Château de Jau blanc 2016
Roussillon
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
3*Étoile
Hachette
-
Médaille d'Or
Gilbert & Gaillard
« Il a frôlé le coup de coeur, c'est dire si le jury a aimé. Fraîcheur florale du macabeu, fruité savoureux du vermentino, on apprécie la complicité des deux cépages assemblés à parts égales dans ce blanc tout d'or vêtu. Verveine et menthe pour certains dégustateurs, magnolia ou rose pour d'autres, fruits exotiques ou zeste citronné, les prises de notes divergent ; un point d'accord : le nez est complexe. Bien construit, ample, d'une rare générosité, ce vin enchante surtout par cette arête acide qui porte loin la finale, en harmonie avec la vivacité d'arômes de fruit de la Passion et de citron vert. » (Le Guide Hachette des Vins 2018)
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
s'appréciera aussi bien à l'apéritif que sur des poissons grillés, des fruits de mer...
Château de Jau
Côtes du Roussillon
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2018) 3***Étoile (Vin exceptionnel)
Domaine noté (guide 2018) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Il a frôlé le coup de coeur, c'est dire si le jury a aimé. Fraîcheur florale du macabeu, fruité savoureux du vermentino, on apprécie la complicité des deux cépages assemblés à parts égales dans ce blanc tout d'or vêtu. Verveine et menthe pour certains dégustateurs, magnolia ou rose pour d'autres, fruits exotiques ou zeste citronné, les prises de notes divergent ; un point d'accord : le nez est complexe. Bien construit, ample, d'une rare générosité, ce vin enchante surtout par cette arête acide qui porte loin la finale, en harmonie avec la vivacité d'arômes de fruit de la Passion et de citron vert.
A propos du domaine :
Du bâtiment construit au XIIes. par les moines cisterciens, il ne reste que la superbe tour épousant la roche. Jean et Bernard Dauré ont acheté le domaine en 1974. La magnanerie du milieu du XIXes. abrite aujourd'hui l'Espace d'art contemporain, qui voisine avec l'un des premiers restaurants vignerons créés en France, ouvert l'été. Le vignoble couvre 90 ha.
Gilbert & Gaillard
Vin noté (guide 2017) Médaille d'Or
A propos du vin :
Robe or clair. Nez riche, aux accents de fruits blancs fruits secs sur fond d'épices douces, de fleurs printanières, de foin. En bouche, une matière dense et charnue. Une acidité élancée introduit la palette aromatique. Finale minérale. Blanc en devenir.
Avis client
Note des clients
3.6/5
sur 28 avis
Note et avis de M. FRANCOIS B. Publié le 17/02/2019
Agreable
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Note et avis de M. GREGORY V. Publié le 03/01/2018
Très parfumé avec une finale troublante
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Note et avis de M. LAURENT K. Publié le 29/12/2017
excellent rapport q/p. Bel équilibre d'ensemble. UNe belle découverte
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Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 05/12/2017
Le nez est très riche et la bouche puissante. Attention à ne pas le servir trop froid car il se créera un déséquilibre entre les deux. J'ai vraiment aimé, rapport q/p très bien
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Note et avis de M. JEAN-MARIE B. Publié le 03/02/2024
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Note et avis de M. OLIVIER G. Publié le 30/08/2020
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Note et avis de M. JEAN PIERRE D. Publié le 12/02/2020
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Note et avis de M. DAVID B. Publié le 15/09/2019
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Note et avis de M. GUILLAUME E. Publié le 01/07/2019
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Note et avis de M. DAMIEN A. Publié le 11/02/2019
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