Domaine Semper - Côtes du Roussillon Famae rouge 2023
Roussillon
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
89-90/100
RVF
« Déjà une belle notoriété pour cette cuvée à la texture veloutée ! »
« Jolie densité de fruit, cassis, myrtille, il reste acidulé et juteux, ce qui rappelle son origine escarpée et ventilée et son élevage exclusivement en béton. La bouche est à l'unisson, à la fois dense et dynamique dans la proposition tactile. Prix très attractif. » (La RVF n°682, juillet - août 2024)
Caractéristiques
Domaine
Domaine Semper
Cuvée
Famae
Millésime
2023
Appellation
Côtes du Roussillon
Région
Roussillon
Cépages
50% Carignan noir, 30% Syrah et 20% Grenache noir
Terroirs
Sols d'arènes de granit
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Traditionnelle en cuve béton
Degré d'alcool
14.5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe pourpre
Nez
S’exprime sur le fruit rouge frais relevé par des notes poivré et épicé
Bouche
Une explosion de fruit rouge porté par une matière velouté, son équilibre sur la fraîcheur lui confère une très belle gourmandise
Servir
En carafe à 14-17°C
Boire avant
2028
Accords mets/vins
Se mariera, à toute occasion, sur un pâté de campagne, un cassoulet, une truffade...
Domaine Semper
Côtes du Roussillon
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Guide Vert (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Discrète propriété familiale située à Maury, le domaine est entre les mains des deux frères Florent et Mathieu Semper depuis 2015. Le parcellaire de 27 hectares au total se répartit principalement sur les schistes noirs de Maury et les arènes granitiques de Lesquerde. Les deux vignerons ont constitué ce joli patrimoine en rachetant certains domaines voués à l'abandon, avec de beaux vignobles d'altitude un peu délaissés.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2024) 89-90/100
A propos du vin :
Jolie densité de fruit, cassis, myrtille, il reste acidulé et juteux, ce qui rappelle son origine escarpée et ventilée et son élevage exclusivement en béton. La bouche est à l'unisson, à la fois dense et dynamique dans la proposition tactile. Prix très attractif. (La RVF n°682, juillet-août 2024)
Avis client
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