« Le séduisant Maury Vintage 1980 présente des arômes de noix vieillies, mais aussi d'abondantes cerises, même après près de 40 ans de vieillissement. Il est plus frais et plus vibrant que le NV 40 Ans, mais peut-être un peu moins complexe. Mi-corsé à corsé, il se termine par une finale soyeuse et longue. » (Wine Advocate 2019)
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
Se déguste avec un lièvre à la royale, sur des fromages à pâte persillée type Roquefort, ou sur des desserts à base de chocolat et de fruits secs...
Mas Amiel
Maury
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté 16,5/20 (Vin de référence)
Domaine noté 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du vin :
Notes fumées, de caramel, de noix, de groseille, de cassis et de fruit sec pour ce Maury approchant ses 40 ans avec aisance et équilibre.
A propos du domaine :
À Maury, le mas Amiel compte 150 hectares de vignes en production, disséminées sur 132 parcelles, dominées par le château cathare de Quéribus. Olivier Decelle (également propriétaire du château Jean Faure à Saint-Émilion) a fait œuvre de mécène en le remettant peu à peu dans un parfait état de production, secondé en cela depuis 2007 par Nicolas Raffy, amoureux de ces terres. Avec la conversion vers la biodynamie, l’expression des vins va certainement encore évoluer dans les années à venir. Si les vins doux naturels n’ont pas été délaissés, loin s’en faut, l’accent a été porté sur la production de vins secs très modernes, avec une largeur de gamme qui couvre tous les styles. Une source incontournable !
Guide Hachette des vins
Vin noté 2*Étoiles (Vin remarquable)
A propos du vin :
D'une couleur encore très soutenue, il s'exprime à l'aération en notes de cuir, de cacao et de tabac brun. Le palais est intense, ample, généreux, velouté. La douceur du fruit y accompagne le tabac et le cacao. Une finale rancio remarquable conclut la dégustation.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2019) 94/100 (Vin formidable)
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Le séduisant Maury Vintage 1980 présente des arômes de noix vieillies, mais aussi d'abondantes cerises, même après près de 40 ans de vieillissement. Il est plus frais et plus vibrant que le NV 40 Ans, mais peut-être un peu moins complexe. Mi-corsé à corsé, il se termine par une finale soyeuse et longue.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2022) 95/100 Coup de Cœur
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du vin :
Nez complexe de tabac blond, anchois, un bel élan de citron confit en bouche avec une belle allonge saline.
A propos du domaine :
Au cœur du terroir de Maury, en bas de coteau, une grande bâtisse et des rangées de demi jeannes dans lesquelles des nectars vieillissent un an au soleil, avant de rejoindre la salle des foudres pour des décennies. Le Mas Amiel, premier né de la galaxie Olivier Decelle est une page d'histoire du Roussillon. Un domaine qui célèbre la tradition des grands vins doux naturels, tout en se renouvelant sur les vins secs, avec un style épuré, sanguin et très juste, porté par un patrimoine de vieilles vignes. Nicolas Raffy, vigneron catalan talentueux, porte haut les couleurs des vins de calcoschistes, de marnes noires et de granite. Il a identifié des parcelles escarpées, adapté ses assemblages, ses élevages et ses dates de vendange pour que les Maury secs rejoignent les VDN, au sommet. Le domaine fait incontestablement partie aujourd'hui des grandes références. Depuis quelques années, les progrès sur les secs sont spectaculaires. La troisième étoile approche.
James Suckling
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Jeb Dunnuck
Vin noté 95/100
Avis client
Note des clients
4.2/5
sur 40 avis
Note et avis de M. JEAN-MICHEL P. Publié le 26/01/2024
Une liqueur très légère dont la teneur en sucre se fait oublié par la complexité aromatique très particulière: noix chocolat café point d'agrumes...un peu de vanille, un peu d'épices... L'équilibre en bouche est parfait le sucré étant balancé par l'acidité et l'amertume. À découvrir mais assez spécial: comme tous les vins vieux je pense le vin manque un peu de matière et de fraîcheur à mon goût.
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Note et avis de M. MICHEL D. Publié le 02/07/2018
Une gourmandise, une petite merveille
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Note et avis de M. ANDRE D. Publié le 16/04/2018
Une petite déception pour ce vin . C'est bon mais on pourrait s'attendre à plus de complexité pour un vin de presque 40 ans .
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Note et avis de M. YOHAN M. Publié le 02/02/2016
Correct, mais un poil trop d'acidité,... 35 ans quand même,...
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Note et avis de Mme JOSETTE D. Publié le 15/08/2015
vin fabuleux .peut être bu en apéro ou sur un dessert au chocolat
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Note et avis de M. DANIEL R. Publié le 13/06/2015
Avec un bon cigare, il ne vous reste qu'à fermer les yeux et profiter de l'instant
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Note et avis de M. CHRISTOPHE J. Publié le 10/11/2013
Date: 19/05/13 Potentiel de garde: Apogée - 5/7 ans Dégustation: repris 2/3 jours aprés. la robe est voilée, brune, le nez torrifié, rancio, la bouche minerale, avec une longueur IMPRESSIONANTE... du grand art. Accord Mets & Vin: servi sur un gateau chocolat-caramel-Excellent Verre: -
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Note et avis de M. FREDERIC M. Publié le 09/03/2024
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Note et avis de M. SYLVAIN G. Publié le 23/02/2024
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Note et avis de M. FRANCK C. Publié le 21/06/2023
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