Coume del Mas - Folio 2018

Name: Coume del Mas - Folio 2018
Brand: Coume del Mas
Rating: 4.4 (5 reviews)

Collioure | Vin blanc

Roussillon

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

4.4/5 (5 clients)

16/20

RVF

16/20

Bettane & Desseauve

90-92/100

Robert Parker

(Notes millésime 2017)

Grenache gris avec une touche de Grenache blanc, Folio délivre un nez délicat de fruits blancs et fleurs blanches relevé d'une note d'anis. Sa bouche ample se termine sur la fraîcheur pour offrir un bel équilibre et une finale sur la minéralité. L'un des plus beaux Collioure blanc, attendu chaque année avec impatience !

Caractéristiques du vin

Domaine

Coume del Mas

Cuvée

Folio

Millésime

2018

Appellation

Collioure

Région

Roussillon

Couleur

Vin blanc

Cépages

90% Grenache Gris, 10% Grenache blanc

Terroirs

Sols de schistes

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Léger pressurage, débourbage, fermentation en barrique à basse température

Élevage

6 mois en barriques

Degré d'alcool

14%

Dégustation & accords

Nez

Arômes de fruits blancs et de fleurs blanches avec une note anisée

Bouche

Minérale, ample et généreuse

Servir

À 10°C

Boire avant

2024

Accords mets/vins

S'appréciera avec un poulet aux morilles, des asperges, une bouillabaisse...

Coume del Mas

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Collioure

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2019) 16/20 (Millésime 2017) Très bon vin

Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Philippe Gard, éminent agronome spécialiste des terroirs, a une connaissance intime de celui de Collioure. À la Coume del Mas, il produit des vins de caractère, fins et élégants. Il y vinifie aussi le petit domaine Terrimbo, travaillé en bio, et son talent s’exerce encore au mas Cristine et surtout à Consolation (voir par ailleurs). D’une manière générale, ce sont des vins de garde à l’expression racée, en blanc, en rouge et en vins doux naturels, érigeant un modèle absolu pour le secteur.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Ingénieur agronome, Philippe Gard a d'abord travaillé à la chambre d'agriculture d'Auxerre, puis à celle de Bordeaux. Mais sa passion, c'est la vigne, et il a fini par se poser avec Nathalie en 1998 à Cosprons, près de l'anse de Paulilles, où il exploite aujourd'hui 14 ha en terrasses. Il lance son étiquette Coume del Mas en 2001. Intenses et raffinés, ses banyuls comme ses collioure ont d'emblée fait sensation.

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté 90-92/100 (Millésime 2017) Vin formidable

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2019) 16/20 (Millésime 2017) Très bon vin

Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Amoureux de ses terroirs, Philippe Gard s'est installé dans le hameau de Cosprons, entre Banyuls-sur-Mer et Port-Vendres. Il exploite avec détermination un patrimoine de 13 hectares de vieilles vignes, remarquablement situées. Tous les vins sont fermentés en barrique et la connaissance de ses parcelles lui permet de s'adapter aux aléas de climats et micro-climats selon les années. Son savoir-faire en matière de vinification et d’élevage a rapidement placé sa production parmi les plus ambitieuses du secteur. Elle mérite d'ailleurs l'attention des aficionados des vins de la côte Vermeille : tous ses vins sont passionnants et dotés d'un beau potentiel de garde !

Avis client

Note des clients

4.4/5

sur 5 avis

Note et avis de M. ROLAND O. Publié le 13/11/2019

Bon