Le Clos des Fées - Les Sorcières blanc 2017

Bettane & Desseauve

A propos du domaine :

Hervé Bizeul, vigneron et plume rebelle, n’a plus grand chose à prouver car son domaine fait partie de l’élite du Roussillon. Cela ne l’empêche pas de se remettre continuellement en question, de défricher de nouvelles pistes, d’innover, de sortir des sentiers battus et de créer de nouvelles cuvées. En témoigne notamment son pinot noir sorti de nulle part, qui affronte vaillamment les rigueurs du soleil et de la tramontane de la vallée de l’Agly. Ici, chaque cuvée affiche une personnalité bien à elle, parfois intransigeante, à l’image de son vinificateur. Sur pas moins de 7 terroirs différents naît une interprétation sérieuse et diversifiée du Roussillon. Un modèle dans son genre.

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du vin :

Bizeul n'est pas connu pour ses blancs, pourtant Les Sorcières blanc 2017 est un beau vin pour une dégustation à court terme. Assemblage élaboré en cuves inox de Grenache blanc, de Roussanne, de Vermentino et de Macabeu, c'est charnu et facile, avec une pointe de pêche blanche et de melon souligné par un zeste de citron vert et d'eau de mer.

Jancis Robinson