Domaine de Bila-Haut - Côtes du Roussillon L'Esquerda 2018
Roussillon
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
94/100
Jeb Dunnuck
-
90-93/100
Robert Parker
-
14/20
Bettane & Desseauve
-
88/100
Wine Spectator
« Il a tout pour plaire »
« Le Côtes du Roussillon Villages Lesquerde l'Esquerda 2018 semble potentiellement exceptionnel. Les accents de pierre concassée confèrent à ce rouge corsé une impression d'austérité, tandis que les notes de bleuet et de cerise sont audacieuses et musclées, laissant place à une longue finale alléchante. » (Wine Advocate). Sur le fruit, appétissant, enivrant, légèrement tannique, il a vraiment tout pour plaire !
Caractéristiques du vin
Domaine
Domaine Bila-Haut
Cuvée
L'Esquerda
Millésime
2018
Appellation
Côtes du Roussillon Villages Lesquerde
Région
Roussillon
Couleur
Vin rouge
Cépages
Majorité de Syrah, mais également Grenache et Carignan
Terroirs
Lesquerde est un vignoble constitué d’arènes granitiques, en plateaux et en coteaux, situé à 350 m d’altitude
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Raisins égrappés, macération d’environ 4 semaines, extraction par remontages (pas plus de 32°C)
Élevage
7-8 mois en cuves béton
Degré d'alcool
14.5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe profonde et soutenue
Nez
Très frais, sur la maturité avec des notes de fruits noirs, d’épices chaudes, de fleurs (violette) et légèrement fumées (âtre)
Bouche
Attaque souple et puissante, tanins à la fois puissants et serrés, finale fraîche, sans lourdeur
Servir
À 16-18°C
Ouvrir
Carafage conseillé
Boire avant
2024
Accords mets/vins
S'appréciera avec un osso bucco, une daube, des quiches, une tourte aux lardons, un steak tartare...
Domaine Bila-Haut
Plus d'information sur Domaine Bila-Haut
Côtes du Roussillon
Le vignoble des Côtes du Roussillon s'étend entre le massif des Corbières et les Pyrénées sur plus de 5.600 hectares répartis sur 118 communes des Pyrénées-Orientales. Parmi cette appellation, 32 communes peuvent bénéficier de l'appellation Côtes du Roussillon Villages, laquelle ne produit que des vins rouges. Au sein de cette dernière appellation, quatre lieux-dits sont particulièrement distingués et bénéficient d'une appellation spécifique: Côtes du Roussillon Villages "Caramany", Côtes du Roussillon Villages "Lesquerde", Côtes du Roussillon Villages "Tautavel" et Côte du Roussillon Villages "Latour de France", cette dernière couvrant les cinq communes de Latour de France, Cassagnes, Montner, Estagel et Planèzes.
Le vignoble des Côtes du Roussillon et Côtes du Roussillon Villages occupe des sols et sous-sols très divers sur le plan géologique (calcaire, argilo-calcaire, schiste, gneiss, granit, terrasses alluvionnaires, etc.) sur cinq grandes zones : la vallée de l'Agly (au nord), la vallée de la Têt (au centre), la vallée du Tech (au sud) et la plaine de la Salanque, au bord de la Méditerranée (à l'est).
La production tourne autour de 175.000 hectolitres par an dont environ 30 % de vins rouges, 65 % de vins rosés et 4 % de vins blancs à partir des cépages traditionnels du Roussillon (Grenache noir et blanc, Carignan, Lladoner Pelut, Cinsault, Macabeu, Malvoisie du Roussillon) et de cépages aromatiques plus récemment implantés (Syrah, Mourvèdre, Roussanne, Marsanne, Vermentino). Les vins des Côtes du Roussillon rouges sont des vins charnus, fruités et épicés. Les rosés se remarquent par leurs arômes frais évoquant des petits fruits rouges et des notes florales. Les vins blancs sont fins et délicats sur des notes d’agrumes, fruits à chair blanche et aux senteurs fleuries. Afin de découvrir au mieux ces assemblages, on distinguera plus particulièrment les vins proposés par le Domaine Sarda-Malet. En appellation Côtes du Roussillon Villages on pourra trouver d'excellents exemples de la qualité des terroirs parmi les crus du Domaine du Clos des Fées, du Mas Karolina, du Mas Amiel, du Domaine Gardiès ou auprès de la Maison M. Chapoutier.
Plus d'information sur les vins Côtes du Roussillon
Avis des experts

Bettane & Desseauve
Vin noté 14/20 Bon vin
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du vin :
Solidement campé, il déploie mâche fine, fruit noir (cassis, mûre, cerise burlat) et notes épicées. Sa nature rustique lui offre une place de choix sur des plats de caractère.
A propos du domaine :
Michel Chapoutier, personnalité incontournable et prolifique du monde viticole de la vallée du Rhône, a beaucoup investi dans sa propriété de Latour de France (avec plus de 100 hectares de vignes, débordant sur d’autres villages comme Lesquerde, puis quelques parcelles sur la côte vermeille). Égal à lui-même en matière de perfectionnisme, il propose des vins abordables, offrant un bon rapport qualité-prix.

Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2019) 90-93/100 Vin formidable
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Assemblage à 60 % de grenache et 40 % de syrah, le Côtes du Roussillon Villages Lesquerde l'Esquerda 2018 semble potentiellement exceptionnel. Les accents de pierre concassée confèrent à ce rouge corsé une impression d'austérité, tandis que les notes de bleuet et de cerise sont audacieuses et musclées, laissant place à une longue finale alléchante.
A propos du domaine :
L'avant-poste de Michel Chapoutier dans le Roussillon est un prolongement digne de ses opérations dans la vallée du Rhône. L'accent est mis sur les mêmes variétés - Grenache et Syrah, dans des proportions variables selon les terroirs - et la qualité générale est très bonne, les sélections parcellaires étant particulièrement remarquables pour leur excellence et leurs volumes de production limités. "Mon opinion est que Roussillon est comme le Rhône septentrional dans le Languedoc-Roussillon", a déclaré Chapoutier lors de notre dégustation de février dans le petit village de Latour-de-France. Lui et le reste de son équipe sont très optimistes quant aux perspectives des années 2017 et 2018, qu'ils qualifient d'excellents millésimes. Il est à noter que si Chapoutier produit principalement des vins secs en Roussillon, il n’a pas abandonné les styles traditionnels.

Wine Spectator
Vin noté 88/100 Bon vin
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)

Jeb Dunnuck
Vin noté 94/100
Domaine noté Recommended
Avis client
Note des clients
4/5
sur 9 avis
Note et avis de M.MARC H. Publié le 11/01/2023
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Note et avis de M.BENOIT G. Publié le 27/08/2022
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Note et avis de M.MICHEL R. Publié le 17/06/2022
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Note et avis de MmeVERONIQUE P. Publié le 15/04/2022
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Note et avis de M.SERGE A. Publié le 10/01/2022
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Note et avis de M.DENIS E. Publié le 19/11/2021
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Note et avis de M.ANTONY T. Publié le 16/11/2021
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Note et avis de M.BART H. Publié le 30/10/2021
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Note et avis de M.JEAN LUC A. Publié le 11/10/2021
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