Roussillon
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4.2/5 par 30 clients
Notes : RVF 16,5/20, Bettane & Desseauve 16/20, Robert Parker 94/100, Guide Hachette 2**(Vin remarquable)
« Cet étonnant Millésime 1980 est un vin irrésistible et magnifique de complexité et de délicatesse. Il révèle des arômes et des saveurs douces de tabac, de cèdre, de mélasse séchée, ainsi que de prune. Un vin pur, doux, lisse comme de la soie, qui possède une finale voluptueuse et extraordinairement longue. Ce grand vin peut être consommé au cours des 12 à 15 prochaines années. » (Wine Advocate 2002 - Robert Parker)

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Domaine :
Mas Amiel
Nom du vin :
Millésime
Millésime :
1980
Appellation :
Maury
Région :
Roussillon
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
90% Grenache Noir, 5% Maccabeu, 5% Carignan
Terroirs :
Schistes décomposés et marnes noires, en exposition sud
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Entretien des sols par labour et utilisation de compost sur le rang
Vinification :
Mutage sur grains suivi d'une macération de 30 jours permettant d'extraire la matière (arôme, polyphénols) contenue dans les baies et d'obtenir ainsi une belle structure équilibrée entre fruits, alcool et sucre
Degré d'alcool :
16,6 %
Sucres résiduels :
100 g/L
Elevage :
élevage d'une année en bonbonnes de verre placées à l'extérieur, suivi de 27 ans en foudres de chêne de 350 hl
Production :
5000 bouteilles
Oeil :
Robe tuilée, présentant des reflets café
Nez :
Dévoile d’intenses notes de chocolat en poudre et de figue fraîche, accompagnées par de fraîches notes de menthe poivrée
Bouche :
Surprenante, à la fois par son attaque franche et puissante et par son acidité étonnante pour un vin de cet âge. Des notes de figue fraîche et de noix s’affirment sur un équilibre parfait entre l’alcool, le sucre.
Boire à partir de :
2017
Boire avant :
2020
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
En carafe à 15°C
Accords mets/vins : Se déguste avec un lièvre à la royale, sur des fromages à pâte persillée type Roquefort, ou sur des desserts à base de chocolat et de fruits secs...
Plus d'informations sur Mas Amiel et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté : 16/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2020) : 4****Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du vin : Corsé en arômes, café, chocolat et épices, ce rouge de teinte fauve, légèrement oxydatif, rancio, se termine en bouche par un moelleux des plus agréables et une fraîcheur marquée.

A propos du domaine : À Maury, le mas Amiel compte 150 hectares de vignes en production, disséminées sur 132 parcelles, dominées par le château cathare de Quéribus. Olivier Decelle (également propriétaire du château Jean Faure à Saint-Émilion) a fait œuvre de mécène en le remettant peu à peu dans un parfait état de production, secondé en cela depuis 2007 par Nicolas Raffy, amoureux de ces terres. Avec la conversion vers la biodynamie, l’expression des vins va certainement encore évoluer dans les années à venir. Si les vins doux naturels n’ont pas été délaissés, loin s’en faut, l’accent a été porté sur la production de vins secs très modernes, avec une largeur de gamme qui couvre tous les styles. Une source incontournable !

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vin noté (guide 2002) : 2**Étoiles (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2020) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Protégé par la barre rocheuse où s'accroche le château de Quéribus, le Mas Amiel est, avec 145 ha, l'un des plus vastes domaines des Pyrénées-Orientales. En 1816, un évêque le perd en jouant aux cartes contre un certain Raymond-Étienne Amiel. Charles Dupuy, l'ancien propriétaire, a donné une grande notoriété aux vins doux naturels de la propriété, notamment à ses « vintages ». Olivier Decelle, qui a repris le Mas Amiel en 1999, diversifie la gamme en proposant des vins secs.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2002) : 94/100 (Vin formidable)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du vin : Cet étonnant Millésime 1980 est un vin irrésistible et magnifique de complexité et de délicatesse. Il révèle des arômes et des saveurs douces de tabac, de cèdre, de mélasse séchée, ainsi que de prune. Un vin pur, doux, lisse comme de la soie, qui possède une finale voluptueuse et extraordinairement longue. Ce grand vin peut être consommé au cours des 12 à 15 prochaines années.

A propos du domaine :

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2018) : 16,5/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2020) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du vin : Plus fragile, le 1980 offre une attachante complexité.

