Château de Jau rouge 2015
Médaille d'Or
Gilbert & Gaillard
« Robe soutenue, reflets violines. Nez épicé fumé réglissé et de fruits à noyau, de condiment. Bouche souple, qui termine son voyage aromatique très typé méditerranéen par une puissance minérale ample et dense. Un beau volume enrobe une tension ciselée. » (Le Guide du Vin 2017 - Gilbert & Gaillard)
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Nez
arômes de garrigue, d'épices orientales, de fruits rouges mûrs
Bouche
équilibrée, fine avec des tanins souples et ronds
Servir
à 16-18°C
Boire à partir de
2017
Boire avant
2021
Accords mets/vins
s'appréciera avec une lotte au vin rouge, des viandes grillées, des plats longuement mijotés
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2018) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Du bâtiment construit au XIIes. par les moines cisterciens, il ne reste que la superbe tour épousant la roche. Jean et Bernard Dauré ont acheté le domaine en 1974. La magnanerie du milieu du XIXes. abrite aujourd'hui l'Espace d'art contemporain, qui voisine avec l'un des premiers restaurants vignerons créés en France, ouvert l'été. Le vignoble couvre 90 ha.
Gilbert & Gaillard
Vin noté (guide 2017) Médaille d'Or
A propos du vin :
Robe soutenue, reflets violines. Nez épicé fumé réglissé et de fruits à noyau, de condiment. Bouche souple, qui termine son voyage aromatique très typé méditerranéen par une puissance minérale ample et dense. Un beau volume enrobe une tension ciselée.
Note des clients
3.2/5
sur 4 avis
Note et avis de M. HUBERT C. Publié le 20/05/2023
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Note et avis de Mme MARIE LAURE D. Publié le 28/11/2018
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Note et avis de M. LAURENT B. Publié le 06/03/2018
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Note et avis de M. GREGOIRE M. Publié le 18/10/2017
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