Frédéric et Alexandre Chaudière, le vignoble compte neuf cépages déclinés sur des coteaux de graves argilo-calcaires, à 300 mètres d’altitude. Les vins sont vinifiés avec tact, même si on note un passage en barrique ou en foudre quelquefois affirmé sur les cuvées du haut de la gamme, les entrées constituant de bons rapports prix-plaisir.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2020) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine : L'histoire de ce domaine commence dans les années 1970, quand les grands-parents Chaudière restaurent le château et une partie du vignoble. Paul et Edith donnent ensuite l'élan en quittant la coopération et en favorisant la sélection des terroirs. Depuis 2000, ce sont leurs enfants, Frédéric et Alexandre, qui veillent à la destinée de ce vaste vignoble, dont les terroirs oscillent entre 250 et 400 mètres, sur des sols à dominante argilo-calcaire où se mêlent aussi les argiles, les sables et les marnes bleues. Nous sommes séduits par le virage stylistique des vins : ils ont vraiment gagné en finesse et en sapidité, et représentent dignement la fraîcheur du terroir. Les premières parcelles ont été travaillées en bio en 2007, la certification a été accordée pour l'ensemble du domaine en 2015 et le label Demeter est attendu à partir de la vendange 2019. Nous sommes ravis de voir ce domaine faire son retour dans le guide

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté (guide 2019) : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

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L'appellation Ventoux accède à l'AOC en 1973, concrétisant plusieurs siècles d'héritages et de traditions dans la culture de la vigne. En 2008, l'actuelle appellation a remplacé celle des Côtes-du-Ventoux, sans en modifier sensiblement la nature. La zone géographique de l'appellation s'étend principalement au sud du mont Ventoux, et des Dentelles de Montmirail, en passant ...
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