A propos du domaine : Première pierre de l’édifice viticole d’Olivier Decelle (également présent à Saint-Émilion avec le château Jean Faure, en Haut-Médoc, en Bourgogne avec la maison Decelle-Villa et récemment dans la vallé du Rhône avec le rachat du domaine de Boisseyt-Chol), ce vaste domaine, qui a longtemps été le fer de lance des grands vins doux naturels, évolue brillamment depuis son rachat il y a plus de quinze ans. Sans négliger, bien au contraire, les vins doux, Olivier Decelle a immédiatement perçu la grande aptitude des terroirs de Maury à produire des vins rouges secs de haute expression, et s’est donné les moyens de les réussir. Sous la houlette du talentueux directeur Nicolas Raffy la gamme s’agrandit et se réinvente par petites touches, avec des vins aimables jeunes, mais capables de vieillir, telle la cuvée Initial, et des cuvées parcellaires plus ambitieuses, qui atteignent un niveau spectaculaire dans les derniers millésimes.

Note des clients

4.2/5
sur 30 avis
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Note et avis de M. MICHEL D. Publié le 02/07/2018
Une gourmandise, une petite merveille
Note et avis de M. ANDRE D. Publié le 16/04/2018
Une petite déception pour ce vin . C'est bon mais on pourrait s'attendre à plus de complexité pour un vin de presque 40 ans .
Note et avis de M. YOHAN M. Publié le 02/02/2016
Correct, mais un poil trop d'acidité,... 35 ans quand même,...
Note et avis de Mme JOSETTE D. Publié le 15/08/2015
vin fabuleux .peut être bu en apéro ou sur un dessert au chocolat
Note et avis de M. DANIEL R. Publié le 13/06/2015
Avec un bon cigare, il ne vous reste qu'à fermer les yeux et profiter de l'instant
Note et avis de M. CHRISTOPHE J. Publié le 10/11/2013
Date: 19/05/13 Potentiel de garde: Apogée - 5/7 ans Dégustation: repris 2/3 jours aprés. la robe est voilée, brune, le nez torrifié, rancio, la bouche minerale, avec une longueur IMPRESSIONANTE... du grand art. Accord Mets & Vin: servi sur un gateau chocolat-caramel-Excellent Verre: -
Note sans avis de M. ANTHONY P. Publié le 24/08/2019
Note sans avis de M. BRICE L. Publié le 23/09/2018
Note sans avis de M. MATHIEU B. Publié le 16/06/2018
Note sans avis de Mme GLAUCIA G. Publié le 09/05/2018
Note sans avis de M. YANNICK P. Publié le 29/04/2018
Note sans avis de M. PIERRE L. Publié le 18/04/2018
Note sans avis de M. XAVIER L. Publié le 09/04/2017
Note sans avis de M. SEBASTIEN R. Publié le 13/12/2016
Note sans avis de M. NICCOLAI M. Publié le 01/07/2016
Note sans avis de M. JACQUES M. Publié le 04/05/2016
Note sans avis de M. HERVE P. Publié le 30/04/2016
Note sans avis de M. ARNAUD M. Publié le 21/03/2016
Note sans avis de M. LEONARDO F. Publié le 28/11/2015
Note sans avis de M. YVAN T. Publié le 19/09/2015
Note sans avis de M. JEAN PIERRE M. Publié le 11/08/2015
Note sans avis de Mme SOPHIE G. Publié le 06/04/2015
Note sans avis de M. THOMAS G. Publié le 15/02/2015
Note sans avis de M. DAVID P. Publié le 09/07/2013
Note sans avis de M. BRUNO L. Publié le 24/04/2013
Note sans avis de M. BAPTISTE M. Publié le 14/04/2013
Note sans avis de M. CHRISTIAN C. Publié le 27/02/2013
Note sans avis de M. JACQUES C. Publié le 08/01/2013
Note sans avis de M. FREDERIC P. Publié le 16/12/2012
Note sans avis de M. FAIFER I. Publié le 18/11/2012
Le petit vignoble de Maury est le plus nordique des vignobles du Roussillon principalement sur les 1.000 hectares de la commune de Maury et sur certains lieux dits des communes voisines. L'appellation recouvre ainsi quatre communes des Pyrénées-Orientales au Nord-Ouest de Perpignan: Maury, Tautavel, Saint-Paul de Fenouillet et Rasiguères. Protégé au nord par la Chaîne des Corbi ...
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