Domaine de Bila-Haut - Côtes du Roussillon Bila-Haut blanc 2021
Roussillon
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
90/100
Bettane & Desseauve
« Ancienne cuvée Les Vignes »
« Francs parfums de fruits blancs frais et d’agrumes, bouche saline et tonique, vive, élancée. » (Le Guide Bettane + Desseauve). De la gourmandise en puissance ! Son nez expressif sur les agrumes et des notes empyreumatiques se retrouve en bouche avec une attaque franche et aromatique. Ample, acidulée et fraîche avec une finale saline. À savourer sur les plats printaniers.
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
À déguster sur des calamars farcis, des poissons grillés, une bouillabaisse, des filets de rouget grillés...
Domaine Bila-Haut
Côtes du Roussillon
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté 90/100
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du vin :
Francs parfums de fruits blancs frais et d’agrumes, bouche saline et tonique, vive, élancée.
A propos du domaine :
Michel Chapoutier, personnalité incontournable et prolifique du monde viticole de la vallée du Rhône, a beaucoup investi dans sa propriété de Latour de France (avec plus de 100 hectares de vignes, débordant sur d’autres villages comme Lesquerde, puis quelques parcelles sur la côte vermeille). Égal à lui-même en matière de perfectionnisme, il propose des vins abordables, offrant un bon rapport qualité-prix.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du domaine :
L'avant-poste de Michel Chapoutier dans le Roussillon est un prolongement digne de ses opérations dans la vallée du Rhône. L'accent est mis sur les mêmes variétés - Grenache et Syrah, dans des proportions variables selon les terroirs - et la qualité générale est très bonne, les sélections parcellaires étant particulièrement remarquables pour leur excellence et leurs volumes de production limités. "Mon opinion est que Roussillon est comme le Rhône septentrional dans le Languedoc-Roussillon", a déclaré Chapoutier lors de notre dégustation de février dans le petit village de Latour-de-France. Lui et le reste de son équipe sont très optimistes quant aux perspectives des années 2017 et 2018, qu'ils qualifient d'excellents millésimes. Il est à noter que si Chapoutier produit principalement des vins secs en Roussillon, il n’a pas abandonné les styles traditionnels.
Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Jeb Dunnuck
Domaine noté Recommended
Avis client
Note des clients
3.3/5
sur 3 avis
Note et avis de M. THIERRY B. Publié le 23/04/2024
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Note et avis de M. FRANCOIS S. Publié le 22/10/2022
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Note et avis de M. GILLES R. Publié le 27/06/2022
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