«Trigone est un blanc tranchant et disponible, précis, ne manquant pas de répondant dans son immédiateté.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF) Trigone qui se distingue toujours pour son assemblage de 3 millésimes, dont une majorité de 2017. À la fois frais et gourmand, il exprime de belles nuances aromatiques au nez et un toucher de bouche vivifiant. Beaucoup de plaisir en perspective !
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Oeil
Robe jaune pâle
Nez
Belles nuances aromatiques, très frais
Bouche
Attaque vivifiante,
Servir
À 12°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2018
Boire avant
2022
Production
7.000 bouteilles
Accords mets/vins
À déguster sur des fruits de mer, des poissons...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2019) 15/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du vin :
Trigone est un blanc tranchant et disponible, précis, ne manquant pas de répondant dans son immédiateté.
A propos du domaine :
Sur les belles terrasses granitiques d’altitude de la région des Fenouillèdes, au nord-ouest de Maury, Gérard Gauby et quelques associés ont acquis ce domaine certifié en agriculture biologique. En 2016, Wendy Wilson a remplacé Gerald Stanley, qui dirigeait l'exploitation depuis 2008. Les vins rouges et blancs sont vinifiés en barrique sur la base de principes très naturels : levures indigènes, aucune acidification, aucune chaptalisation. Jamais pris en défaut de fraîcheur ou d’élégance, les rouges ont su récemment gagner en structure et en chair. Mais dès le premier millésime, en 2001, Le Soula s’est distingué essentiellement par ses blancs, qui nous ont impressionnés par leur pureté et leur intensité : l’association du macabeu, du sauvignon blanc et de plusieurs autres cépages y fait merveille. Les vins méritent souvent d'être attendus pour profiter de leur meilleure expression.
Note des clients
4/5
sur 2 avis
Note et avis de M. XAVIER D. Publié le 11/12/2019
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Note et avis de M. PASCAL F. Publié le 07/04/2019
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