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Domaine du Mas Blanc - Collioure Cosprons Levants 2007

Roussillon

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5
4.5/5 (2 clients)

Notes : Robert Parker 90-91+, RVF 15/20
Cosprons Levant
est le Collioure à classer dans la gamme des vins d'automne, pour sa facilité d'accord avec les plats de saison, tels gibiers ou viandes marinées. Il provient d'une parcelle de deux hectares de parcelles située à quelques 900 mètres (à vol d’oiseau) de la mer et profite de l’influence maritime. Marqué par son terroir, qui lui confère sa belle minéralité, ce 2007, ample et puissant est doté de tanins généreux et d'une finale fraîche et longue. Une belle bouteille dans un très beau millésime !

Caractéristiques

Domaine

Domaine du Mas Blanc

Cuvée

Cosprons Levants

Millésime

2007

Appellation

Collioure

Région

Roussillon

Cépages

60% Syrah, 30% Mourvèdre, 10% Grenache

Terroirs

argilo schisteux

Viticulture

Rendements de 35hl/ha

Vendanges

manuelles

Vinification

les raisins sont vinifiés ensemble, égrappage, pigeage, macération de 15 jours, fermentation contrôlée

Élevage

en fûts de chêne pendant 1 an

Degré d'alcool

13°%

Dégustation & accords

Oeil

robe rubis foncée

Nez

expressif, arômes de prunes macérées, de raisins fraîchement écrasés

Bouche

savoureuse et onctueuse aux tanins gras et généreux

Servir

en carafe à 16°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2009

Apogée

2012

Boire avant

2020

Production

5000 bouteilles

Accords mets/vins

Accords mets/vins

A savourer sur de l'agneau r&ocirc;ti en sauce, une canette au Collioure , des perdreaux , des gibiers en sauce, des plats &agrave; la truffe, des viandes marin&eacute;es...<br/>

Domaine du Mas Blanc

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Collioure

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Avis des experts

Guide des Vins Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté 2**Étoiles (Production réussie)

A propos du domaine :

Le docteur Parcé avait indiscutablement marqué le domaine et l'appellation Banyuls dans son ensemble, assise sur ses magnifiques terroirs de schistes. Les collioures, eux, c'est-a-dire les vins secs produits sur la même aire géographique, donnaient jusqu'à présent une bonne idée de ce terroir et de son potentiel. Le défi est grand pour Jean-Michel Parcé, le fils, de maintenir ce niveau d'exigence qualitative.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2011) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

Le Mas Blanc possède les plus grands terroirs de Banyuls. Il appartient à la même famille depuis 1639, celle du docteur Parcé, grande figure locale disparue en 1998, qui a longtemps animé les lieux.

Avis client

Note des clients

Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5

4.5/5

sur 2 avis

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. MICHEL J. Publié le 14/11/2014

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. DANIEL Z. Publié le 03/08/2014

Voir tous les avis de ce client

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