Domaine des 3 Vallées 2017

Roussillon

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4/5 (5 clients)

La version en blanc du Domaine des 3 Vallées est tout aussi réussie ! Cette cuvée allie fraîcheur et volume, fruits blancs et fleurs de garrigue enveloppés dans une délicate rondeur aux nuances vanillées. Le Grenache blanc s'exprime parfaitement pour nous faire découvrir toutes ses facettes aromatiques et de structure. Cette cuvée saura mettre en éveil vos papilles !

Caractéristiques du vin

Domaine

Terres Plurielles (Vignerons de Tautavel)

Cuvée

Domaine des 3 Vallées

Millésime

2017

Appellation

Côtes du Roussillon

Région

Roussillon

Couleur

Vin blanc

Cépages

70 % Grenache blanc, 30 % Macabeu

Terroirs

Sols argilo-calcaires

Vendanges

À maturité optimale

Elevage

Sur lies fines en cuves

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vinification

Pressurage doux sur cuve élite, sélection de jus de coule, maîtrise des températures

Degré d'alcool

13%

Dégustation & accords

Oeil

Robe jaune pâle

Nez

Minéral, fruits à chair blanche

Bouche

Équilibrée et fraîche, belle tension sur des notes de pain grillé

Boire avant

2022

Servir

À 10-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

S'appréciera sur des gambas en persilade, une tarte au chèvre frais, des tagliatelles aux épinards...

Terres Plurielles (Vignerons de Tautavel)

Côtes du Roussillon

Le vignoble des Côtes du Roussillon s'étend entre le massif des Corbières et les Pyrénées sur plus de 5.600 hectares répartis sur 118 communes des Pyrénées-Orientales. Parmi cette appellation, 32 communes peuvent bénéficier de l'appellation Côtes du Roussillon Villages, laquelle ne produit que des vins rouges. Au sein de cette dernière appellation, quatre lieux-dits sont particulièrement distingués et bénéficient d'une appellation spécifique: Côtes du Roussillon Villages "Caramany", Côtes du Roussillon Villages "Lesquerde", Côtes du Roussillon Villages "Tautavel" et Côte du Roussillon Villages "Latour de France", cette dernière couvrant les cinq communes de Latour de France, Cassagnes, Montner, Estagel et Planèzes.

Le vignoble des Côtes du Roussillon et Côtes du Roussillon Villages occupe des sols et sous-sols très divers sur le plan géologique (calcaire, argilo-calcaire, schiste, gneiss, granit, terrasses alluvionnaires, etc.) sur cinq grandes zones : la vallée de l'Agly (au nord), la vallée de la Têt (au centre), la vallée du Tech (au sud) et la plaine de la Salanque, au bord de la Méditerranée (à l'est).

La production tourne autour de 175.000 hectolitres par an dont environ 30 % de vins rouges, 65 % de vins rosés et 4 % de vins blancs à partir des cépages traditionnels du Roussillon (Grenache noir et blanc, Carignan, Lladoner Pelut, Cinsault, Macabeu, Malvoisie du Roussillon) et de cépages aromatiques plus récemment implantés (Syrah, Mourvèdre, Roussanne, Marsanne, Vermentino). Les vins des Côtes du Roussillon rouges sont des vins charnus, fruités et épicés. Les rosés se remarquent par leurs arômes frais évoquant des petits fruits rouges et des notes florales. Les vins blancs sont fins et délicats sur des notes d’agrumes, fruits à chair blanche et aux senteurs fleuries. Afin de découvrir au mieux ces assemblages, on distinguera plus particulièrment les vins proposés par le Domaine Sarda-Malet. En appellation Côtes du Roussillon Villages on pourra trouver d'excellents exemples de la qualité des terroirs parmi les crus du Domaine du Clos des Fées, du Mas Karolina, du Mas Amiel, du Domaine Gardiès ou auprès de la Maison M. Chapoutier.

Plus d'information sur les vins Côtes du Roussillon

Avis des experts

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Depuis 2010, date de la fusion des trois caves de Tautavel et de Vingrau, les vignerons disposent de 850 ha. Ils ont mis en place une nouvelle gamme afin d'affirmer leur identité propre et proposent, grâce à des sélections parcellaires, des vins à forte personnalité.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :


Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

4/5

sur 5 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.CHARLES G. Publié le 23/05/2020

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.DANIEL C. Publié le 30/04/2020

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.STEPHANE A. Publié le 26/04/2020

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.CEDRIC F. Publié le 06/04/2020

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.SEBASTIEN L. Publié le 29/02/2020

Voir tous les avis de ce client

Background

Achetez vos vins Terres Plurielles au meilleur prix en vente privée !

13496 avis client

Accédez aux ventes !

15€

offerts sur votre 1ère commande*