La Rectorie - Collioure Côté Montagne 2010

Name: La Rectorie - Collioure Côté Montagne 2010
Brand: Domaine de la Rectorie
Rating: 4.3 (12 reviews)

Collioure|Vin rouge

Roussillon

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

4.3/5 (12 clients)

Note : Guide Hachette : 3***(Vin exceptionnel)
« Côté Montagne, le vin tutoie les sommets: robe cerise burlat du plus bel effet; nez élégant et complexe de fruits noirs, de pruneau, de chocolat et de sous-bois; bouche à l'unisson, ronde, souple et savoureusement fruitée, portée par des tanins d'une grande finesse et par une juste arrête acide. Une bouteille à l'équilibre admirable. » (Le Guide Hachette des Vins 2013)

Caractéristiques

Domaine

Domaine de la Rectorie

Cuvée

Côté Montagne

Millésime

2010

Appellation

Collioure

Région

Roussillon

Cépages

Grenache, Carignan, Mourvèdre, Counoise, Syrah

Terroirs

sols de schistes, parcelles d'expositions et d'altitudes différentes (0 à 400 m)

Viticulture

maîtrise des rendements, maintien des cépages originaux

Vinification

macération de vingt jours

Élevage

en foudres (majoritairement) et en barriques

Degré d'alcool

14.5%

Dégustation & accords

Oeil

robe couleur cerise burlat

Nez

élégant et complexe de fruits noirs, de pruneau, de chocolat et de sous-bois

Bouche

ronde, souple et savoureusement fruitée, portée par des tanins d'une grande finesse

Servir

à 16-18°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2012

Boire avant

2016

Production

80 000 Bouteilles

Accords mets/vins

A déguster sur des viandes grillées, des gibiers...

Domaine de la Rectorie

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Collioure

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Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine :

De retour sur les terres familiales depuis 1984, les frères Parcé se sont d’abord illustrés dans l’élaboration de banyuls mutés sur grains de type vintage (millésimés, prêts à boire jeunes), auxquels ils ont apporté une précision de saveur et une intensité aromatique jusqu’alors inconnues. Jean-Emmanuel incarne le renouveau de la famille, arrivé en 2010. Il a réduit la taille du vignoble à 34 hectares de ce parcellaire très morcelé (50 parcelles). Les expositions solaires et les altitudes sont variées. Il s'est lancé le défi de l'agriculture biologique dans ce paysage aride qui vit au rythme des entrées maritimes. Les blancs et rouges secs font désormais partie des références, avec des expressions franches et intenses. Nous saluons la cohérence exceptionnelle de la gamme, dans les trois couleurs, comme en VDN, il retrouve donc logiquement sa deuxième étoile.

James Suckling

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Avis client

Note des clients

4.3/5

sur 12 avis