La Rectorie - Collioure Côté Mer 2010

Name: La Rectorie - Collioure Côté Mer 2010
Brand: Domaine de la Rectorie
Rating: 4 (10 reviews)

Collioure|Vin rouge

Roussillon

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

4/5 (10 clients)

Nouveau millésime, le 2009 était noté : Bettane & Desseauve 17/20, RVF 16,5/20, Gault Millau 16/20
Le grenache domine dans cette belle cuvée Côté Mer, accompagné de carignan et de syrah. Aprés une macération d'une vingtaine de jours, ce collioure est élevé pour la majeure partie en barrique, ainsi qu'en foudre pendant 18 mois... Une cuvée incontournable !

Caractéristiques

Domaine

Domaine de la Rectorie

Cuvée

Côté Mer

Millésime

2010

Appellation

Collioure

Région

Roussillon

Cépages

Grenache, Carignan

Terroirs

sols de schistes, parcelles d'expositions et d'altitudes différentes (0 à 400 m)

Viticulture

maîtrise des rendements, le maintien des cépages originaux

Vinification

macération d'une vingtaine de jours

Élevage

12 mois en foudre

Degré d'alcool

14,5%

Dégustation & accords

Oeil

belle robe grenat

Bouche

les tanins fins du grenache en font un vin agréable à boire dès sa jeunesse. Beaucoup de finesse et d'élégance

Servir

à 16-18°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2012

Boire avant

2016

Accords mets/vins

Idéal pour accompagner des poissons de Méditerranée cuisinés à la Catalane ou sur des toasts de foie gras mi-cuit...<br/>

Domaine de la Rectorie

Plus d'information sur Domaine de la Rectorie

Collioure

Plus d'information sur Collioure

Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine :

De retour sur les terres familiales depuis 1984, les frères Parcé se sont d’abord illustrés dans l’élaboration de banyuls mutés sur grains de type vintage (millésimés, prêts à boire jeunes), auxquels ils ont apporté une précision de saveur et une intensité aromatique jusqu’alors inconnues. Jean-Emmanuel incarne le renouveau de la famille, arrivé en 2010. Il a réduit la taille du vignoble à 34 hectares de ce parcellaire très morcelé (50 parcelles). Les expositions solaires et les altitudes sont variées. Il s'est lancé le défi de l'agriculture biologique dans ce paysage aride qui vit au rythme des entrées maritimes. Les blancs et rouges secs font désormais partie des références, avec des expressions franches et intenses. Nous saluons la cohérence exceptionnelle de la gamme, dans les trois couleurs, comme en VDN, il retrouve donc logiquement sa deuxième étoile.

James Suckling

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Avis client

Note des clients

4/5

sur 10 avis