Coume del Mas

4/5 (5 avis)

Encore un grand collioure ! Quadratur s'exprime sur les herbes sauvages, la guarrigue et les fruits noirs bien mûrs, au nez comme en bouche. Complexe et dense, on savoure une cuvée onctueuse aux tanins souples dont la finale veloutée n'en fini pas !

4/5 (1 avis)

« Le grenache à maturité sur les schistes de Banyuls, c'est du solide, surtout lorsqu'il bénéficie d'un mutage sur grain et d'une longue macération. C'est le cas ici. Élevé un an en barriques bien ouillées, ce 2017 grenat très profond livre des senteurs de mûre, de cassis et de cerise légèrement épicée tout au long de la dégustation. La bouche généreuse et persistante offre des tanins fins et un équilibre parfait. » (Le Guide Hachette des Vins 2020)

4.3/5 (7 avis)

« La quintessence de vieilles vignes plantées en bord de mer »

Une minéralité intense se retrouve dans le verre et apporte une grande fraîcheur à cette cuvée dense, juteuse et épicée. Schistes, ou la quintessence des vieilles vignes de Grenache Noir plantées en bord de mer.

3.7/5 (7 avis)

« Toujours une belle réussite »

Grenache gris avec une touche de Grenache blanc, Folio délivre un nez délicat de fruits blancs et fleurs blanches relevé d'une note d'anis. Sa bouche ample se termine sur la fraîcheur pour offrir un bel équilibre et une finale sur la minéralité. L'un des plus beaux Collioure blanc, attendu chaque année avec impatience !

4/5 (2 avis)

« Un séduisant rimage »

« Une gourmandise douce et fruitée, expressive et généreuse. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) La robe marie le pourpre et le noir, et mélange au nez les aspects fruités, boisés et épicés. La bouche se montre généreuse, avec une certaine chaleur, donnant une sensation veloutée et fruitée.

4.4/5 (5 avis)

Grenache gris avec une touche de Grenache blanc, Folio délivre un nez délicat de fruits blancs et fleurs blanches relevé d'une note d'anis. Sa bouche ample se termine sur la fraîcheur pour offrir un bel équilibre et une finale sur la minéralité. L'un des plus beaux Collioure blanc, attendu chaque année avec impatience !

5/5 (1 avis)

«Le Quadratur 2017, assemblage de Grenache, Mourvèdre et Carignan, est une réussite remarquable. Les cerises noires et les herbes sauvages font écho au nez et à la bouche, apportant une grande complexité à ce rouge dense à corsé. Les tanins sont souples, la bouche onctueuse, mais le vin raffermit juste assez en finale pour devenir velouté et pour reprendre les complexités de thym et de laurier du nez.» (Wine Advocate 2019 - Robert Parker) Un grand Collioure rouge !

5/5 (3 avis)

Une minéralité intense se retrouve dans le verre et apporte une grande fraîcheur à cette cuvée dense, juteuse et épicée. Schistes, ou la quintessence des vieilles vignes de Grenache Noir plantées en bord de mer.

4/5 (2 avis)

«Très séduisant, fruité devant, note de bigarade, sucre intégré.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF) Un grand rimage, au fruit pur, muté sur grain et élevé 6 mois en barriques.

4/5 (3 avis)

Une minéralité intense se retrouve dans le verre et apporte une grande fraîcheur à cette cuvée dense, juteuse et épicée. Schistes, ou la quintessence des vieilles vignes de Grenache Noir plantées en bord de mer.

4.3/5 (7 avis)

«D'une régularité remarquable, Philippe Gard signe une fois encore des cuvées fort appréciées. Ce Quadratur, d'un beau grenat profond aux reflets noirs, dévoile un nez puissant de mûre, de réglisse et de cuir. La bouche est enveloppante, dense, ample et généreuse, soulignée par des tanins enrobés.» Un grand Collioure rouge !

4.5/5 (2 avis)

« D'une couleur café profonde, le Banyuls Grand Cru 2005 est un vin profond, riche, charpenté et de dessert chocolaté. Il délivre des notes d'espresso, de figues, de caramel et d'épices. C'est un soupçon dominé par le chocolat, mais il est chargé d'une tonne de fruits et joliment équilibré. » (Wine Advocate 2017 - Robert Parker)

4.3/5 (3 avis)

Dernière cuvée du domaine, le Banyuls Tradition est un 100% Grenache noir muté en cuve et élevé en foudre dans un style oxydatif. Il s'accordera parfaitement avec des desserts aux chocolats ou un vieux Comté.

4/5 (1 avis)

Issu exclusivement du Grenache Gris, le Banyul blanc dévoile des saveurs mûres et exotiques, soutenues par une touche vanillée. La bouche, d'un équilibre remarquable entre alcool et sucre, présente une belle fraîcheur et une grande gourmandise. On fait le plein de soleil !

4/5 (10 avis)

Une minéralité intense se retrouve dans le verre et apporte une grande fraîcheur à cette cuvée dense, juteuse et épicée. Schistes, ou la quintessence des vieilles vignes de Grenache Noir plantées en bord de mer.