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Domaine Semper - Côtes du Roussillon Famae rouge 2023
Domaine Semper - Côtes du Roussillon Famae rouge 2023

Domaine Semper - Côtes du Roussillon Famae rouge 2023

Côtes du Roussillon|Vin rouge

89-90/100

RVF

velouté
fruits rouges
nouveauté

« Déjà une belle notoriété pour cette cuvée à la texture veloutée ! »

« Jolie densité de fruit, cassis, myrtille, il reste acidulé et juteux, ce qui rappelle son origine escarpée et ventilée et son élevage exclusivement en béton. La bouche est à l'unisson, à la fois dense et dynamique dans la proposition tactile. Prix très attractif. » (La RVF n°682, juillet - août 2024)

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Domaine

Domaine Semper

Cuvée

Famae

Millésime

2023

Appellation

Côtes du Roussillon

Région

Roussillon

Cépages

50% Carignan noir, 30% Syrah et 20% Grenache noir

Terroirs

Sols d'arènes de granit

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Traditionnelle en cuve béton

Degré d'alcool

14.5%

Oeil

Robe pourpre

Nez

S’exprime sur le fruit rouge frais relevé par des notes poivré et épicé

Bouche

Une explosion de fruit rouge porté par une matière velouté, son équilibre sur la fraîcheur lui confère une très belle gourmandise

Servir

En carafe à 14-17°C

Boire avant

2028

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Se mariera, à toute occasion, sur un pâté de campagne, un cassoulet, une truffade...

Plus d'information sur Domaine Semper

Plus d'information sur Côtes du Roussillon

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Guide Vert (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Discrète propriété familiale située à Maury, le domaine est entre les mains des deux frères Florent et Mathieu Semper depuis 2015. Le parcellaire de 27 hectares au total se répartit principalement sur les schistes noirs de Maury et les arènes granitiques de Lesquerde. Les deux vignerons ont constitué ce joli patrimoine en rachetant certains domaines voués à l'abandon, avec de beaux vignobles d'altitude un peu délaissés.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2024) 89-90/100

A propos du vin :

Jolie densité de fruit, cassis, myrtille, il reste acidulé et juteux, ce qui rappelle son origine escarpée et ventilée et son élevage exclusivement en béton. La bouche est à l'unisson, à la fois dense et dynamique dans la proposition tactile. Prix très attractif. (La RVF n°682, juillet-août 2024)

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