Mas Amiel - Maury Millésime 1980

Bettane & Desseauve

A propos du vin :

Notes fumées, de caramel, de noix, de groseille, de cassis et de fruit sec pour ce Maury approchant ses 40 ans avec aisance et équilibre.

A propos du domaine :

À Maury, le mas Amiel compte 150 hectares de vignes en production, disséminées sur 132 parcelles, dominées par le château cathare de Quéribus. Olivier Decelle (également propriétaire du château Jean Faure à Saint-Émilion) a fait œuvre de mécène en le remettant peu à peu dans un parfait état de production, secondé en cela depuis 2007 par Nicolas Raffy, amoureux de ces terres. Avec la conversion vers la biodynamie, l’expression des vins va certainement encore évoluer dans les années à venir. Si les vins doux naturels n’ont pas été délaissés, loin s’en faut, l’accent a été porté sur la production de vins secs très modernes, avec une largeur de gamme qui couvre tous les styles. Une source incontournable !

Guide Hachette des vins

A propos du vin :

D'une couleur encore très soutenue, il s'exprime à l'aération en notes de cuir, de cacao et de tabac brun. Le palais est intense, ample, généreux, velouté. La douceur du fruit y accompagne le tabac et le cacao. Une finale rancio remarquable conclut la dégustation.

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du vin :

Le séduisant Maury Vintage 1980 présente des arômes de noix vieillies, mais aussi d'abondantes cerises, même après près de 40 ans de vieillissement. Il est plus frais et plus vibrant que le NV 40 Ans, mais peut-être un peu moins complexe. Mi-corsé à corsé, il se termine par une finale soyeuse et longue.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du vin :

Nez complexe de tabac blond, anchois, un bel élan de citron confit en bouche avec une belle allonge saline.

A propos du domaine :

Au cœur du terroir de Maury, en bas de coteau, une grande bâtisse et des rangées de demi jeannes dans lesquelles des nectars vieillissent un an au soleil, avant de rejoindre la salle des foudres pour des décennies. Le Mas Amiel, premier né de la galaxie Olivier Decelle est une page d'histoire du Roussillon. Un domaine qui célèbre la tradition des grands vins doux naturels, tout en se renouvelant sur les vins secs, avec un style épuré, sanguin et très juste, porté par un patrimoine de vieilles vignes. Nicolas Raffy, vigneron catalan talentueux, porte haut les couleurs des vins de calcoschistes, de marnes noires et de granite. Il a identifié des parcelles escarpées, adapté ses assemblages, ses élevages et ses dates de vendange pour que les Maury secs rejoignent les VDN, au sommet. Le domaine fait incontestablement partie aujourd'hui des grandes références. Depuis quelques années, les progrès sur les secs sont spectaculaires. La troisième étoile approche.

James Suckling

Jeb Dunnuck