Prix spécial jusqu'au 25/03
Grâce à l'assemblage des quatre cépages méditerranéens, dominés par le Grenache noir, ce Collioure offre une aromatique profonde et intense sur des notes de framboise, de poivre, de mûre et de réglisse avant de laisser la place au thym et au laurier. La bouche est franche, les fruits noirs confiturés se mêlent aux notes d'épices, de poivre, de violette, de clou de girofle et de réglisse douce. Sa longueur, ses tanins ronds et sa jolie densité s'accorderont à merveille avec des tajines, civets et bouillabaisse.
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Oeil
Robe rubis profond
Nez
Expressif de confiture de framboise, poivre, réglisse, ananas, mûre, puis thym et laurier
Bouche
Attaque franche, fruits noirs confiturés, ananas rôti, épices, cacao, clou de girofle, réglisse douce, violette, ample, tanins soyeux et ronds, intense
Servir
Entre 15 et 17°C
Boire avant
2031
Accords mets/vins
Sera parfait avec des brochettes marinées (cumin, herbes de Provence, romarin, marocaine, estragon...) un gigot d'agneau, des rillettes de canard...
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2024) 2*Coup de Coeur (Millésime 2022) (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Établi au cœur de Collioure, dans une des plus petites rues de la cité, ce domaine est dirigé depuis 2006 par Laetitia Piétri-Clara, qui a pris la suite de sa mère Maguy. Appuyée par l'œnologue Hélène Grau, la vigneronne perpétue la tradition inaugurée à la fin du XIXes. par son arrière-grand-père Étienne Géraud, médecin retourné aux vignes familiales. Le vignoble couvre 20 ha, essentiellement en appellations Banyuls et Collioure.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2024) 90/100 (Millésime 2022)
Note des clients
(Millésime 2022)
4/5
sur 8 avis
Note et avis de M. SEBASTIEN R. Publié le 21/02/2025
Très bon rapport qualité prix pour un vin charmeur non dénué d'une certaine complexité
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Note et avis de M. GILLES D. Publié le 01/07/2024
Le Roussillon recèle bien des pépites au nombre desquelles figure cet éblouissant Sine Nomine. Belle attaque aussi fraîche que gourmande. Vient ensuite une complexité de fruits noirs confiturés, entremêlés de notes d’épices, d’humus et de cuir tapissant une bouche sphérique, avec beaucoup de profondeur dominée par sa structure. Dotée d’une étonnante sapidiité, la texture gracieuse bénéficie de tanins tout aussi puissants que raffinés. Une pointe saline donne encore un peu plus de personnalité et de relief à la finale intense et voluptueuse, d’autant plus qu’elle est enrichie par une touche toastée du plus bel effet. Du potentiel. Toutefois, on se régale déjà de ce Collioure charmeur en diable avec des aiguillettes de canard aux champignons noirs et aux pousses de bambo, .servies avec un riz parfumé. Note = 4,3.
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Note et avis de M. EMMANUEL S. Publié le 02/09/2025
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Note et avis de M. STEVY L. Publié le 02/04/2025
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Note et avis de M. PHILIPPE P. Publié le 29/09/2024
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Note et avis de M. DANIEL J. Publié le 21/09/2024
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Note et avis de M. MARC B. Publié le 24/06/2024
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Note et avis de M. THOMAS B. Publié le 11/05/2024
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17
.90
(20.00 € à la propriété)
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