Le Soula - Trigone N°15 by Le Soula
Roussillon
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
15/20
RVF
Deuxième millésime que Le Soula sort des sentiers battus avec le Trigone Vin de France. Assemblage de 5 millésimes, ce rouge "expérimental" s'exprime sur des arômes de fruits rouges et d'épices, accompagnés de nuances plus florales. La bouche, fine et précise, se révèle toute en fraîcheur. Encore un millésime très réussi !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
à déguster sur des gibiers à plumes, des viandes rouges, des grillades...
Le Soula
Vin de France
Avis des experts
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2016) 15/20 (Millésime 2014) (Bon vin)
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Sur les belles terrasses granitiques d’altitude de la région des Fenouillèdes, au nord-ouest de Maury, Gérard Gauby et quelques associés ont acquis ce domaine certifié en agriculture biologique. En 2016, Wendy Wilson a remplacé Gerald Stanley, qui dirigeait l'exploitation depuis 2008. Les vins rouges et blancs sont vinifiés en barrique sur la base de principes très naturels : levures indigènes, aucune acidification, aucune chaptalisation. Jamais pris en défaut de fraîcheur ou d’élégance, les rouges ont su récemment gagner en structure et en chair. Mais dès le premier millésime, en 2001, Le Soula s’est distingué essentiellement par ses blancs, qui nous ont impressionnés par leur pureté et leur intensité : l’association du macabeu, du sauvignon blanc et de plusieurs autres cépages y fait merveille. Les vins méritent souvent d'être attendus pour profiter de leur meilleure expression.
Avis client
Note des clients
3.9/5
sur 13 avis
Note et avis de M. OLIVIER C. Publié le 05/12/2020
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Note et avis de M. CLAUDE C. Publié le 21/09/2020
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Note et avis de M. ANTHONY P. Publié le 24/08/2019
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Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 11/04/2019
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Note et avis de M. PATRICK M. Publié le 10/07/2018
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Note et avis de M. DOMINIQUE R. Publié le 27/05/2018
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Note et avis de M. PIERRE C. Publié le 14/04/2018
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Note et avis de M. LAURENT G. Publié le 23/10/2017
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Note et avis de M. GILLES U. Publié le 07/09/2017
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Note et avis de M. OLIVIER R. Publié le 14/07/2017
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