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«Le Banyuls Cuvée Méditerranée 2018 est un excellent exemple de vin doux naturel jeune. Noisettes et amandes grillées, noix, fraises confites et orange sanguine, abricots secs, pruneaux, cerises Amarena, poivre blanc et notes de thé noir caractérisent ce vin doux superbe, velouté et harmonieux. À la fois frais et épicé, il possède juste ce qu'il faut de complexité et de générosité pour le rendre exceptionnel. À boire entre 2025 et 2045.» (Jeb Dunnuck 2025)
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Oeil
Robe brillante acajou
Nez
Intense de pruneaux et de fruits très cuits
Bouche
Charnue et chaleureuse, notes intenses de figues sèches, de pruneaux, liqueur de myrtilles, arômes de torréfaction, chocolat, pointe de cerise à l'alcool, tannins présents mais fins, jolie longueur
Servir
Entre 15 et 18°C
Boire avant
2029
Accords mets/vins
S'accordera à merveille avec des desserts à base de chocolat, une tarte aux pruneaux, des fromages à pâte persillée, un foie gras poêlé, un magret de canard aux figues fraîches...
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2026) 2*Étoiles (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Cette cuvée, d'une belle intensité, convoque des arômes de fruits confits, de vanille, de tabac blond et un soupçon de noix. Une palette qui trouve un long écho dans une bouche ample, harmonieuse, d'une très belle fraîcheur.
A propos du domaine :
Établi au cœur de Collioure, dans une des plus petites rues de la cité, ce domaine est dirigé depuis 2006 par Laetitia Piétri-Clara, qui a pris la suite de sa mère Maguy. Appuyée par l'œnologue Hélène Grau, la vigneronne perpétue la tradition inaugurée à la fin du XIXes. par son arrière-grand-père Étienne Géraud, médecin retourné aux vignes familiales. Le vignoble couvre 20 ha, essentiellement en appellations Banyuls et Collioure.
Jeb Dunnuck
Vin noté (guide 2025) 96/100
A propos du vin :
Le Banyuls Cuvée Méditerranée 2018 est un excellent exemple de vin doux naturel jeune. Noisettes et amandes grillées, noix, fraises confites et orange sanguine, abricots secs, pruneaux, cerises Amarena, poivre blanc et notes de thé noir caractérisent ce vin doux superbe, velouté et harmonieux. À la fois frais et épicé, il possède juste ce qu'il faut de complexité et de générosité pour le rendre exceptionnel. À boire entre 2025 et 2045.
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